Măng khô là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn, chế biến và ăn măng khô sao để ngon, đảm bảo an toàn.
Hỏi: Dịp Tết, tôi thường phải tham gia nhiều buổi tất niên và khó tránh việc uống rượu, bia. Sau khi uống, tôi hay bị đỏ bừng mặt, ngứa da, có lần còn cảm thấy khó thở, choáng váng. Trước đây, tôi nghĩ đó chỉ là say rượu bình thường nhưng gần đây các triệu chứng có vẻ nặng hơn.
Trong y học truyền thống và ẩm thực châu Á, củ sen được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và nhiều lợi ích sức khỏe đã được ghi nhận.
Hải sản là thực phẩm yêu thích của nhiều người nhưng cũng nằm trong nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng và ngộ độc nhất nếu không được chế biến và thưởng thức đúng cách. Để tận hưởng trọn vẹn tinh túy từ đại dương mà không lo ngại về sức khỏe, bạn cần tuyệt đối ghi nhớ quy tắc '6 không' dưới đây.
Việc lựa chọn trứng hay yến mạch cho bữa sáng phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng, mục tiêu sức khỏe của bạn. Trứng giàu protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng còn yến mạch chứa chất xơ, có lợi cho sức khỏe đường ruột và tim mạch.
Sốc phản vệ không chỉ xuất phát từ thuốc hay hải sản mà còn có thể xảy ra khi ăn hạnh nhân hoặc tiếp xúc nước hoa, đe dọa tính mạng nếu xử trí chậm.
Các nhà khoa học Trung Quốc biến phản ứng dị ứng thành công cụ tiêu diệt ung thư bằng tế bào mast mang thuốc, mở ra triển vọng điều trị ung thư cá nhân hóa.
Dị ứng thực phẩm là phản ứng bất thường của cơ thể trước một thành phần trong thức ăn đôi khi nhầm lẫn với các chất tự nhiên có sẵn trong thực phẩm như histamine hay các phụ gia tự nhiên, gây ra các triệu chứng tương tự. Dưới đây là một vài triệu chứng cho thấy cơ thể đang dị ứng thực phẩm.
Cá là nguồn thực phẩm vàng, giàu protein chất lượng cao, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và trí não. Tuy nhiên, đối với một số nhóm người, việc ăn cá, nhất là cá biển hoặc các loại cá lớn, cần được cân nhắc và hạn chế nghiêm ngặt để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe.
Ăn nho giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường và hỗ trợ tiêu hóa.
Nước lá tía tô là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống nước lá tía tô hàng ngày có tác dụng gì?
Khi bị dị ứng theo mùa, rất nhiều người dùng thuốc kháng histamine và thuốc thông mũi không kê đơn để giảm triệu chứng như hắt hơi, sổ mũi, nghẹt mũi hoặc ngứa mắt, ngứa họng. Tuy nhiên, những thuốc này không hề vô hại, chúng có thể gây tác dụng phụ, tương tác với thuốc khác hoặc dẫn đến dùng quá liều…
Khi thời tiết trở nên ẩm ướt và lạnh hơn, nhà của bạn dễ xuất hiện hơi nước và nấm mốc - nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, đặc biệt là hô hấp. Một cách đơn giản để khắc phục là trồng thêm cây xanh trong nhà.
Dị ứng ở trẻ em là tình trạng mà cơ thể trẻ phản ứng một cách quá mức với các dị nguyên lạ thông qua hệ thống miễn dịch. Các bệnh dị ứng hay gặp ở những trẻ có người thân cũng mắc dị ứng.
Chỉ sau vài phút uống thuốc, bà X xuất hiện triệu chứng ngứa, đỏ mặt, khó thở, buồn nôn, lịm dần và tử vong tại chỗ...
Theo chuyên gia tư vấn về hô hấp, các chất ô nhiễm có thể xâm nhập sâu vào phổi trẻ, gây ra các tổn hại lâu dài, không chỉ giới hạn ở các triệu chứng dị ứng hoặc ho.
Khi chất lượng không khí suy giảm, đặc biệt trong những tháng ô nhiễm nặng, trẻ em là đối tượng dễ bị tổn thương nhất.
Cải ngọt non được xem là 'món quà xanh' mà thiên nhiên ban tặng nhờ hương vị thanh mát, giòn ngọt và nguồn dinh dưỡng dồi dào, đem lại giá trị dinh dưỡng cao.
Ho là một trong những phản xạ tự nhiên có thể xuất hiện đột ngột hoặc kéo dài. Trong đó, ho không ngừng và mạn tính là dấu hiệu của nhiều vấn đề sức khỏe đáng chú ý.
Cá mè mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải ai cũng nên tiêu thụ. Tìm hiểu 4 nhóm người không nên ăn cá mè để tránh nguy cơ sức khỏe.
Dọc mùng là loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt, giàu kali, canxi, magie, sắt và chất xơ, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, bên cạnh lợi ích, loại rau này cũng có thể gây ngứa, thậm chí dị ứng nặng.
Quả lựu nổi tiếng là 'siêu thực phẩm' với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn lựu một cách thoải mái. 5 nhóm người dưới đây nên tránh hoặc hạn chế ăn quả lựu.
Tuy hoa đu đủ đực rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng.
Nữ sinh 23 tuổi qua đời vì dị ứng sau khi ăn món yêu thích tại một nhà hàng quen thuộc.
Chuối là một loại trái cây bổ dưỡng và phổ biến, nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn chuối, đặc biệt trong một số trường hợp cụ thể. Mặc dù chuối giàu kali, vitamin C và chất xơ, một số người cần hạn chế hoặc tránh ăn chuối để đảm bảo sức khỏe.
Nước tương là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Được làm từ đậu nành lên men, nước tương truyền thống chứa các hợp chất có lợi cho cơ thể. Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe nổi bật của nước tương mà bạn nên biết.
Nổi mề đay là tình trạng da nổi mẩn đỏ, ngứa, có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, thường liên quan đến phản ứng dị ứng của cơ thể.
Nên uống trà thảo mộc khi nào để trà có thể phát huy tối đa công dụng đối với sức khỏe thì chắc hẳn không phải ai cũng đã biết rõ.
Hoa đu đủ đực được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe song một số trường hợp không nên dùng loại hoa này.
Bệnh viện Bạch Mai mới đây lần lượt tiếp nhận 4 bệnh nhân với triệu chứng dị ứng nặng, sốt, phát ban toàn thân. Được biết, những người này đã uống thuốc xương khớp Phenylbutazone đã bị Bộ Y tế cấm lưu hành…
Nước lá ổi là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là 4 nhóm người không nên uống nước lá ổi.
Nha đam không chỉ rất tốt cho sức khỏe mà còn có nhiều lợi ích cho mái tóc bao gồm trị gàu, dưỡng ẩm, giảm ngứa hay kiểm soát tóc nhờn.