Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết bản thân hamburger không phải là 'kẻ thù' tuyệt đối của chế độ ăn kiêng. Vấn đề thực sự nằm ở sự kết hợp với các phần ăn khác.
Axit uric cao là nguyên nhân phổ biến gây đau khớp, sưng tấy và khó vận động. Ngoài việc thay đổi lối sống và chế độ ăn, đu đủ xanh – một loại quả giàu dinh dưỡng và enzyme tự nhiên – có thể hỗ trợ giảm nồng độ axit uric, cải thiện tiêu hóa và giảm viêm hiệu quả.
Chuối không chỉ là nguồn năng lượng tiêu hóa nhanh mà còn cung cấp 11% Giá trị hàng ngày (DV) kali cho nam giới và 14% cho nữ giới.
Bổ sung húng quế vào chế độ ăn uống mùa đông có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 4 lý do nên thêm lá húng quế vào chế độ ăn khi thời tiết lạnh.
Rau xà lách là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn như bún, phở, salad. Tuy nhiên, loại rau này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng độc hại.
Có những thực phẩm tưởng chừng lành mạnh lại chính là 'vua đường ẩn' âm thầm khiến lượng đường trong máu tăng vọt, thậm chí cao gấp 12 lần so với gạo trắng.
Dưa chuột, quả chanh và rau mùi tây là 3 thực phẩm được chuyên gia người Mỹ gợi ý nên ăn thường xuyên, giúp thải độc, làm sạch thận.
Có nhiều nguyên nhân gây chuột rút cơ, trong đó phổ biến nhất là do căng cơ hoặc gắng sức quá mức.
Magiê là một trong những khoáng chất thiết yếu thầm lặng. Nó không thường được nhắc đến nhiều như vitamin C hay sắt, nhưng lại đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Dù hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh, hay củng cố xương và hỗ trợ sản xuất năng lượng, cơ thể chúng ta đều cần magiê mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không hấp thụ đủ lượng magiê cần thiết. Bởi vì, nhiều người trong chúng ta thậm chí còn không biết đến nguồn magiê tự nhiên.
Tại đất nước này những năm 1889, bữa trưa ở trường của học sinh đã bao gồm cơm nắm, cá hồi muối và rau ngâm.
Một chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò rất quan trọng đối với người mắc bệnh trĩ. Trong đó, việc bổ sung các loại rau vào bữa ăn hằng ngày không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón mà còn hỗ trợ làm dịu các triệu chứng khó chịu do trĩ gây ra.
Khi được biến tấu với cá hồi và trứng luộc béo ngậy, món salad cá hồi, trứng luộc kiểu Pháp trở thành lựa chọn phù hợp cho những ai muốn thưởng thức bữa trưa nhẹ nhàng mà vẫn trọn vị.
Hạt chia được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ và protein dồi dào, giúp tạo cảm giác no kéo dài, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Bí quyết để hạt chia phát huy tối đa hiệu quả là nằm ở thời điểm và cách chế biến...
Ăn nhiều rau từ lâu đã được xem là chìa khóa vàng giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, không phải cứ ăn càng nhiều rau thì càng gầy. Nhiều người dù ăn rau hằng ngày vẫn không giảm được cân, thậm chí còn gặp vấn đề tiêu hóa. Nguyên nhân nằm ở những sai lầm dưới đây...
Giảm mỡ không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn liên quan mật thiết đến sức khỏe tim mạch và chuyển hóa. Chìa khóa để giảm mỡ bền vững không nằm ở việc nhịn ăn mà ở việc lựa chọn thực phẩm có khả năng tăng cường trao đổi chất, tạo cảm giác no lâu và tối ưu hóa quá trình đốt cháy calo.
