Rau củ là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn hằng ngày, đặc biệt một số loại còn hỗ trợ tăng cường thị lực, bảo vệ sức khỏe đôi mắt. Đặc biệt 2 thực phẩm sau nhiều vitamin A, nhất cái số 1 ngoài chợ vừa nhiều vừa rẻ.
Nếu muốn hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh, bạn hãy bắt đầu từ chế độ ăn uống.
Nhã Phương chỉ sau 14 ngày sinh con lần thứ 3 đã 'về dáng' nhanh đến mức khó tin.
Cắt giảm tinh bột giúp giảm cân và các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng lựa chọn đúng loại tinh bột còn cải thiện sức khỏe và ổn định đường huyết lâu dài.
Trong nhóm các món xào nhanh gọn cho bữa trưa, hủ tiếu xào gà là lựa chọn dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn ghi điểm nhờ sợi hủ tiếu mềm dai quyện cùng thịt gà ngọt tự nhiên, thêm chút rau củ giòn tươi để cân bằng hương vị.
Ngày 3/3 (Rằm tháng Giêng), chùa Chandarangsay (TP Hồ Chí Minh) tổ chức 'siêu thị rau củ quả 0 đồng', thu hút đông đảo Phật tử và người dân đến dự lễ, nhận lộc đầu năm lan tỏa tinh thần sẻ chia và tri ân cộng đồng.
Sáng rằm tháng Giêng, chư Tăng, Phật tử chùa Candaransi (P.Xuân Hòa, TP.HCM) tổ chức khánh tuế đến Hòa thượng Danh Lung, Phó ban Trị sự GHPGVN TP.HCM, trụ trì chùa và tổ chức Siêu thị rau củ quả 0 đồng, mang đến những phần quà thiết thực cho Phật tử, người dân địa phương.
Sau cao điểm tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường rau quả và thực phẩm tại TP. Hồ Chí Minh vẫn ổn định, nguồn cung dồi dào, giá nhiều mặt hàng đã giảm so với thời điểm cận Tết.
Có một số người không thích ăn rau và trái cây. Mặc dù sức khỏe có thể vẫn bình thường nhưng về lâu dài thói quen ăn uống này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Trong những món salad hiện đại, sự kết hợp giữa hải sản và rau củ luôn mang đến cảm giác cân bằng, đủ giữa dinh dưỡng và hương vị. Nếu các món salad cá hồi đã trở nên quen thuộc thì salad cá tuyết khoai tây lại là lựa chọn mới mẻ hơn.
Nhiều loại rau củ, trái cây có thể mất bớt vitamin khi nấu ở nhiệt độ cao. Ăn sống đúng cách không chỉ giữ trọn dinh dưỡng mà còn bảo toàn hương vị tự nhiên. Dưới đây là 10 thực phẩm nên cân nhắc dùng tươi để tối ưu lợi ích cho sức khỏe.
Trong tháng Giêng, nhu cầu sử dụng các thực phẩm chay tăng cao. Do đó, thị trường thực phẩm chay trở nên nhộn nhịp, nhất là vào thời điểm Tết Nguyên tiêu (rằm tháng Giêng).
Không chỉ là 'kháng sinh tự nhiên' giúp kháng khuẩn, chống viêm, tỏi, hành tây, rau hẹ, thì là còn được xem là loại rau thải độc gan, tăng miễn dịch hiệu quả.
Những ngày đầu xuân, thị trường hàng hóa trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên ghi nhận nguồn cung dồi dào, giá cả ổn định, song sức mua chưa thực sự sôi động. Đây là diễn biến phù hợp với quy luật tiêu dùng sau Tết, đồng thời đặt ra yêu cầu tiếp tục điều tiết thị trường, kích cầu trong bối cảnh người dân có xu hướng cân đối lại chi tiêu đầu năm.
Sau cao điểm mua sắm Tết, giá nhiều mặt hàng thiết yếu tại TPHCM đã điều chỉnh giảm nhẹ, đặc biệt là rau củ và thực phẩm tươi sống.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, thị trường thực phẩm tại Hà Nội nhanh chóng sôi động trở lại. Khi những bữa cỗ nhiều đạm khiến nhiều gia đình cảm thấy 'ngán', rau xanh và thực phẩm thanh mát trở thành lựa chọn ưu tiên. Nguồn cung dồi dào giúp giá cả duy trì ổn định, thậm chí giảm nhẹ so với trước Tết.
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh không đúng cách hoặc để quá thời gian khuyến nghị, thực phẩm vẫn có thể bị nhiễm khuẩn, gây ngộ độc.
Sáng 26/2, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Hà Tiên (tỉnh An Giang) phối hợp Trạm Y tế phường, Đồn Biên phòng Cửa khẩu quốc tế Hà Tiên tổ chức khám bệnh, phát thuốc và tặng quà cho người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Không chỉ tăng hương vị món ăn, tỏi còn giàu vitamin A, B6, C và các khoáng chất như canxi, magie, kẽm, selen. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm, tỏi giúp cơ thể tăng đề kháng và cải thiện sức khỏe.
Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là chìa khóa để kiểm soát bệnh gout. Bổ sung các loại nước ép từ rau củ tươi cũng là cách giúp hỗ trợ thận đào thải acid uric hiệu quả.
Những món ăn nhẹ được gợi ý dưới đây không chỉ giúp người cao tuổi cảm thấy nhẹ nhàng mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm mỡ bụng hiệu quả từ bên trong.
Rau chùm ngây từ lâu đã được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao, vượt xa nhiều loại rau củ thông thường. Không chỉ là nguyên liệu cho những bát canh thanh mát, chùm ngây còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại.
Chiều 25/2, Đoàn Kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm phường Nùng Trí Cao tiến hành kiểm tra, giám sát và yêu cầu ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh tại khu vực Lễ hội Đền Kỳ Sầm.
Khám phá 5 món salad ngon, bổ dưỡng giúp thanh lọc cơ thể, giảm mỡ và lấy lại vóc dáng sau kỳ nghỉ Tết hiệu quả, an toàn.
Việc rửa rau bằng nước muối là cách đơn giản giúp giảm lượng thuốc trừ sâu trên bề mặt và làm cho rau củ an toàn hơn.
Sau kỳ nghỉ tết Nguyên đán, các chợ truyền thống đã đồng loạt mở cửa, nhịp mua bán sôi động trở lại. Song song đó, hệ thống siêu thị và cửa hàng bán lẻ triển khai nhiều chương trình khuyến mại hấp dẫn, đa dạng ưu đãi nhằm tạo điều kiện cho người tiêu dùng mua sắm tiết kiệm, thuận tiện trong những ngày đầu năm mới.
Nem rán là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhất là dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, thói quen làm nhiều rồi trữ tủ lạnh ăn dần tuy tiện lợi nhưng tiềm ẩn những vấn đề về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cần được cân nhắc.
Ớt chuông, bông cải xanh, khoai lang… cung cấp nhiều vitamin C giúp bạn tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
Theo Bộ Tài chính, từ ngày mùng 3 đến ngày mùng 6 Tết, tình hình cung cầu hàng hóa trên cả nước cơ bản ổn định; thị trường không ghi nhận biến động lớn về giá, không xảy ra hiện tượng khan hiếm hàng hóa hoặc tăng giá đột biến đối với các mặt hàng thiết yếu so với những ngày cận Tết.
Các nguyên tố vi lượng trong rau củ giúp cơ thể thải độc rất hiệu quả. Muốn hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất từ rau củ, chúng ta nên đun nấu đúng cách với thời gian, nhiệt lượng hợp lý.
Theo Bộ Tài chính, từ ngày 22/2 (mùng 6 Tết), thị trường đã vận hành ổn định trở lại, nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống và rau củ giảm nhẹ so với thời điểm cận Tết.
Ngày Mùng 6 Tết (tức ngày 22/2), hoạt động mua sắm tại TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, TP Huế tăng dần, nhưng chưa đột biến do người dân chủ yếu đi du xuân, lễ chùa.
Mùng 6 Tết, sức mua dần phục hồi, cung cầu hàng hóa ổn định, giá các mặt hàng thiết yếu không biến động lớn so với trước và trong Tết.
Trên cơ sở báo cáo của một số Sở Tài chính các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, các đơn vị liên quan và qua theo dõi tình hình thị trường, Bộ Tài chính báo cáo tổng hợp tình hình giá cả thị trường trước Tết và trong Tết tính đến ngày 22-2 (tức ngày Mồng 6 Tết) như sau:
Ngày 22/2 (mùng 6 Tết), không khí mua sắm tại TP Hồ Chí Minh sôi động trở lại khi người dân chuẩn bị cho ngày làm việc đầu năm vào ngày mai. Từ chợ truyền thống đến siêu thị, trung tâm thương mại, lượng khách tăng rõ rệt; nguồn cung thực phẩm và hàng thiết yếu dồi dào, giá cả tiếp tục được giữ ổn định.
Tại nhiều chợ dân sinh và điểm bán lẻ trên địa bàn thành phố Hà Nội, nhu cầu tiêu dùng đầu năm tập trung chủ yếu vào các mặt hàng thiết yếu như rau củ quả, thủy hải sản và thực phẩm tươi sống.
Ngày mùng 6 Tết, thị trường cơ bản trở lại trạng thái bình thường khi hoạt động mua bán tại các chợ, siêu thị và trung tâm thương mại diễn ra ổn định. Giá các mặt hàng thiết yếu nhìn chung không biến động lớn, một số thực phẩm tươi sống, rau củ, hoa quả có xu hướng giảm nhẹ so với cận Tết.
Mâm cỗ với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người 'quen đến ngán'. Sau Tết, bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu còn thừa này.