Thông tin 'chửi khách' lan truyền những ngày qua khiến bánh flan dừa dì Mười (phường Chợ Quán) được chú ý. Tuy nhiên, theo thực khách đến ăn trực tiếp, không khí lại rất thoải mái.
Một số nhà hàng tại Trung Quốc đang ứng dụng robot AI để nấu ăn và phục vụ, thậm chí phân tích khuôn mặt và lưỡi thực khách trước khi gợi ý món ăn phù hợp với sức khỏe.
Nghe tên có thể khiến nhiều người e dè, nhưng món ăn dân dã này ở Bắc Ninh quê Hòa Minzy lại khiến không ít thực khách 'đổi thái độ' sau lần đầu nếm thử.
Quán lẩu gà hot nhất Trung Quốc thông báo nghỉ bán 3 ngày lễ Quốc tế Lao động (1-3/5) và đóng cửa cố định mỗi thứ Hai hàng tuần để giữ sức.
Ngày 24-4, nhà hàng chay Ánh Quang (236F Tôn Đức Thắng, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai) sẽ phối hợp với CLB Thiện nguyện Vegan Group, các đơn vị ẩm thực miền Trung cùng một số cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh khai mạc lễ hội ẩm thực thuần chay miền Trung 'Hương sắc Gia Lai' 2026.
Một quán cà phê tại miền Đông Trung Quốc đang gây bão mạng xã hội khi công bố bảng nội quy cấm hàng loạt hành vi kỳ quặc.
Ba năm sau khi gây sốt mạng, quán nướng của ông Yang Benxin tại thành phố Truy Bác, tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) trở về những ngày tháng kinh doanh ổn định, yên bình.
Điểm làm nên giá trị khác biệt của loài này chính là chế độ ăn uống vô cùng đặc biệt khi chúng chủ yếu hấp thụ các loại lá cây, hoa rừng và trái cây dại, trong đó có nhiều loại cây mang đặc tính dược liệu quý giá.
Chỉ mới 'hot' trong một tuần, trứng cút ủ muối thảo mộc đã có dấu hiệu giảm nhiệt, không có cảnh xếp hàng chờ mua. Đa phần thực khách cho rằng món ăn thiếu đặc sắc để tồn tại.
Bún mọc là món ăn sáng thân quen của một số thực khách Sài thành. Tại một góc đường Lê Hồng Phong, phường Chợ Quán, có tiệm ăn phục vụ món này với viên mọc chiên ăn kèm mới lạ.
Năm 2026, ẩm thực cao cấp sẽ vẫn là lựa chọn của nhiều thực khách nhờ chất lượng món ăn vượt trội và trải nghiệm tinh tế. Theo báo cáo của Marriott International và Michelin Guide, xu hướng hiện nay cho thấy ẩm thực cao cấp đang dần gắn liền với sự thoải mái, khi các nhà hàng chú trọng tạo nên trải nghiệm gần gũi, giảm bớt sự cầu kỳ để dễ tiếp cận hơn.
Theo báo cáo, mô hình cà phê làm việc là xu hướng phát triển mạnh mẽ trong năm qua, song cũng có nhiều rủi ro trong khâu kinh doanh, vận hành.
Bánh trứng kiến nhận nhiều ý kiến khác nhau về hương vị và cảm giác ngứa khi sử dụng. Tiểu thương bán món bánh này cũng chứng kiến sự quan tâm chưa từng có từ thực khách.
Là một trong những 'đại diện' tiêu biểu của ẩm thực xứ Nẫu, bánh xèo tôm nhảy cuốn hút thực khách từ cách chế biến đến hương vị khi thưởng thức. Dân dã mà đậm đà, món ăn ấy đã trở thành dấu ấn khó quên, níu chân bao du khách gần xa.
Mâu thuẫn phát sinh khi một thực khách đe dọa nữ nhân viên quán bia ở Tp.HCM, dẫn đến hỗn chiến giữa nhóm khách và nhân viên bảo vệ trên vỉa hè.
Vụ xô xát xuất phát từ việc một thực khách hăm dọa nữ nhân viên quán beer, dẫn đến mâu thuẫn với bảo vệ và biến thành ẩu đả. Công an TPHCM đã tạm giam 5 người để điều tra hành vi 'Gây rối trật tự công cộng'.
Báo cáo cho thấy nhóm thực khách Việt sẵn sàng chi trả hơn 70.000 đồng/ly đồ uống lại hạn chế số lần 'mở hầu bao'. Vì tần suất thấp, họ yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm.
