Nằm biệt lập giữa vùng trũng của huyện Hải Lăng như một 'ốc đảo', từ hàng chục năm qua nguồn nước sạch sinh hoạt đối với người dân càng An Thơ, xã Hải Phong, huyện Hải Lăng rất nan giải. Nhưng những ngày trung tuần tháng 4 vừa qua, người dân càng An Thơ đã vui mừng đón nhận được nguồn nước sạch từ hệ thống lọc nước do tổ chức Tầm nhìn Thế giới tài trợ vừa được lắp đặt và đưa vào hoạt động ngay tại khu dân cư.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, nhiều gia đình, bè bạn ở xứ Lạng Sơn cùng các tỉnh, thành trong cả nước đã ngược núi lên với khu du lịch Mẫu Sơn nghỉ dưỡng, giao lưu.
Cái tên Trần Quang Đạo, nguyên Tổng biên tập Báo Kim Đồng nổi tiếng trong làng báo, làng thơ đã lâu. Biết anh làm thơ, cũng đã xuất bản đôi ba tập, nhưng thú thực chưa bao giờ ngồi với nhau để nói chuyện về thơ ca hay công việc.
Từ xưa, bông hoa nở vàng rộm trên cây 'có tắp quái' là một loài hoa vô danh. Bỗng một ngày, bông hoa này mang tên khoa học Camellia quephongensis Hakoda et Ninh.
Nhiều năm trước, huyện Đồng Văn (Hà Giang) được biết đến là vùng đất nghèo nhất cả nước. Song giờ đây, vùng lõi của cao nguyên đá đang khoác lên mình 'chiếc áo mới' đầy màu sắc. Hơi thở của núi rừng hòa với nhịp sống vui tươi của người dân tạo nên diện mạo đầy sức sống.
Chợ se duyên (hay còn gọi là chợ xem mắt, chợ cầu may) họp ngay tại sân chùa Phúc Lâm, thôn Đông Thượng, xã Trung Đông (huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định). Điều đặc biệt là mỗi năm chợ chỉ họp một phiên duy nhất vào sáng mồng 3 Tết Nguyên đán.
Một trong những món ăn rất quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản nếu không muốn nói là trứ danh đó chính là mận muối (Umeboshi). Món ăn này có cách chế biến khá cầu kỳ và công phu.
Nói đến phượt chúng ta sẽ nghĩ đến hình ảnh của những chiếc xe phân khối lớn, những chuyến đường dài ngày. Tuy nhiên với những bạn yêu thích đi phượt nhưng với thời gian hạn hẹp hãy thử phượt đêm phố cổ Hà Nội chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thú vị.
Mùa đông đến cũng là thời điểm thích hợp nhất để ăn các món nướng ngon. Giữa cái lạnh se se, ngồi nhâm nhi những chiếc ngô nướng, chân gà nướng nóng hổi thực sự hấp dẫn.
Cách đây khoảng 5 năm, nhiều hộ nông dân trên địa bàn thành phố trồng cây ăn quả như cam Canh, cam Cao Phong, bưởi Diễn... có thể cho thu nhập tiền tỷ mỗi vụ. Thế nhưng gần đây, giá cam, bưởi có dấu hiệu giảm mạnh, trong khi tình hình sâu bệnh lại diễn biến phức tạp. Việc người dân trồng cây theo phong trào, không theo quy hoạch là nguyên nhân chính khiến họ đối mặt với nhiều rủi ro khi 'được mùa - mất giá'.
Hẳn những ai sinh ra và gắn bó với làng quê đều biết đến cái nồi đất bình dị nhưng thân thiết trong mỗi góc bếp. Ngày nay, dù đa số gia đình không còn sử dụng nhưng trong ký ức nhiều người vẫn còn lưu lại hình ảnh ấy. Với tôi, chiếc nồi đất đã gắn bó với hình dáng của bà, của mẹ, của những ngày đông giá rét.
Nếu chỉ có một ngày trải nghiệm ẩm thực tại phố cổ Hà Nội, dưới đây sẽ là những gợi ý giúp kế hoạch ăn uống của bạn trọn vẹn hơn.
Khi những cơn gió lạnh bắt đầu len lỏi khắp các con phố của Hà Nội thì cũng là lúc mùa ngô nướng bắt đầu. Món ăn đơn giản, rẻ tiền, nhưng nếu thiếu nó, mùa đông Hà Nội sẽ chẳng bao giờ thi vị cả.
Khi những cơn gió lạnh bắt đầu len lỏi khắp các con phố của Hà Nội thì cũng là lúc mùa ngô nướng bắt đầu. Món ăn đơn giản, rẻ tiền, nhưng nếu thiếu nó, mùa đông Hà Nội sẽ chẳng bao giờ thi vị cả.
Một ngày tháng Chín, dưới ánh nắng vàng rộm rải đều khắp miền rẻo cao Đakrông, tỉnh Quảng Trị, những học sinh người Vân Kiều phấn khởi xếp hàng ngay ngắn từ cửa lớp để đón một vị khách đặc biệt đến từ Đài Loan là ông Dư Lập Phi...
Để món nem rán ngon, nhiều giờ vẫn giòn, không bị mềm và bục ra ngoài khi rán, thì trước khi gói, bạn đổ hết các nguyên liệu vào một cái rổ để nước chảy hết xuống dưới. Sau đó, gói nem bằng 2 lớp bánh đa.
Những năm gần đây, thị trường nhanh chóng cập nhật các trào lưu về ăn uống như: Trà sữa, xoài lắc, bánh tráng trộn, thịt xiên, cá chiên vỉa hè... Những xe hàng ăn nhanh luôn thu hút khách vì thế doanh thu của những người bán hàng ăn nhanh cũng tăng lên tiền triệu...
Không chỉ bởi vị cay và sự giòn tan, vàng rộm trong miệng khi thưởng thức, bánh cay còn được chọn làm món phụ khi gia đình mở tiệc chiêu đãi bạn bè vì cách chế biến dễ dàng.
Vân Đồn (Quảng Ninh) là một trong những điểm đến thu hút đông đảo khách du lịch tại miền Bắc. Nếu chỉ tham quan ngắm cảnh vui chơi không thôi thì thật là lãng phí nên bạn nhớ thưởng thức những món ngon đặc sản ở nơi đây.
Gà luộc làm theo kiểu này thịt mềm ngọt, chưa kể nó có màu da vàng rộm hấp dẫn. Bạn có thể ăn cùng cơm trắng rưới thêm chút nước luộc gà thì vô cùng ngon.