Trong dòng chảy đổi mới của Thủ đô, Nghị quyết 80-NQ/TW về phát triển văn hóa Việt Nam đang mở ra một hướng đi mới, nơi văn hóa không chỉ là nền tảng tinh thần mà còn trở thành động lực phát triển.
Aigamo robot được phát triển nhằm kiểm soát cỏ dại trên ruộng lúa mà không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, qua đó giúp giảm chi phí đầu vào, hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường và sức khỏe con người.
Ngày 3-3, tại Hà Nội, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Tập đoàn Lộc Trời và Công ty NEWGREEN tổ chức Lễ ký kết Biên bản Ghi nhớ (MOU) nhằm hợp tác nghiên cứu, thử nghiệm và ứng dụng các giải pháp công nghệ tiên tiến của Nhật Bản trong canh tác lúa chất lượng cao, phát thải thấp tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Với lợi thế về cảnh quan nông nghiệp, hệ thống di sản phong phú, thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, xã Vân Đình từng bước hình thành các mô hình nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái, trải nghiệm cộng đồng.
Thực hiện chức năng 'Đội quân lao động sản xuất', bên cạnh việc hoàn thành tốt nhiệm vụ huấn luyện, sẵn sàng chiến đấu, vận động quần chúng, tuần tra, kiểm soát, bảo vệ vững chắc chủ quyền biên giới biển, Đảng ủy, Ban Chỉ huy Đồn Biên phòng Nhật Lệ, Bộ đội Biên phòng tỉnh Quảng Trị luôn nhận thức sâu sắc rằng, tăng gia sản xuất là một nội dung quan trọng trong công tác hậu cần. Từ đó, đơn vị quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo và triển khai đồng bộ nhiều chủ trương, biện pháp nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác tăng gia sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn, cải thiện đời sống cho cán bộ, chiến sĩ.
Lẩu vịt rượu nếp là món ăn quen thuộc trong những tiết trời trở lạnh hoặc dịp gia đình quây quần cuối tuần. Không cầu kỳ về hình thức, món lẩu này thu hút thực khách bằng hương vị đậm đà, ấm nồng của rượu nếp quyện cùng thịt vịt mềm ngọt và nước dùng thơm dịu, dễ ăn.
Trong những ngày thời tiết dịu mát vào buổi trưa, lẩu vịt nấu tiêu xanh là món ăn mang đến cảm giác ấm bụng và dễ chịu. Không quá cầu kỳ, nồi lẩu này thu hút thực khách nhờ vị cay nồng đặc trưng của tiêu xanh hòa cùng thịt vịt mềm ngọt, nước dùng đậm đà nhưng không ngấy.
Một sự kiện văn hóa ở Điện Biên đang được đông đảo người dân, nhất là giới trẻ chờ đợi là Hội xuân Him Lam lần thứ III năm 2026. Him Lam Resort đang gấp rút hoàn thiện các khâu chuẩn bị để chào đón du khách đến với Hội xuân.
Vân Đình có thể kết nối với các trục du lịch tâm linh chùa Hương (Hà Nội) - Tam Chúc (Ninh Bình); hay với Vân Long (Ninh Bình) - Đồng Tâm của Hòa Bình cũ (nay là Phú Thọ) nhưng nhiều năm qua đã bị ngủ quên...
Xã Vân Đình (Hà Nội) hiện có 26 di tích được xếp hạng cấp Quốc gia và 35 di tích xếp hạng cấp thành phố, ngoài ra có 26 di sản văn hóa phi vật thể. Hiện tại, địa phương đề nghị đưa thêm món vịt cỏ Vân Đình vào danh mục Di sản phi vật thể quốc gia.
Sau hơn 5 tháng chính thức vận hành theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp, xã Vân Đình nhanh chóng khẳng định dấu ấn địa phương năng động, sáng tạo, biết tận dụng lợi thế địa bàn rộng, dân cư đông để triển khai nhiều mô hình mới, cách làm hay, mang lại hiệu quả thiết thực trong đời sống xã hội.
