Sau hơn 4 năm triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), Hà Nội là địa phương dẫn đầu cả nước về số lượng sản phẩm được đánh giá, phân hạng. OCOP dần trở thành thương hiệu mạnh, được người tiêu dùng Thủ đô và cả nước tin dùng.
2 tháng đầu năm 2024, huyện Trùng Khách thu hút hơn 100.000 lượt khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm, đạt 20% so với kế hoạch năm.
Trong tiết trời mùa xuân ấm áp, diện mạo bộ mặt những vùng quê nông thôn mới (NTM) tại các địa phương được thay da đổi thịt, bừng lên sức sống mới với những con đường bê tông bằng phẳng, mở rộng, nối liền các xóm, hai bên đường những ngôi nhà mái ngói đỏ tươi, cao tầng mọc lên san sát, đời sống vật chất và tinh thần của người dân được nâng cao.
Các cấp Hội Nông dân (HND) trong tỉnh đẩy mạnh các hoạt động tư vấn, hỗ trợ dịch vụ cho nông dân phát triển sản xuất, kinh doanh, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, lao động nông thôn, nâng cao đời sống của nông dân.
Du lịch cộng đồng là loại hình du lịch có sự tham gia của cộng đồng dân cư vào chuỗi cung ứng và quản lý du lịch. Ở đó, du khách sẽ được trải nghiệm cuộc sống của người dân bản địa, được cung cấp chỗ ở và tạo điều kiện tham gia các hoạt động, sinh hoạt đời thường của người dân. Những người trẻ làm du lịch cộng đồng, có thể bước đầu bối rối, lúng túng nhưng sau đó, họ đã sáng tạo, vượt và thành công...
Bằng những việc làm cụ thể, thiết thực, vừa tuyên truyền, vận động, tham gia các hoạt động của địa phương, vừa lao động sản xuất cùng nhân dân, các chiến sĩ quân hàm xanh ở các đồn Biên phòng thuộc BĐBP Cao Bằng đã thực sự trở thành những người con của bản làng. Nhờ đó, mối quan hệ đoàn kết quân dân ngày càng được tăng cường, tạo sức mạnh toàn dân tham gia xây dựng và bảo vệ vững chắc biên cương của Tổ quốc.
Bí quyết nhổ lông vịt dễ dàng sẽ giúp bạn không phải nổi cáu khi tự tay làm vịt để chế biến các món ngon đãi gia đình.
Tình tiết giảm nhẹ trách nhiệm hình sự được quy định trong Bộ luật Hình sự được Cơ quan tiến hành tố tụng áp dụng và là căn cứ để Tòa án cân nhắc quyết định hình phạt đối với người phạm tội thể hiện chính sách khoan hồng của Nhà nước. Tuy nhiên trên thực tế việc áp dụng còn chưa thống nhất giữa Viện kiểm sát và Tòa án các cấp. Bài viết của Kiểm sát viên Nguyễn Linh Chi - VKSQS khu vực 21, Quân khu 2 trao đổi thêm về vấn đề này.
Thuộc ngoại thành Hà Nội, Ứng Hòa là vùng nổi tiếng với món ăn truyền thống là vịt cỏ Vân Đình. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến một món cháo rất độc đáo. Được chế biến bằng cách gõ qua rổ tre, cháo gõ đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ dân cư tại thôn Cầu Bầu, xã Quảng Phú Cầu. Trong số Hanoi Review lần này, hãy cùng khám phá từ quy trình bắt cá đến nấu hoàn thiện món cháo độc đáo này.
Giống vịt cỏ Vân Đình vốn nổi tiếng thơm ngon, nhưng nay đang đứng trước nguy cơ mất giống, do còn rất ít hộ giữ được giống vịt cỏ thuần. Không chỉ suy thoái nguồn gen, việc 'giả mạo' vịt cỏ Vân Đình và từ bỏ giống vịt truyền thống của Vân Đình cũng đang đánh mất thương hiệu của loài vật nuôi quý này...
Ai xuôi về phía Nam Thủ đô cũng muốn ghé qua thị trấn Vân Đình (huyện Ứng Hòa) để thưởng thức ẩm thực với những đặc sản nức tiếng. Nếu tận dụng được thế mạnh du lịch, tham quan trải nghiệm gắn với ẩm thực, kinh tế đêm... Ứng Hòa sẽ là điểm dã ngoại ngoại thành hấp dẫn.
