Nhiều doanh nghiệp trong ngành thực phẩm gặp rất nhiều khó khăn vì quy định bổ sung muối i-ốt, sắt và kẽm khi chế biến - sản xuất, đặc biệt trong bối cảnh dịch Covid-19.
Bộ Y tế khẩn trương xây dựng dự thảo thay thế Nghị định 09/2016 về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm.
Mối lo cũ của doanh nghiệp chế biến thực phẩm về vi chất quay trở lại trong lúc Covid-19 vẫn còn gây nhiều khó khăn trong hoạt động
Đài Loan (Trung Quốc) mới đây đã gửi Thông báo số G/TBT/N/TPKM/469 lên WTO về bản sửa đổi Dự thảo sửa đổi Quy định về công bố dinh dưỡng đối với thực phẩm đóng gói sẵn (Revised Draft of Regulations on Nutrition Claim for Prepackaged Food Products) để lấy ý kiến.
Muối ngăn ngừa vi khuẩn có hại phát triển vậy tại sao bản thân chúng vẫn có hạn sử dụng nhất định?
I-ốt là một khoáng chất được tìm thấy trong các loại thực phẩm như hải sản, trứng, các sản phẩm từ sữa và rong biển. Nó rất cần thiết để điều chỉnh chức năng tuyến giáp.
Muối còn có tên thực diên, tên khoa học: Natrium chloridum crudum. Muối thu được bằng cách cho bay hơi nước biển dưới ánh nắng trong các ruộng muối; muối thu từ nước biển được gọi là muối biển. Có nhiều dạng muối: muối thô, muối tinh, muối iốt. Muối rất cần thiết cho sự sống, tuy nhiên nó còn là vị thuốc chữa bệnh.
Con tôi mới được 4 tuổi thấp hơn với các bạn cùng lứa. Bản thân bố mẹ cháu cũng thấp nên lo cháu sẽ thấp hơn các bạn.
Con tôi 4 tuổi nhưng thấp còi so với các bạn cùng lứa tuổi. Bản thân tôi chiều cao cũng rất hạn chế nên lo lắng cháu sẽ thấp.
Tôi có 2 con đang tuổi lớn nên muốn bổ sung i-ốt cho con để phát triển tốt nhất. Tôi có nên sử dụng muối i-ốt thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày?