Hướng dẫn chi tiết cách ướp thịt làm nhân bánh chưng chuẩn vị truyền thống, giúp thịt mềm, đậm đà và không bị hôi, cho món bánh ngày Tết thêm trọn vẹn.
Tại chợ Nhe, xã Gia Hanh (Hà Tĩnh), nhiều người dân vẫn duy trì thói quen tự mua thịt tươi tại chợ rồi mang sang quán phở nhờ nấu, tạo nên cách thưởng thức phở rất riêng và độc đáo.
Giá heo hơi ngày 11.12.2025 tiếp tục neo cao 59.000–61.000 đồng/kg tại nhiều địa phương. Một số nơi có thể điều chỉnh nhẹ do cầu mua chững lại.
Không muốn bó buộc vào nghề điều dưỡng, chị Hoàng Thị Bích đã thành lập Hợp tác xã Du lịch cộng đồng Núi Hản (thôn Đông Lễ, xã Lạng Giang, tỉnh Bắc Ninh), do chị làm Giám đốc. Trong thời gian tổ chức các tour đưa khách tham quan miền Trung, chị Bích có ý tưởng chế biến nông sản và sản phẩm OCOP bò một nắng Núi Hản ra đời từ đó.
Mùa Noel đang đến, bên cạnh những cây thông lấp lánh truyền thống, cộng đồng mạng đang xôn xao trước loạt cây thông độc đáo từ đồ ăn, vật dụng quen thuộc.
Giá heo hơi hôm nay 9/12 trên toàn quốc giữ giá ổn định sau nhiều ngày điều chỉnh. Mức giá chung dao động trong khoảng 57.000 - 61.000 đồng/kg
Kiểm tra, giám sát các mặt hàng nông lâm sản, thủy sản đóng vai trò rất quan trọng. Không chỉ là quản lý chất lượng, công tác này còn góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và nâng cao ý thức trách nhiệm, nhận thức của người sản xuất, kinh doanh và cả người tiêu dùng. Thời gian qua, lực lượng chức năng của tỉnh Thái Nguyên đã tăng cường các hoạt động kiểm tra, giám sát và xử lý nhiều trường hợp vi phạm.
Trời trở lạnh, nhiều người lại thèm được quây quần bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, nhúng từ từ những món rau, thịt tươi ngon để cảm nhận hương vị mùa đông đang đến gần.
Lẩu cù lao món ăn dân dã miền Tây với nồi độc đáo, nước dùng ngọt thanh, rau thịt tươi ngon, mang trọn hương vị sông nước miền Tây
MỸ - Chuyên gia Dan Buettner chia sẻ điều ông gọi là 'sự thật' về tác động của ăn thịt đến tuổi thọ sau khi nghiên cứu những vùng có nhiều người sống lâu 100 tuổi.
Salmonella từ lâu được xem là một trong những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm phổ biến và nguy hiểm nhất trên toàn cầu. Những năm gần đây, tại Việt Nam, loại vi khuẩn này liên tục xuất hiện trong nhiều vụ ngộ độc tập thể, từ bếp ăn công nghiệp, suất ăn trường học đến thực phẩm chế biến sẵn tại các cơ sở nhỏ lẻ.
Nên lưu lại: Những sự thật ít người biết về thịt này là kiến thức thiết yếu bạn nên biết khi nấu ăn!
Nếu bạn cũng thích ăn thịt thì chắc chắn không nên bỏ lỡ thông tin ngắn gọn này!
Món ăn từ loại cá này được cho là đặc sản nên thử khi đến miền Tây.
Giá heo hơi ngày 2/11 tiếp tục giảm tại miền Bắc và Trung - Tây Nguyên, có nơi xuống mức thấp nhất cả nước là 49.000 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường miền Nam đi ngang, duy trì quanh mốc 53.000 đồng/kg.
Mùi hôi của thịt heo đông lạnh không còn là nỗi lo khi áp dụng 2 mẹo đơn giản từ thiên nhiên, giúp thịt tươi ngon, sẵn sàng chế biến.
Ẩm thực Việt Nam xếp thứ 4 trong bảng xếp hạng các quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới của Giải thưởng Readers' Choice Awards. Danh sách này do bạn đọc bình chọn, được tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller tổng hợp.
Các ông lớn nông nghiệp Dabaco, Masan MeatLife, HAGL... hái ra tiền nhờ 'mỏ vàng' thị trường nội địa
Sau 9 tháng đầu năm, cả HAGL, Dabaco và Masan MeatLife đều có lợi nhuận sau thuế vượt kế hoạch năm; trong khi lợi nhuận quý III của GC Food tăng 38% so với cùng kỳ năm trước. 3/4 doanh nghiệp kể trên đều chủ yếu phục vụ thị trường trong nước.
Nghiêm túc thực hiện chỉ đạo của UBND TP, UBND xã Bình Minh và lời hứa với phụ huynh, ngày 27/10, trường Tiểu học Cự Khê đã thay nhà thầu mới cung cấp bữa ăn bán trú cho học sinh đảm bảo đúng các quy định của Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP).
Mục đích của cuộc gặp là xuống thang căng thẳng thương mại giữa Mỹ và Brazil sau khi ông Trump hồi tháng 8 có động thái tăng thuế quan đối với hầu hết hàng hóa Brazil vào Mỹ lên 50% từ 10% trước đó...
Từng là kẻ chuyên đi rình mò, cướp thức ăn của các loài thú khác, lần này, con linh cẩu ranh mãnh lại phải nếm mùi thất bại khi bị chính một con báo hoa mai tấn công, giành mất miếng thịt tươi ngay trên miệng.
Trường Tiểu học Cự Khê duy trì việc tự nấu bữa ăn bán trú, bảo đảm an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu của phụ huynh và học sinh.
Cuộc chạm trán nảy lửa giữa hai 'chúa tể bầu trời' đã được ghi lại, khi con đại bàng vàng dũng mãnh buộc phải chiến đấu với đại bàng biển - loài được xem là đại bàng lớn nhất thế giới - để bảo vệ chiến lợi phẩm của mình.
Ung thư đại trực tràng liên quan nhiều tới chế độ ăn uống, sinh hoạt không lành mạnh.
Giải thưởng Readers' Choice Awards của tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller vinh danh Việt Nam ở vị trí thứ 4 trong bảng xếp hạng 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.
Ẩm thực Việt Nam xếp thứ 4 trong bảng xếp hạng các quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới của Giải thưởng Readers' Choice Awards. Danh sách này do bạn đọc bình chọn, được tạp chí du lịch quốc tế Condé Nast Traveller tổng hợp.
Có nhiều cách chế biến món ngon với thịt má đào. Nhưng món thịt má đào nướng riềng sả được chị Thùy Linh (một mẹ đảm ở Hà Nội) chia sẻ khiến nhiều người thích thú.
Đứng ở vị trí thứ 4 trên bảng xếp hạng với 96,67 điểm, ẩm thực Việt Nam được bạn bè quốc tế ca ngợi, đánh giá cao nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon, phong phú và đa dạng bậc nhất.
Việt Nam được vinh danh ở vị trí thứ 4 trong danh sách 15 quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2025.
Cảnh tượng này là minh chứng rõ ràng nhất cho sự khốc liệt và tàn nhẫn ở nơi hoang dã châu Phi.