Ngày 8-12, HĐND xã Vân Đình khóa I, nhiệm kỳ 2021-2026 tổ chức kỳ họp thứ ba - kỳ họp thường lệ cuối năm 2025.
Mới đây, Bộ Chính trị đã ban hành Kết luận số 219-KL/TW ngày 26/11/2025 về tiếp tục thực hiện Nghị quyết số 19-NQ/TW, khóa XIII về nông nghiệp, nông dân, nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045.
Nhằm nâng cao chất lượng và độ an toàn của nông, lâm, thủy sản, thời gian qua, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã phối hợp chặt chẽ với các địa phương đẩy mạnh tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật và xây dựng vùng sản xuất an toàn quy mô lớn.
Nhiều hộ dân ở tỉnh Cao Bằng những năm gần đây đã thoát nghèo, vươn lên khá giả nhờ nuôi vịt chạy đồng, đặc biệt là giống vịt cỏ Trùng Khánh.
Đặc sản miền Tây lạ miệng: Bánh canh vịt chan nước cốt dừa, ai không quen thì e dè, ăn rồi lại ghiền
Món ăn có sự kết hợp độc đáo, được xem là đặc sản nên thử khi có dịp đến miền Tây.
HNN.VN - Sau đợt mưa lũ lớn kéo dài cuối tháng 10 và đầu tháng 11, nhiều tuyến giao thông ở Huế bị chia cắt, vận chuyển hàng hóa gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, nhờ sự chủ động của các đơn vị chức năng, các hộ kinh... đến nay, thị trường hàng hóa trên địa bàn cơ bản ổn định, nguồn cung các mặt hàng thiết yếu được bảo đảm. Giá cả tuy có biến động, nhưng chỉ tập trung vào một số mặt hàng tươi sống.
Từ một vùng chiêm trũng ngoại thành, Ứng Hòa đã từng bước chuyển mình mạnh mẽ, tạo dựng dấu ấn rõ nét trên con đường phát triển nông nghiệp xanh, kinh tế gắn với văn hóa và chuyển đổi số.
Nhà hàng The Paper Bridge mang hương vị bún chả Hà Nội, phở chiên phồng đích thực đến Portland, Oregon và vừa được The New York Times vinh danh.
Đến làng du lịch Cồn Sơn (Cần Thơ), nhóm du khách nước ngoài thích thú khi được massage vịt ở vườn trái cây. Dịch vụ này mới ra mắt vào tháng 9, nhưng mang về bộn khách cho chủ vườn.
Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa thế giới lần thứ nhất vừa diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long, không gian ẩm thực Việt với nhiều quầy hàng giới thiệu những món đặc sản của Hà Nội, trở thành điểm hẹn văn hóa hấp dẫn, nơi du khách trong nước và quốc tế cùng khám phá tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Từ ngày 10 đến 12/10/2025, Trung tâm Di sản Hoàng thành Thăng Long - Di sản Văn hóa Thế giới UNESCO đã trở thành điểm hẹn văn hóa quốc tế trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Thế giới 2025...
Có lần đi qua Vân Đình, dừng chân bên dòng sông Đáy, nhìn cánh đồng trải dài, nước loang loáng ánh chiều. Từ xa, đàn vịt cỏ lững thững bơi, tiếng 'cạp cạp' vọng lại giữa không gian tĩnh lặng, nghe thân thương, yên bình đến lạ.
Người Mường sinh sống tập trung ở các tỉnh Phú Thọ, Lào Cai, Sơn La… Bên cạnh bản sắc văn hóa độc đáo, ẩm thực của người Mường cũng có nhiều món ngon thú vị.
