Đa phần các loại thực phẩm đều có thời hạn sử dụng nhất định để đảm bảo chất lượng về hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm lại có 'tuổi thọ' lên tới mấy chục năm, thậm chí có loại còn không có hạn sử dụng.
Dầu ăn là 1 trong những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên cách phân biệt dầu ăn thật và giả thì không phải ai cũng biết.
Gia đình '7 Nụ' tiếp tục mang đến cho khán giả những phần chơi siêu hài hước và 'lầy lội'. Bên cạnh đó, cặp đôi tin đồn Trương Thế Vinh – Thúy Ngân khiến mọi người vô cùng 'bức xúc' khi thể hiện tình cảm ngọt ngào trên mức bình thường.
Thiếu hụt I-ốt ở trẻ em có thể gây nhiều tác động xấu đến sự phát triển và sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, cho trẻ ăn không đúng cách sẽ gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
ĐBP - Vi chất dinh dưỡng (VCDD) là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò rất quan trọng, khi thiếu sẽ ảnh hưởng rất nghiêm trọng cho cơ thể đặc biệt là trẻ nhỏ. Vi chất dinh dưỡng gồm nhóm vitamin A, B, C, D, E… và nhóm các nguyên tố khoáng can xi, phốt pho, sắt, kẽm, iod, selen, đồng…. Những chất này có nhiều trong các thức ăn nguồn gốc động vật, thực vật rất phong phú và đa dạng. Nếu trẻ bị thiếu hụt những vi chất này thì sức đề kháng suy yếu làm trẻ dễ mắc các bệnh cấp và mãn tính, chậm phát triển. Vì vậy, việc phòng chống thiếu VCDD là việc rất cần thiết cho mọi người, nhất là ở trẻ em.
Iốt là một nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho việc tổng hợp các hormon của tuyến giáp (T3 và T4), có tác dụng quan trọng với cơ thể. Thiếu iốt là do cơ thể không tự tổng hợp được iốt mà phải thu nhận từ bên ngoài vào chủ yếu qua đường thức ăn và nước uống. Vì vậy, cần phải bổ sung nguyên tố này qua các thực phẩm hàng ngày.
Iốt là một nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho việc tổng hợp các hormon của tuyến giáp (T3 và T4), có tác dụng quan trọng với cơ thể. Thiếu iốt là do cơ thể không tự tổng hợp được iốt mà phải thu nhận từ bên ngoài vào chủ yếu qua đường thức ăn và nước uống. Vì vậy, cần phải bổ sung nguyên tố này qua các thực phẩm hàng ngày.
Bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cho biết đang đề nghị Bộ Y tế điều chỉnh bổ sung điều kiện phục vụ yêu cầu sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, theo Nghị định 09/2016/NĐ-CP của Chính phủ quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.
Theo báo cáo của Mạng lưới I-ốt toàn cầu, Việt Nam hiện nằm trong số 19 nước trên thế giới có tình trạng thiếu i-ốt nghiêm trọng nhất.
Ngày 13-11, Sở Y tế phối hợp với Bệnh viện Nội tiết Trung ương tổ chức lễ mít tinh hưởng ứng Ngày toàn dân mua và sử dụng muối i-ốt (2-11) và Ngày Thế giới phòng, chống bệnh đái tháo đường (14-11). Tham dự buổi lễ có các đồng chí: Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn, lãnh đạo Tổ chức Y tế thế giới tại Việt Nam, Hội Nội tiết đái tháo đường Việt Nam; Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Đăng Quyền.
Theo Liên đoàn đái tháo đường thế giới, dự báo tới năm 2045 con số này sẽ là 629 triệu người, tương đương với cứ 10 người có 1 người bị đái tháo đường.
Bé nhà em 5 tuổi, khám định kỳ bị thấp còi và suy dinh dưỡng. Có nhiều người khuyên cho bé uống tăng sữa và các loại tôm, cua để giúp phát triển chiều cao. Vậy, xin hỏi bác sĩ muốn trẻ cao em cần phải làm gì?
Trong khi khuyến cáo toàn cầu về phổ cập sử dụng muối i-ốt toàn dân là 90% thì Việt Nam chỉ có 45% số hộ gia đình đang sử dụng muối i-ốt, thấp hơn nhiều so mức khuyến cáo. Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) cho biết theo báo cáo của Mạng lưới i-ốt toàn cầu, Việt Nam đang nằm trong số 19 nước trên thế giới có tình trạng thiếu i-ốt nghiêm trọng nhất.
Mọi người chỉ biết đến hai loại muối thường dùng là muối i-ốt và muối hạt. Tuy nhiên, hiện còn rất nhiều loại muối khác có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Thanh Hóa được đánh giá là tỉnh hoàn thành tốt mục tiêu Chương trình quốc gia về thanh toán các rối loạn do thiếu i-ốt vào năm 2005. Tuy nhiên, điều đáng lo là vẫn còn nhiều người dân chưa biết nhiều về lợi ích của muối i-ốt nên đã sử dụng muối thường trong chế biến thức ăn... khiến cho những kết quả đạt được chưa thực sự bền vững, tình trạng thiếu i-ốt đang có nguy cơ quay trở lại.
