TS Nguyễn Duy Tân (giảng viên bộ môn công nghệ thực phẩm, Khoa Nông nghiệp - Tài nguyên thiên nhiên, Trường Đại học An Giang) vừa nghiên cứu thành công đề tài khoa học công nghệ cơ sở: chế biến nước giải khát nhãn lồng (Passiflora foetida), tim sen (Embryo Nelumbinis).