Khác với món hủ tiếu bò viên do người Việt nấu, hủ tiếu bò viên vị Hoa có thêm một số thức ăn kèm đặc sắc. Theo đó, tại một góc đường Nguyễn Chí Thanh, quận 11, có quán ăn phục vụ món ăn này, gần như bán cả ngày.
Hà Nội với bạn có gì để nhớ? Với nhiều người, mùa Thu Hà Nội luôn mang đến những xúc cảm khó quên. Với tôi, Hà Nội mùa nào cũng có phong vị riêng. Mỗi khi Thu đã cạn ngày mà Đông chưa kịp tới, cảm giác háo hức đón chờ gió lạnh đầu mùa lại trở về trong tôi.
Về với Nam Đàn, du khách không chỉ hiểu hơn vùng đất 'địa linh, nhân kiệt', 'sơn thủy hữu tình', mà còn có thể thưởng thức những món ngon mang đậm phong vị quê hương xứ Nghệ,… trong đó phải kể đến quả 'hồng cậy' ở vùng đất này.
Vào mỗi thứ Sáu, 'Trưa nay ăn gì' thường giới thiệu các món ăn mang phong vị ẩm thực quốc tế. Và hôm nay là món củ cải nhân tôm, sò điệp thường thấy trong thực đơn của các nhà hàng Trung Hoa.
Không cần phải đến Paris để cảm nhận sự lãng mạn nổi danh của nước Pháp, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm điều đó qua phong vị bia 1664 Blanc.
Ngày 3/11, tại đường Hùng Vương, thành phố Lạng Sơn, Ban Tổ chức Ngày hội văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ XI năm 2024 tổ chức cuộc thi trưng bày, chế biến và giới thiệu văn hóa ẩm thực truyền thống.
Ngày 25-10, cô và trò trường Tiểu học Đông Lợi, xã Đông Lợi, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang đã có một bữa trưa đặc biệt là những bát phở gà mang hương vị Hà Nội nóng hổi được cán bộ, chiến sỹ Công an Thủ đô bê tận bàn phục vụ…
Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ 2, mang tên 'Chợ Lớn Food Story', sẽ diễn ra từ ngày 6/12 đến ngày 8/12/2024, tại Trung tâm Văn hóa Thể thao quận 5. Đây sẽ là cơ hội để khách tham quan và bạn trẻ được thưởng thức các món ăn truyền thống và đặc trưng của quận 5, nhất là những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của người Hoa.
Xuất phát điểm là những diêm dân chỉ biết bán mặt cho đất bán lưng cho trời, những người dân đã cùng nhau xây dựng nên nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn, mang đậm phong vị địa phương và văn hóa đặc sắc, để du khách trong và ngoài nước biết đến một Thiềng Liềng an yên và giàu sức sống.
Tháng Mười một, Hà Nội bước vào những ngày 'Thu rất thật Thu là khi chớm Đông sang'. Trên phố, vài lọn nắng Thu óng vàng như mật quyện cùng gió đầu Đông se sắt khiến phố Hà thành đẹp đến nao lòng. Khoảnh khắc chớm Đông se sắt với hương mùa Thu phiêu bồng đánh thức bao xúc cảm trong tim ta.
Tọa lạc ngay sau quảng trường Lâm Viên, Golden Imperial Hotel được xem là khách sạn trung tâm bậc nhất Đà Lạt, là nút giao giữa rất nhiều điểm tham quan nổi tiếng, nằm nép mình duyên dáng nhưng đầy kiêu hãnh sau lưng biểu tượng thành phố - quảng trường Lâm Viên. Chỉ cách vài phút di chuyển bạn đã có thể đến các thắng cảnh, địa điểm đặc trưng nhất của Đà Lạt.
Lần đầu tiên có sự hội ngộ trong ẩm thực khi có sự kết hợp phong vị của các vùng miền, các đầu bếp nổi tiếng từ khắp nơi đã tạo nên một không gian ẩm thực mang đậm dấu ấn vùng miền, hương vị đặc sắc từ những sản vật có từ vùng biển Bình Thuận.
Đó là những thức món rất dân dã, thậm chí trước kia còn được gọi là món 'con nhà nghèo'. Vậy mà giờ đây vị quê lại thành 'đặc sản' giữa phố.
Với nhà thơ trẻ Vĩnh Thông (sinh năm 1996 tại An Giang), dẫu là sáng tác hay nghiên cứu thì cũng đều xuất phát từ tình yêu, lòng biết ơn với quê nhà. Đó chính là vùng đất Nam bộ nơi anh được sinh ra, lớn lên và đang từng ngày lặng lẽ cống hiến.
Mang tên Chợ Lớn Food Story, lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lần thứ 2 sẽ diễn ra từ ngày 6/12 đến ngày 8/12 tại Trung tâm Văn hóa Thể thao quận 5. Đây sẽ là cơ hội để khách tham quan được thưởng thức các món ăn truyền thống và đặc trưng của quận 5, nhất là những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực của người Hoa.
