Từ lâu, việc ăn uống, mua bán tại các quán vỉa hè trở thành thói quen của người dân TPHCM. Thế nhưng nếu tận mắt chứng kiến 'hậu trường' của nhiều điểm kinh doanh này, chắc hẳn nhiều người sẽ rất lo lắng, thậm chí phát hoảng trước những gì mình đã mua về chế biến thực phẩm và ăn uống.
Để tăng cường sức khỏe tổng thể vào mùa cuối năm hơn bạn có thể ăn thường xuyên những loại thực phẩm như bí ngô, gừng, khoai lang, bí đao...
Trong 500.000 cơ sở chế biến thực phẩm có đến 85% là quy mô vừa và nhỏ, quy mô hộ gia đình sản xuất theo mùa vụ nên việc đầu tư trang thiết bị, nhà xưởng còn hạn chế
Thời gian qua, vấn đề bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn tồn tại nhiều bất cập. Thực tế đặt ra yêu cầu cần tăng cường nhân rộng hệ thống bán lẻ chuyên nghiệp, uy tín để mọi người dân có thể dễ dàng tiếp cận với thực phẩm an toàn.
Nhiều người dân ở Dải Gaza đang phải đối mặt với tình trạng thiếu lương thực trầm trọng, do cuộc xung đột Israel-Hamas gây ra.
Nội tạng động vật như lòng, gan, dạ dày là món ăn giàu đạm, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm gây hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều.
Thời gian qua, ma túy ngụy trang dưới mác trà sữa, trà thảo mộc, bánh kẹo, đồ uống yêu thích của giới trẻ diễn biến rất phức tạp. Đây là những loại ma túy nguy hiểm, biến tướng dưới nhiều hình thức khác nhau...
Để tăng cân mà không bị mỡ thừa đòi hỏi phải bổ sung lượng calo một cách chiến lược, ăn đúng loại thực phẩm và tập luyện đúng cách.
Khi bạn ăn nhiều các loại thực phẩm này sẽ ảnh hưởng đến lượng canxi trong cơ thể, từ đó dẫn tới loãng xương, nhiều người không biết vẫn ăn nhiều.
Mùa đông là thời điểm khoai tây có nhiều, loại củ này dễ chế biến, mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng đại kỵ với một số thực phẩm quen thuộc.
Khoai tây, tỏi, hành tây... là những thực phẩm cho vào tủ lạnh vừa mất chất vừa sinh độc, tốt nhất bạn nên bảo quản ở ngoài.
Chuối, tỏi, rau lá xanh, quả mọng,... là thực phẩm lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng tốt cho tim, có thể giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên.
Thanh protein chứa đường, phô mai hay sữa chua có hương vị cung cấp protein nhưng có thể gây tăng cân với người ăn kiêng và giảm cân.
Một số thử nghiệm được thực hiện ở nam thanh thiếu niên cho thấy khi cắt giảm các thực phẩm có đường và tinh bột (nước ngọt, đồ ngọt, bánh mỳ trắng, mỳ ống…), sẽ làm giảm mụn trứng cá.
Để đảm bảo chất lượng hàng hóa phục vụ cho dịp Tết Nguyên 2024, các cơ quan chức năng tỉnh Sóc Trăng đã tăng cường quản lý, siết chặt nguồn nguyên liệu đầu vào.
Để kiểm soát thực phẩm an toàn tại thị trường trong nước, không thể không kể đến sự chung tay của các doanh nghiệp Việt Nam trong việc chủ động kiểm tra, rà soát đầu vào thực phẩm tại các kênh phân phối, xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm, hàng hóa thực phẩm an toàn đến tay người tiêu dùng trong thời gian qua.
Liên hiệp quốc mới đây đã buộc phải ngừng cung cấp thực phẩm và các nhu yếu phẩm khác cho Gaza, đồng thời cảnh báo về nguy cơ nạn đói ngày càng gia tăng trên diện rộng sau khi các dịch vụ Internet và điện thoại sập nguồn tại khu vực bị bao vây vì thiếu nhiên liệu.
Tình trạng ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại các khu công nghiệp, các bếp ăn tập thể, các bệnh viện, các trường học còn diễn biến hết sức phức tạp.
Khoảng 6,5% dân số tại khu vực châu Mỹ Latinh và Caribe đang sống trong tình trạng thiếu ăn, tương đương với khoảng 43,2 triệu người đang gặp khó khăn trong việc tiếp cận các loại thực phẩm thiết yếu cho nhu cầu hàng ngày. Đây là kết luận trong báo cáo mới nhất của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) với tiêu đề 'An ninh Lương thực và dinh dưỡng 2023'.
Đạm là nguồn dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ thể con người. Nhắc đến thực phẩm giàu đạm, mọi người chĩ nghỉ đến thịt, cá mà quên mất nguồn đạm từ rau, củ.
Ăn rau chân vịt, đậu lăng, thịt đỏ hay đậu hũ... là những thực phẩm giàu chất sắt vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp tăng mức độ huyết sắc tố trong cơ thể.
Việc Việt Nam tham dự Hội chợ Trà, Cà phê, Rượu, Công nghiệp Thực phẩm Quốc tế Đài Bắc 2023 là một trong những sự kiện quan trọng nằm trong chuỗi các hoạt động thuộc Chương trình Xây dựng chiến lược thương hiệu ngành thực phẩm nói chung và ngành trà, cà phê nói riêng của Việt Nam.
Vitamin E là một chất dinh dưỡng phổ biến được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm. Một số loại thực phẩm, bao gồm dầu ăn, các loại hạt và quả hạch, là những nguồn đặc biệt giàu chất này.
Nám, tàn nhang là một trong những nỗi lo ngại phổ biến của nhiều chị em phụ nữ. Bên cạnh phương pháp điều trị thẩm mỹ, sử dụng các sản phẩm chăm sóc da thì thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng việc cải thiện làn da, đẩy lùi nám và tàn nhang...
Vấn nạn lớn con người đang phải đối mặt hiện nay là thực phẩm bẩn, không đảm bảo an toàn vệ sinh về chất lượng, độ an toàn trong chế biến và sản xuất.
Giúp việc ăn uống lành mạnh trở nên dễ dàng hơn.
Thay đổi một số thói quen như duy trì thói quen ăn sáng đầy đủ, chọn lựa thực phẩm phù hợp, chia nhỏ bữa ăn… có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất đồng thời giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hãy đảm bảo rằng trong bữa ăn của mình luôn có những thực phẩm ít calo nhưng giúp no lâu. Nó sẽ thúc đẩy bạn giảm cân, giảm mỡ tốt hơn.
Dứa, chanh, mè, dưa hấu, bơ, khoai lang và nghệ là 7 loại thực phẩm giá rẻ, bán rất sẵn ở chợ nhưng sẽ cực hữu dụng trong việc giúp da trẻ hóa và căng mịn, làm chậm quá trình lão hóa.
Bí đỏ là thực phẩm dùng để chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Chất làm ngọt nhân tạo là chất thay thế đường thường được sử dụng trong nhiều thực phẩm và đồ uống. Nó được quảng cáo như một chất thay thế lành mạnh hơn đường tinh luyện. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều lo ngại về tác hại tiềm ẩn của chất làm ngọt nhân tạo đối với sức khỏe con người.