Ẩm thực là hồn cốt, là tình yêu, là cả một trời thương nhớ

'Tôi đã ăn cả cánh đồng hoa' và 'Nửa vòng Trái đất uống một ly trà' - bộ đôi tùy bút ẩm thực của nhà văn Di Li bao gồm 107 câu chuyện về ẩm thực với tổng số 650 trang sách sẽ ra mắt độc giả ngày 12-11-2019. Tùy bút ẩm thực là thể loại không nhiều người viết, nhưng Di Li tự nhận mình là một người đam mê văn hóa ẩm thực. Chị cho rằng ẩm thực không chỉ là ăn uống mà còn là hồn cốt, là văn hóa của mỗi dân tộc. Phong cách ẩm thực luôn gắn liền với thổ nhưỡng, địa lý, tôn giáo và tính cách dân tộc nên thông qua ẩm thực, người ta có thể đọc ra được nhiều mã số văn hóa và lịch sử của dân tộc ấy. Đây là bộ đôi tùy bút ẩm thực đầu tiên viết về những món ăn vòng quanh thế giới và Việt Nam.

Thêm hiểu, thêm yêu Hà Nội

Chỉ trong năm ngày, Hội sách Hà Nội năm 2019 với chủ đề 'Thành phố vì hòa bình' tại khu di tích Hoàng thành Thăng Long đã thu hút hàng chục nghìn độc giả. Hội sách năm nay tập trung giới thiệu về truyền thống văn hóa của Thủ đô, về ý nghĩa lịch sử của Ngày giải phóng Thủ đô. Qua đó, tái hiện những câu chuyện lịch sử, giới thiệu những tư liệu, hình ảnh quý về Thủ đô, giúp công chúng thêm hiểu, thêm yêu thành phố nghìn năm.

Bánh tôm hồ Tây - món ăn chứa đầy ký ức của người Hà Nội

Bánh tôm từ lâu được coi là một món ăn 'định danh' ngoài Hà Nội chẳng đâu có, chẳng đâu ngon bằng. Nhưng đó là một món 'Hà Nội hẹp', tức là trong khi tất cả những món đặc sản khác hân hoan ghép tên với Hà Nội thì bánh tôm lại lặng lẽ ghép mình với một địa điểm cụ thể thành cụm từ 'Bánh tôm hồ Tây'.

Tinh hoa phố nghề Hàng Bạc

Việc gắn kết các di tích, nhà cổ, nghề truyền thống và các cư dân đang sinh sống trên phố Hàng Bạc với các tour tuyến hứa hẹn sẽ mang lại những trải nghiệm thú vị cho du khách. Đấy cũng là cách để bảo tồn, phát huy giá trị của các phố nghề Thăng Long xưa trong cuộc sống hôm nay…