Từ ngày 6 đến 8-12, Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 2 sẽ diễn ra tại Trung tâm Văn hóa Thể thao Quận 5. Đây là cơ hội để khách tham quan được thưởng thức các món ăn truyền thống và đặc trưng của quận 5.
Cách trung tâm TPHCM khoảng 20km, chợ Nhân Văn trong 'làng đại học' Quốc Gia nổi tiếng bởi nhiều quán ăn phục vụ sinh viên với giá cả phải chăng. Trong đó, quán ăn 79 thu hút thực khách bởi những món cơm gà đa dạng phong vị chế biến, nước sốt ăn kèm.
Từ ngày 6-8/12, tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao quận 5 sẽ diễn ra Lễ hội ẩm thực 'Chợ Lớn Food Story' lần 2 năm 2024.
Ngày hội bánh dân gian TPHCM lần thứ nhất với chủ đề 'Hương vị 3 miền' được tổ chức tại trung tâm thành phố: đường Lê Lợi – Nguyễn Huệ (Q.1, TP.HCM) đã thu hút hàng ngàn người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức. Nhiều thực khách chia sẻ đi hết các gian hàng để được thưởng thức các món bánh truyền thống của cả 3 miền Bắc – Trung – Nam.
'Bay qua Hồ Gươm' là tập thơ thứ tư của tác giả Huỳnh Mai Liên, một cây bút quen thuộc đối với các độc giả nhí - tên chị đã không ít lần được in trên sách giáo khoa 'Tiếng Việt'.
Tuần lễ Việt Nam 2024 được Vietnam Society, một tổ chức hoạt động trong lĩnh vực văn hóa của người Việt ở Mỹ, đã diễn ra tại khu bảo tàng châu Á thuộc hệ thống bảo tàng Smithsonian, từ ngày 4-12/10.
Chọn hải sản làm điểm nhấn, mâm tiệc hôm nay gồm có tôm hùm, cua, sò điệp kèm thêm món ăn no bụng là mì Ý bò Mỹ.
Hương vị đặc trưng và sự kết hợp độc đáo đã giúp bánh mì phá lấu trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Tại một góc đường Lò Siêu, quận 11, có xe đẩy bánh mì phá lấu với phong vị nấu kiểu người Hoa lạ vị.
Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 5 đã chính thức công bố danh sách giải thưởng năm 2024. Thủ đô Hà Nội nhận 2 giải thưởng 'Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới' và 'Thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á'.
Chiều 9-10, Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Gia Lai tổ chức kỷ niệm 20 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10/2004-13/10/2024) với Chủ đề 'Doanh nhân trẻ Gia Lai phát triển bền vững-Định hướng tương lai'.
Ngày 21/10, Unilever Food Solutions (UFS) sẽ giới thiệu 8 xu hướng ẩm thực mới nhất tại Hội nghị & Triển lãm Worldchefs 2024 tại Marina Bay Sands, Singapore.
Xem Hoa sữa về trong gió như cảm nhận cả mùa thu Hà Nội tràn về trong từng ngóc ngách của phố phường. Nhưng trên hết, đó là cái tình thật dung dị, xiết bao ấm áp từ tình thân gia đình cho đến những mối quan hệ ngoài xã hội gần gũi, thân thương.
Tới Tây Trúc và nhận được kinh, nhiều người thắc mắc tại sao Trư Bát Giới dù có phong vị Bồ Tát nhưng vẫn không thể khôi phục lại cơ thể thật của mình.
Tập thơ 'Bay qua Hồ Gươm' của tác giả Huỳnh Mai Liên ra mắt ngày 4-10, tại Hà Nội, nhân kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, giống như bức 'ký họa' về Hà Nội xưa và nay ở nhiều sắc độ, phong vị.
Tập thơ 'Bay qua Hồ Gươm' của tác giả Huỳnh Mai Liên ra mắt ngày 4-10, tại Hà Nội, nhân kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô, giống như bức 'ký họa' về Hà Nội xưa và nay ở nhiều sắc độ, phong vị.
Năm 2003, một số hộ dân làm sản phẩm bánh lá truyền thống - bánh răng bừa, trên địa bàn xã Hà Lai, huyện Hà Trung (Thanh Hóa) đã cùng nhau thành lập HTX Dịch vụ nông nghiệp xã Hà Lai, và xây dựng thành công sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh. Thương hiệu bánh lá Hà Lai - thứ bánh giản dị, đơn sơ, mang đậm phong vị của nền văn hóa lúa nước, đang ngày càng phát triển rộng rãi trên thị trường cả nước, đem lại nguồn thu nhập cao cho các hộ dân và tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Công ty TNHH Nestlé Việt Nam và Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) công bố chương trình hợp tác năm 2024 trong khuôn khổ Đề án 'Biến Tấu Vạn Nguyên Liệu, Nấu Triệu Món Việt' với chuỗi hoạt động mới mẻ nhằm thúc đẩy du lịch và văn hóa ẩm thực Việt.
