Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xét nghiệm tìm nguyên nhân và điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Chỉ cần một khâu lơ là, một nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hậu quả có thể là hàng chục, thậm chí hàng trăm học sinh ngộ độc thực phẩm. Vì thế, trong Tháng hành động An toàn thực phẩm 2026, Hà Nội cùng nhiều địa phương đang đồng loạt siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm từ các chợ, bếp ăn tập thể cho tới thức ăn đường phố.
Chỉ cần một khâu lơ là, một nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hậu quả có thể là hàng chục, thậm chí hàng trăm học sinh ngộ độc thực phẩm. Vì thế, trong Tháng hành động An toàn thực phẩm 2026, Hà Nội cùng nhiều địa phương đang đồng loạt siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm từ chợ, bếp ăn tập thể cho tới thức ăn đường phố.
Thời gian qua, liên tiếp các vụ ngộ độc tập thể tại nhiều địa phương xảy ra với quy mô lớn, trong đó nhiều vụ liên quan đến thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể.
Năm 2025 đã xảy ra 84 vụ ngộ độc thực phẩm với 2.301 người. Quý I/2026 đã xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ năm 2025, đáng lưu ý có nhiều vụ xảy ra với quy mô lớn.
UBND TP Hà Nội yêu cầu công an nhận diện, cảnh báo các thủ đoạn vi phạm an toàn thực phẩm ngày càng tinh vi.
Nhu cầu sử dụng suất ăn công nghiệp tại các bếp ăn tập thể trong trường học, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đang ngày càng gia tăng.
Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, các đơn vị Bộ đội Biên phòng triển khai đồng bộ nhiều biện pháp, từ siết chặt công tác nuôi quân, quản lý bếp ăn tập thể đến đẩy mạnh tuyên truyền, đấu tranh với thực phẩm bẩn, hàng nhập lậu, không rõ nguồn gốc trên khu vực biên giới. Đây không chỉ là hoạt động của một đợt cao điểm, mà là yêu cầu thường xuyên, trực tiếp, gắn với bảo vệ sức khỏe bộ đội, nhân dân và giữ vững ổn định địa bàn biên giới.
Bước vào cao điểm du lịch hè và kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 sắp tới, việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm được TP Hải Phòng xác định là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng, không chỉ bảo vệ sức khỏe người dân mà còn góp phần xây dựng hình ảnh điểm đến an toàn, thân thiện đối với du khách.
Xác định an toàn thực phẩm là một trong 5 'điểm nghẽn' cần tập trung giải quyết, phường Kim Liên đã triển khai đồng bộ từ chỉ đạo, xây dựng kế hoạch, tăng kiểm tra, công khai vi phạm đến siết chặt kiểm soát bếp ăn trường học, ứng dụng công nghệ và phát huy giám sát cộng đồng, từng bước nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước và bảo vệ sức khỏe người dân.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Cà Mau về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn xã Vĩnh Lộc, tỉnh Cà Mau.
Hằng năm ngành y tế đã phát hiện, xử lý hàng trăm nghìn tổ chức, cá nhân vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng số vụ ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, ngộ độc thức ăn đường phố đang có xu hướng gia tăng.
Ngày 25/4, Tỉnh ủy Lào Cai ban hành Chỉ thị số 23-CT/TU về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới trên địa bàn tỉnh Lào Cai.
Tại Thanh Hóa, từ tháng 5-8 hằng năm là cao điểm của hoạt động du lịch biển. Trước yêu cầu bảo đảm chất lượng dịch vụ và hình ảnh điểm đến an toàn, văn minh, các địa phương có biển ở Thanh Hóa đang tích cực triển khai nhiều biện pháp nhằm tăng cường an toàn vệ sinh thực phẩm, coi đây là một yếu tố quan trọng trong việc thu hút du khách.
Trước thực trạng xuất hiện nhiều vụ việc nghiêm trọng liên quan đến thực phẩm bẩn trong các bếp ăn tập thể, đặc biệt tại trường học, Ban Chỉ đạo 389 tỉnh Thanh Hóa đã yêu cầu siết chặt quản lý.