Đến gần 10 giờ trưa Tết Đoan ngọ 2023, nhiều cửa hàng bán và làm thịt gà, vịt đã hết hàng. Mặt hàng hoa, quả tăng giá nhẹ, sức mua tăng gấp đôi gấp ba ngày thường.
Mấy chục năm trước ở làng, nghèo và khó khăn, bọn trẻ chúng tôi chờ đợi Mùng Năm để được ăn ngon. Một bữa ăn có thịt, có xôi chè là niềm ao ước và mỗi năm có khi cũng chỉ được đôi ba bữa. Dẫu thế nào chăng nữa thì Mùng Năm là phải có vịt. Mạ tôi là thế. Muốn không để các con buồn, 3 tháng trước, mạ đã lo nuôi vịt và công việc chăm sóc, cuốc trùn cho vịt giao khoán cho tôi là đứa 'đẹp trai' nhất nhà. Mạ con tôi chăm vịt như chăm con, nắm rõ đặc tính từng con một.
Hà Nội là địa phương có nhiều giống cây, con đặc sản nhưng lại đứng trước thực trạng bị suy thoái, khó mở rộng theo hướng hàng hóa. Bởi vậy, việc bảo vệ và phát triển các giống đặc sản sẽ giúp Thành phố đẩy mạnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp, tạo ra sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao, thúc đẩy phát triển các chuỗi giá trị nông sản.
Không chỉ kết hợp với sấu, vịt nấu với món đặc biệt này này cũng rất ngon và lạ miệng.
Vịt om sấu là món ngon phù hợp cho bữa ăn mùa hè, vừa dễ nấu, dễ làm lại bổ dưỡng, thơm mát.
Những ngày cận dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ (TP Hà Nội) tiêu thụ hơn 100 tấn gia cầm các loại mỗi ngày. Các vị khách đến đây chủ yếu là các tiểu thương, người mua hàng về nhà làm cỗ…
Trong phong trào 'Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững' ở Cao Bằng đã xuất hiện nhiều cá nhân năng động, sản xuất, kinh doanh đạt hiệu quả cao. Những điển hình này đã tạo sự lan tỏa mạnh mẽ trong hỗ trợ, giúp đỡ, truyền cảm hứng cho nhiều gia đình có ý chí vươn lên thoát nghèo bền vững, làm giàu.
Theo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Lê Minh Hoan, tận dụng những 'giá trị vô hình' về văn hóa, bản sắc, dấu ấn địa phương, truyền thống lịch sử… là cách để tạo ra trải nghiệm cho người tiêu dùng, từ đó nâng cao giá trị nông sản.
Miền Bắc có vịt nướng Vân Đình tẩm ướp vừa miệng, nướng vàng thơm lừng. Miền Nam nổi tiếng với vịt nấu chao đậm đà nhúng lẩu cùng rau sống.
Cùng với cảnh vật thiên nhiên hùng vĩ, thơ mộng, ẩm thực cũng là điểm cộng giúp thực khách thêm yêu mến và thích thú khi ghé thăm Cao Bằng.
Nhờ thực hiện tốt việc bảo tồn, khuyến khích ứng dụng khoa học kỹ thuật mới, Hà Nội đã phục tráng và nhân rộng thành công nhiều giống cây trồng, vật nuôi đặc sản. Đây là động lực giúp các đặc sản của Thủ đô phát triển thành sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao.
Ngôi làng có nghề truyền thống hơn 100 năm gây ấn tượng với du khách ngay từ lần đầu tiên bởi những bó hương tạo hình đẹp mắt, không gian tràn ngập màu sắc rực rỡ như xanh, đỏ, vàng,…
Nếu có dịp về miền Tây thì bạn đừng quên thưởng thức những món bánh canh nơi này, có rất nhiều món canh như bánh canh vịt, bánh canh tôm nước cốt dừa, bánh...
Thận trọng, chắc chắn, Đảng bộ, chính quyền và nhân dân Đông Cửu (huyện Thanh Sơn) đang từng ngày khẳng định hiệu quả mô hình kinh tế vật nuôi đặc sản 'Vịt suối Đông Cửu', mở hướng phát triển khả quan từ tiềm năng, thế mạnh sẵn có của địa phương…