Vitamin K không chỉ tham gia vào quá trình đông máu mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe xương. Bổ sung đủ vitamin K qua chế độ ăn hằng ngày giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đánh giá, loại rau này thuộc top rau tốt nhất thế giới. Ở nước ta, rau này có bán nhiều ở chợ và siêu thị, giúp các món ăn thêm ngon miệng và hỗ trợ dưỡng thận hiệu quả.
Duy trì thói quen ăn cải bó xôi trong chế độ dinh dưỡng sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Trong những ngày nắng nóng hoặc khi cần một bữa trưa nhẹ mà vẫn đủ chất, salad hamburger trở thành gợi ý phù hợp. Vẫn là hương vị đậm đà quen thuộc của chiếc hamburger Mỹ với thịt bò xay, phô mai, rau tươi, dưa leo và nước sốt béo ngậy, nhưng món salad này lại được 'thoát' khỏi phần bánh mì, mang đến cảm giác thanh mát và nhẹ nhàng hơn.
Cholesterol HDL, thường được gọi là 'cholesterol tốt' hay mỡ máu tốt, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ tim mạch. HDL giúp vận chuyển cholesterol dư thừa từ máu về gan để chuyển hóa và thải loại, nhờ đó hạn chế tích tụ mảng bám trong thành mạch máu – nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch.
Giảm cân và đặc biệt là giảm mỡ bụng luôn là hành trình khiến nhiều người loay hoay tìm cách. Thực ra, bí quyết để giảm cân bền vững không nằm ở việc 'ép cân' quá đà, mà là ăn đúng – đủ – lành mạnh.
Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, rau chân vịt giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời còn giúp làm đẹp từ bên trong. Bổ sung rau chân vịt vào chế độ ăn thông qua những món ăn đơn giản sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, làn da mịn màng và mái tóc óng ả.
Bò tái chanh, gỏi gà, gỏi sứa và gỏi cá trích là bốn món Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn trong danh sách 89 món salad, gỏi ngon nhất châu Á.
Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.
Thận đóng vai trò như 'bộ lọc' tự nhiên của cơ thể, loại bỏ độc tố và duy trì cân bằng nước, khoáng chất. Tuy nhiên, thói quen sống kém lành mạnh có thể khiến cơ quan này suy yếu giảm theo thời gian, dẫn đến bệnh thận mạn tính (CKD).
Nếu bạn đang tìm một món salad vừa đủ chất, vừa không gây nặng bụng cho buổi trưa bận rộn, salad nui cá ngừ là lựa chọn nên thử qua. Món ăn kết hợp giữa vị béo nhẹ của cá ngừ, độ dai mềm của nui và sự tươi mát của rau củ, mang đến cảm giác no lâu nhưng vẫn thanh nhẹ.
Salad vốn được xem là thực phẩm của bữa ăn lành mạnh, nhờ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nếu chế biến hoặc kết hợp sai cách, món ăn tưởng là bổ dưỡng này có thể phản tác dụng, làm tăng lượng đường trong máu và ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe.
Rau muống, bông cải xanh, bó xôi, mướp đắng và cải kale chứa nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ loại bỏ độc tố, ngăn ngừa tích tụ mỡ ở gan.
Đu đủ là một loại quả đặc biệt vì cả quả xanh và quả chín đều có thể sử dụng để tăng cường và hỗ trợ một số tình trạng sức khỏe. Tuy nhiên, quả xanh và quả chín có tác dụng khác nhau như thế nào, cách dùng hiệu quả là gì?
Omega-3 là dưỡng chất thiết yếu cho tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng hấp thụ được hết lượng omega-3 từ thực phẩm bổ sung hay chế độ ăn uống hằng ngày...
Không phải món ăn 'healthy' nào cũng thật sự tốt. Ăn quá nhiều một số thực phẩm có thể phản tác dụng, gây hại đến sức khỏe con người.
Loại quả đang vào mùa này tốt cho người bị khô miệng, khô họng, da khô, bởi chứa lượng lớn vitamin E, khả năng cấp ấm của nó cực tốt.