Nhiều người đã giảm ăn muối, thậm chí bỏ ăn muối hoàn toàn vì nghĩ rằng muối có hại cho sức khỏe. Liệu đây có phải giải pháp an toàn, đúng đắn?
Chế độ ăn không có muối vừa hại sức khỏe, vừa tiềm ẩn nhiều nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm mà bạn không ngờ tới.
I-ốt là một vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon, điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể. Cơ thể thiếu i-ốt dễ dẫn đến bướu cổ, giảm sút trí nhớ....
Từ đầu tháng 9/2020, Quận Đoàn và Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, quận 1, TP. Hồ Chí Minh đã phối hợp triển khai chương trình 'Đổi rác thải nhựa lấy gạo' diễn ra trên địa bàn 10 phường trong quận.
Từ đầu tháng 9/2020, Quận Đoàn và Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Quận 1 (TPHCM) đã phối hợp triển khai chương trình 'Đổi rác thải nhựa lấy gạo' diễn ra trên địa bàn 10 phường trong quận.
Sau 2 tuần thực hiện, hơn 1 tấn gạo đã được đổi cho người dân, quận 1 thu về khối lượng tương đương rác thải nhựa đem đi tái chế, góp phần bảo vệ môi trường Thành phố Hồ Chí Minh.
Iốt là một khoáng chất thiết yếu đóng nhiều vai trò khác nhau trong cơ thể. Nó được tìm thấy tự nhiên trong các loại thực phẩm như trứng, hải sản, thịt và thường xuất hiện trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, đôi khi chế độ ăn uống của bạn nên hạn chế iốt.
Tôi sinh con đầu lòng, bé hiện 10 tháng tuổi, khám định kỳ bị thấp còi và suy dinh dưỡng. Vậy xin hỏi bác sĩ muốn trẻ cao thì cần cho trẻ ăn những gì?
Anil Ambani, em trai của tỉ phú giàu nhất Ấn Độ Mukesh Ambani, duy trì chế độ ăn và lịch trình nghiêm ngặt mỗi ngày, thường tự lái xe mà không có tài xế riêng.
Anil Ambani, em trai của tỷ phú giàu nhất Ấn Độ Mukesh Ambani, duy trì chế độ ăn và lịch trình nghiêm ngặt mỗi ngày, thường tự lái xe mà không có tài xế riêng.
Iốt là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người. Nhưng cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được nên cần phải bổ sung iốt từ nguồn thức ăn bên ngoài.
Sáng 10-6, đoàn giám sát do bà Siu Hương-Phó Trưởng ban Dân tộc HĐND tỉnh làm trưởng đoàn đã có buổi làm việc về tình hình hỗ trợ các mặt hàng chính sách đảm bảo xã hội cho hộ nghèo đồng bào dân tộc thiểu số vùng khó khăn tại huyện Đak Pơ.
Iốt có vai trò quan trọng đối với sự phát triển cơ thể. Iốt là vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp các hormon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển hệ sinh dục và các bộ phận trong cơ thể như tim mạch, tiêu hóa, da - lông - tóc - móng, duy trì năng lượng cho cơ thể hoạt động...
Tuyến giáp là một tuyến hình con bướm nằm ở dưới cổ của bạn và giải phóng các hormone có tác dụng trong việc điều chỉnh sự trao đổi chất, nhịp tim, tăng trưởng, nhiệt độ bên trong, và nhiều hơn nữa. Vì vậy, như bạn có thể tưởng tượng, khi tuyến giáp của bạn không còn hoạt động, rất nhiều vấn đề có thể xảy ra trong cơ thể bạn.
Muối ăn là gia vị quen thuộc trong nhà bếp, thế nhưng nguyên liệu này cũng rất dễ bị chảy nước và xuất hiện vi khuẩn có hại. Hãy thử làm theo cách này để bảo quản các loại gia vị tốt hơn.
Nhiều chuyên gia y tế nhận định rằng, việc quan trọng nhất của mỗi người dân là phải tăng sức đề kháng, có chế độ dinh dưỡng hợp lý nhất từ những bữa ăn trong gia đình để góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh Covid-19.
ĐBP - Những năm qua, các chương trình, dự án và chính sách hỗ trợ cho đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) được cơ quan chuyên môn các cấp triển khai đầy đủ, linh hoạt, kịp thời. Những chính sách đó đã góp phần không nhỏ thúc đẩy phát triển kinh tế, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần và từng bước thay đổi diện mạo cho vùng đồng bào DTTS trên địa bàn tỉnh.