Ngay sau khi thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, với vai trò là xã trung tâm của huyện Ứng Hòa cũ, cấp ủy và chính quyền xã Vân Đình nhanh chóng ổn định tổ chức bộ máy, kiện toàn các phòng, ban, đơn vị để vận hành hiệu quả.
Vịt cỏ Trùng Khánh từ lâu được nhiều người biết đến bởi thịt chắc, ngọt, những năm gần đây, vịt cỏ Trùng Khánh đã trở thành thương hiệu. Đây là giống vịt địa phương, được chăn thả tự nhiên, cộng thêm nguồn nước từ sông Quây Sơn trong, sạch, là điều kiện để phát triển các mô hình nuôi vịt tại địa phương. Tận dụng điều kiện tự nhiên đó, những năm qua, xã Đình Phong đã mạnh dạn phát triển, nhân rộng nhiều mô hình chăn nuôi vịt cỏ, góp phần phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho người dân.
Vịt om sấu là món ngon hội tụ đầy đủ sự tinh tế, thanh mát và bổ dưỡng. Món ăn này chinh phục người thưởng thức bởi vị chua thanh dịu nhẹ của sấu, vị ngọt mềm của thịt vịt.
Trong nhiều món lẩu quen thuộc ẩm thực Việt, lẩu vịt nấu nấm đông cô có một vị thế đặc biệt nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh tự nhiên của thịt vịt, hương thơm đặc trưng của nấm đông cô và nước dùng đậm đà. Món ăn không chỉ thích hợp cho những ngày mát trời mà còn là lựa chọn lý tưởng cho các bữa sum họp gia đình.
Trong nhiều món lẩu ngon ẩm thực Việt, lẩu vịt nấu gừng nổi bật nhờ hương vị đậm đà, xen lẫn vị cay ấm đặc trưng của gừng tươi, ăn kèm bún hay mì đều bắt vị.
2 món gỏi mà Tăng Thanh Hà làm dưới đây là một gợi ý tuyệt vời dành cho chị em nội trợ khi muốn đãi người thân món ngon dịp nghỉ lễ này.
Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.
Xây dựng thương hiệu nông sản dựa trên thế mạnh của từng địa phương là nhiệm vụ quan trọng, góp phần nâng cao giá trị nông sản, hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững. Đây là 'bài toán khó' trong hành trình nâng tầm giá trị và sức cạnh tranh cho nông sản của tỉnh hiện nay.
Là một huyện ngoại thành nằm ở phía nam, cách trung tâm Hà Nội khoảng 40km, Ứng Hòa được biết đến là vùng đất có lịch sử lâu đời với bề dày văn hóa độc đáo, hấp dẫn mang đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Hồng. Với tiềm năng du lịch phong phú, nơi đây được định hướng trở thành một điểm đến cuối tuần nổi bật ở khu vực phía nam Hà Nội, một vùng di sản ngoại thành hấp dẫn nhằm thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế.
Tận dụng diện tích mặt nước và đất trồng lúa ở địa phương, ông Lê Văn Bé (thôn Đoàn Kết, xã Ia Mrơn, huyện Ia Pa) đã đầu tư nuôi vịt đẻ mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đặc biệt, nhờ chăn nuôi theo hướng an toàn, sản phẩm trứng vịt Văn Bé đã đạt chứng nhận OCOP năm 2024.
Vịt luộc là món ăn tương đối phổ biến với người Việt, nghe tưởng chừng rất đơn giản nhưng nếu không biết cách luộc thì vịt sẽ hôi mất ngon.
Các nông sản sạch và sản phẩm OCOP ở Mena Gourmet Market được sản xuất theo quy trình hữu cơ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Ngày 1/11, Mena Gourmet Market công bố việc hợp tác với Hội Khách sạn Đà Nẵng và Hợp tác xã Viet Farm đưa những sản phẩm nông sản độc đáo từ một số nông trại vùng núi Tây Giang, tỉnh Quảng Nam đến tay du khách và người tiêu dùng tại TP Hồ Chí Minh.