Sáng ngày 8/5, tại Khu ẩm thực Làng Hòa An xưa (Khu di tích Nguyễn Sinh Sắc, TP Cao Lãnh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức khai giảng lớp tập huấn kỹ thuật chế biến các món ăn từ sen cho hơn 40 học viên đến từ các khu, điểm du lịch và các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh.
Với vị chua thanh đặc trưng từ măng, hòa quyện cùng vị ngọt thịt vịt, lẩu vịt om măng hứa hẹn mang đến cho mọi người bữa trưa lạ miệng vào cuối tuần.
Các đầu bếp sử dụng 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại và cần hơn 30 phút để thực hiện chiếc bánh khổng lồ với đường kính lên tới 3m.
Màn trình diễn đổ bánh xèo 'khủng' với sự tham gia của 15 đầu bếp tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thu hút sự quan tâm của hàng nghìn người dân và du khách.
Mặc dù thời tiết nắng nóng nhưng hàng nghìn du khách từ TP.HCM và các tỉnh miền Tây Nam Bộ đã đổ xô về Cần Thơ tham dự Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ và đặc biệt là xem các nghệ nhân trình diễn đổ chiếc bánh xèo siêu to.
Nguyễn Phích là xã có địa bàn rộng (20 ấp), dân cư đông, đồng thời cũng là địa bàn còn nhiều khó khăn trong phát triển kinh tế - xã hội của huyện U Minh. Ông Nguyễn Thanh Ril, Phó chủ tịch UBND xã, thông tin: 'Xã có 4 ấp đặc biệt khó khăn, tỷ lệ hộ nghèo còn hơn 8,9% vào cuối năm 2023. Xóa nghèo, giảm nghèo bền vững là nhiệm vụ chính trị trọng tâm của địa phương hiện nay và thời gian sắp tới'.
Chọn thịt dê làm điểm nhấn với hai món ăn, quán ăn còn đưa thêm thịt vịt và kiểu khai vị tam hợp vào trong mâm tiệc hôm nay.
Món vịt nướng giả cầy với hương vị đặc trưng, mùi riềng mẻ mắm tôm nồng nàn quyến rũ lòng người chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người khó tính nhất.
Tết nào cũng vậy, tôi hay chọn những chiếc áo màu xanh để mặc đi du xuân, chúc tết. Không phải tôi hy vọng hay mong muốn điều gì đó đến với mình trong năm mới, mà với tôi đó không chỉ là màu áo yêu thích mà còn là màu áo của kỷ niệm một cái tết tuổi thơ nhớ mãi bên đời...
Trải dài theo năm tháng, tâm tính con người ta cũng khác. Có thể cái nhìn không còn ngây thơ như trước, kinh nghiệm sống đã nhiều hơn, sự từng trải đã dày dạn hơn, vậy mà có một cảm xúc trong sáng của thời bé xíu vẫn không thay đổi. Hễ nghe nhắc đến, lập tức nôn nao, náo nức, rạo rực rồi… nhẫm tính từng ngày.
Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp.
Thời gian qua, phong trào 'Trao sinh kế, đổi vũ khí' do Công an huyện Tây Giang (tỉnh Quảng Nam) phát động đã được người dân hưởng ứng tích cực.
Để vận động người dân giao nộp vũ khí còn tàng trữ, thời gian qua, lực lượng Công an tỉnh Quảng Nam đã có nhiều mô hình để vận động, tuyên truyền đến từng người dân.
Đó là mong muốn cũng là thông điệp của Công an huyện Đông Giang (tỉnh Quảng Nam) gửi đến nhân dân trên địa bàn huyện. Nhằm thực hiện khẩu hiệu đó, ngày 9-1, tại xã Sông Kôn, Công an huyện Đông Giang, Ban Quản lý Khu bảo tồn loài Sao La Quảng Nam và Công an xã Sông Kôn phối hợp tổ chức tuyên truyền, vận động người dân trên địa bàn xã tự giác giao nộp vũ khí, vật liệu nổ, cộng cụ hỗ trợ (VK, VLN, CCHT) và pháo để đổi lấy lương thực, nhu yếu phẩm.
Một buổi trưa, theo chân hai người bạn nước ngoài, đi thường thức mấy món ăn dân gian quen thuộc trong chợ Bến Thành, lòng tôi chợt nao nao khi nghe tiếng xèo xèo và lớp vỏ bánh vàng ruộm trên chảo.
Ngày 22/12, tại xã biên giới Bhahlêê, huyện Tây Giang (Quảng Nam), Công an huyện Tây Giang phối hợp Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội Công an tỉnh Quảng Nam tổ chức phát động phong trào 'Trao sinh kế, đổi vũ khí' trên địa bàn huyện Tây Giang giai đoạn 2023-2025.
Phóng viên TTXVN thực thiện chùm 2 bài về khó khăn và kết quả bước đầu của Chương trình Mục tiêu Quốc gia Phát triển Kinh tế-xã hội Vùng Đồng bào Dân tộc Thiểu số và Miền núi giai đoạn 2021-2030.
Thời gian qua, cấp ủy, chính quyền xã Tân Bằng, huyện Thới Bình, quan tâm thực hiện nhiều giải pháp hỗ trợ hộ nghèo, cận nghèo; cùng với ý thức vươn lên của hộ dân, từ đó nhiều hộ đã thoát nghèo.