Nestlé Việt Nam công bố chương trình hợp tác năm 2024: Khai phá nguyên liệu vàng, vang danh ẩm thực Việt nhằm thúc đẩy du lịch và văn hóa ẩm thực Việt
Ẩm thực Hàn Quốc luôn được một bộ phận thực khách TPHCM yêu thích bởi hương vị, sự đa dạng món ăn. Hôm nay, Trưa nay ăn gì gợi ý mâm tiệc với một số món đặc trưng của ẩm thực quốc gia này.
Mới đây, thương hiệu bia Huda đã chính thức tiến vào thị trường miền Nam với chiến dịch 'Huda - Sống vậy mới đã'. Chiến dịch được đầu tư mạnh mẽ nhằm mang đến những giá trị mới, giúp người tiêu dùng tạm gác lại những lo âu bộn bề của cuộc sống, đưa họ đến những trải nghiệm biển độc đáo cùng phút giây thư giãn cùng bạn bè…
Chỉ mới ra mắt tại Việt Nam được 2 năm, thương hiệu bia cao cấp đến từ Pháp – 1664 Blanc – đã nhanh chóng trở thành một người bạn đồng hành quen thuộc trong những cuộc vui của giới trẻ.
Một bữa trưa quốc tế lại đến, 'Trưa nay ăn gì' chọn giới thiệu đến thực khách món ăn mang phong vị ẩm thực Hàn Quốc – chân giò hầm (jokbal).
Đại sứ Urawadee Sriphiromya khẳng định số du khách Thái Lan đến Việt Nam sẽ sớm bắt kịp con số 1 triệu lượt khách nước ta đến Thái Lan.
Chợ Tân Mỹ ở quận 7 là khu chợ bày bán nhiều mặt hàng nhu yếu phẩm phục vụ nhu cầu đời sống người dân. Bên cạnh đó, ẩm thực nơi đây cũng đa dạng món ăn theo phong vị ẩm thực vùng miền, như quán Bà Năm chuyên các món ăn về vịt.
Cá heo nước ngọt là sản vật đặc trưng của một số tỉnh, thành miền Tây sông nước. Do thịt cá ngọt, mềm và béo thơm nên được người nội trợ ưa dùng chế biến món ăn.
Ẩm thực Thái Lan thu hút thực khách bởi sự đa dạng hương vị và cách nấu. Tại TPHCM, việc tìm kiếm một quán ăn, nhà hàng Thái Lan ngày nay không còn là điều khó.
Thời gian gần đây, cơm tấm Long Xuyên là món ăn chiếm được nhiều thiện cảm của thực khách TPHCM. Trên đường Phạm Thế Hiển, quận 8, có tiệm cơm tấm Long Xuyên có mức giá phải chăng, chỉ 25.000 đồng một phần.
Không chỉ sở hữu không gian nghỉ dưỡng hoàn hảo, đẳng cấp, sang trọng, LAMORI Resort & Spa còn níu chân du khách bởi những phong vị ẩm thực đặc trưng của vùng đất hàm chứa nhiều giá trị lịch sử, văn hóa hào hùng của dân tộc.
Mỗi độ rằm tháng 8 hàng năm, thị trường đồ ngọt ở Việt Nam luôn được 'thống trị' bởi chiếc bánh Trung thu. Tuy nhiên, ở nhiều tỉnh miền Tây, bánh pía mới là món ăn được ưa chuộng vào mùa lễ trăng tròn. Đây là một nét văn hóa lâu đời được bắt nguồn từ cộng đồng người Triều Châu ở Đồng bằng Sông Cửu Long. Nằm trong một con hẻm nhỏ tại đường Bình Tây Quận 6, TPHCM, có một tiệm bánh đã được lưu truyền qua 3 thế hệ, nổi tiếng nhờ món bánh pía nặn bằng tay mang hương vị Triều Châu.
Trong dòng chảy văn hóa ẩm thực Sài Gòn, tiệm cơm thố Chuyên Ký là một 'mảnh ghép' không thể thiếu bởi lịch sử mở bán từ năm 1948. Ngoài sự đặc sắc ở phần chế biến và trình bày thì món cơm thố mang phong vị ẩm thực Quảng Đông, Trung Quốc đã đưa thương hiệu này đến giải thưởng Michelin Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá cả phải chăng).
Lấy cảm hứng từ các loại lồng đèn xưa, không gian triển lãm 'Trung thu xưa Tầm và Tập' của nhóm bạn trẻ ở TP.HCM như ngược dòng thời gian, đưa người tham quan trở về những ngày tháng thơ ấu với nguyên vẹn phong vị ngày tết đoàn viên.
Nhân dịp kỷ niệm lần thứ 67 Quốc khánh Malaysia, ngày 12/9, tại Hà Nội, Đại sứ quán Malaysia tại Việt Nam và Cục xúc tiến Du lịch Malaysia tổ chức tuần lễ ẩm thực Malaysia - Taste of Malaysia.