Trà mạn (chè khô) đã quá quen thuộc, bởi là thức uống thường ngày của biết bao người, đặc biệt người dân xứ Tuyên. Vậy mà khi sản phẩm trà lạnh Ngọc Thúy của Hợp tác xã dịch vụ trà Sử Anh, xã Mỹ Bằng (Yên Sơn) ra đời đã mang đến một xu hướng thưởng thức trà mới, quen mà là lạ.