Không muốn nổi tiếng trên mạng, thậm chí cảnh báo món ăn của mình có thể gây tiêu chảy, ông chủ quán lẩu gà ở Quảng Đông (Trung Quốc) càng khiến khách thích thú kéo đến trải nghiệm.
Kiểm tra trên website của công ty cũng không còn thể hiện cửa hàng nào tại Hà Nội.
Những món ngon này của Hà Nội không chỉ giúp xua tan cái nóng mùa hè mà còn kích thích cảm giác thèm ăn, bớt đi sự uể oải do nắng nóng.
Quy định 'cấm cửa' hoặc hạn chế quay, chụp là bước đi đúng để giảm khách vãng lai ngoài mục tiêu. Song, việc thực hiện đòi hỏi sự tinh tế, nếu không muốn rơi vào khủng hoảng truyền thông.
Doanh thu toàn ngành ẩm thực năm 2025 đạt khoảng 726.500 tỷ đồng, tăng 5,5% so với năm 2024, trong đó, ngành đồ ăn chạm mốc 600.000 tỷ, đồ uống đạt 125.000 tỷ.
Theo báo cáo iPos.vn, người Việt ngày càng chi tiêu mạnh tay cho bữa ăn cuối tuần, song giảm tần suất sử dụng, đem đến một nghịch lý ở thị trường này.
Báo cáo 'Thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2025' mới công bố dự báo năm 2026, ngành F&B dự kiến đạt khoảng 333.600 cửa hàng, tăng 1,2%, với doanh thu kỳ vọng chạm 760 nghìn tỷ đồng, tăng trưởng ổn định 4,6% cùng nhiều 'làn sóng' mới. Ngành đang chuyển mình sang phát triển thực chất, khi tuân thủ pháp lý trở thành yêu cầu bắt buộc và mở ra 'tấm vé vàng' cho các hộ kinh doanh, doanh nghiệp.
Giữa không gian náo nhiệt của chợ phiên vùng cao, món phở tráng tay Si Ma Cai (Lào Cai) níu chân thực khách bởi hương vị mộc mạc, nồng nàn. Phở này kết tinh từ hạt gạo nương và đôi bàn tay lao động cần mẫn của đồng bào địa phương. Mỗi bát phở nóng hổi giữa phiên chợ không chỉ làm ấm lòng thực khách, mà còn góp phần bảo tồn những giá trị văn hóa bản địa truyền thống trước nhịp sống hiện đại.
Không chỉ gắn với tiếng gáy quen thuộc nơi làng quê, chim cu gáy ngày nay còn được nuôi theo hướng thương phẩm, trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn đặc sản được thực khách săn đón.
Trong danh sách 25 món sandwich hấp dẫn nhất thế giới vừa được CNN công bố, bánh mì Việt Nam một lần nữa góp mặt, khẳng định vị thế đặc biệt của ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Burger King, chuỗi thức ăn nhanh nổi tiếng của Mỹ, đóng cửa toàn bộ cửa hàng tại Hà Nội và chưa có kế hoạch quay trở lại, theo đại diện đơn vị.
Dù có tên gọi lạ tai nhưng đậu rồng lại gây ấn tượng mạnh cho thực khách bởi độ giòn sần sật, xuất hiện trong nhiều thực đơn cơm trưa văn phòng. Trong đó, phiên bản đậu rồng xào tôm luôn là lựa chọn được mọi người ưa thích.
Từng bị xem là cỏ dại mọc ven tường, rau càng cua nay bất ngờ 'lên đời' thành đặc sản xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng, được nhiều thực khách sành ăn và giới nhà giàu ưa chuộng nhờ hương vị độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng cao.
Một sự việc hy hữu xảy ra tại nhà hàng D. trong TTTM AEON Mall Hải Phòng đang gây xôn xao mạng xã hội, khi một chú chuột hamster - thú cưng của khách được cho là đã bị thả vào nồi lẩu. Vụ việc nhanh chóng thu hút sự chú ý lớn, kéo theo nhiều tranh cãi về cách ứng xử của nhân viên và quy định mang thú cưng vào nhà hàng.
Lượng khách tìm đến quán Tokyo Moon (phường Sài Gòn, TP.HCM) đông đúc trong những ngày cuối mở bán. Chủ quán cũng giới hạn thời gian ngồi lại chỉ một tiếng.
Không chỉ có cảnh đẹp, Ninh Bình – quê hương Phương Oanh – còn gây tò mò với nhiều món ăn nghe tên đã 'ngại thử', nhưng một khi nếm qua lại dễ khiến thực khách nhớ mãi.
Thực khách khi thưởng thức món này được khuyến cáo phải che mắt lại vì những con giòi nhỏ bé có khả năng bật nhảy cao tới 15cm.