Món ăn khiến người thưởng thức thích thú, trầm trồ.
Phát huy tiềm năng, thế mạnh khu vực miền núi, nhiều doanh nghiệp, HTX đã và đang xây dựng các sản phẩm đặc trưng, đem lại hiệu quả kinh tế, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho lao động vùng dân tộc thiểu số và miền núi (DTTS&MN).
Luôn có mặt trong các loại cỗ đám cưới, đám giỗ, lễ Tết nên thịt gà luộc dễ bị thừa nhiều sau tiệc; có thể tận dụng nó để làm những món ngon nào?
Từ đầu năm đến nay, nhất là khoảng thời gian chuẩn bị sự kiện Khai mạc Năm du lịch Quốc gia - Điện Biên, Lễ hội Hoa ban năm 2024 và các hoạt động trong khuôn khổ lễ hội diễn ra sau đó, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đã tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường. Nhờ đó, trên địa bàn không xảy ra buôn lậu, gian lận thương mại, tăng giá, ép giá khách du lịch, thị trường được bình ổn và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Ủy ban nhân dân huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) vừa ban hành kế hoạch tổ chức chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao đặc sắc chào mừng kỷ niệm 45 năm Ngày thành lập huyện (23/4/1979-23/4/2024).
Hội Báo toàn quốc 2024 tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh (từ ngày 15 - 17/3) không chỉ là nơi hội tụ của các đơn vị báo chí mà còn có sự góp mặt của 64 gian hàng sản phẩm đạt chuẩn OCOP đến từ 50 tỉnh, thành phố trên cả nước. Lào Cai đã trưng bày hơn 30 sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh, thu hút sự quan tâm của nhiều khách tham quan.
Tại Hội Báo toàn quốc 2024 đang được tổ chức tại TP Hồ Chí Minh, tỉnh Thanh Hóa đã tham gia một gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP, sản phẩm tiểu thủ công nghiệp, sản phẩm ngành nghề truyền thống...
Măng khô chưa chế biến kỹ có thể gây ngộ độc, vậy làm thể nào để giảm bớt độc tố trong măng khô?
Măng là món ăn khoái khoái khẩu của nhiều người, nhưng bạn cần phải chế biến đúng cách để không gây nguy hại cho sức khỏe nhé.
Sau thời gian dài chờ đợi, Dự án cấp điện lưới cho 2 xã biên giới Tân Trạch, Thượng Trạch, huyện Bố Trạch, Quảng Bình đã hoàn thành và đóng điện ngay trước thềm Tết Nguyên đán 2024, mang đến mạch nguồn năng lượng cho sự phát triển trên vùng biên cương Tổ quốc.
Đậu phụ mang làm món này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Sáng 29/2,, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phan Thế Tuấn - Trưởng Ban Chỉ đạo Phát triển Kinh tế tập thể đến thăm và làm việc tại Hợp tác xã (HTX) sản xuất và tiêu thụ mỳ gạo Quế Hằng Châu Sơn và HTX măng lục trúc Lâm Sinh Ngọc Châu, huyện Tân Yên.
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hòa Bình vừa phối hợp với Công ty Cổ phần Kim Bôi xuất khẩu 20 tấn sản phẩm măng sang thị trường Hà Lan.
Điện lưới Quốc gia về với đồng bào vùng lõi Vườn Quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, bà con vui mừng và tự tin vào những dự định mới để phát triển bản làng.
Sau nhiều ngày liên tục ăn măng khô, người phụ nữ phải nhập viện vì quá đau bụng.
Mâm cúng Rằm tháng Giêng 2024 thường gồm mâm cỗ chay cúng trời Phật và mâm cỗ mặn cúng gia tiên. Tùy vùng miền, mâm cúng sẽ có những món ăn khác nhau.
Vài năm trở lại đây, các huyện vùng cao phía Tây nổi lên một số sản phẩm OCOP được thị trường trong và ngoài tỉnh đánh giá cao, như: gạo nếp Cay Nọi, măng khô, thịt trâu gác bếp, thịt bò khô... và thật tự hào khi những đặc sản trên lại do những người phụ nữ dân tộc thiểu số 'chắp cánh'.
Để có ngày Tết an toàn khỏe mạnh, việc lựa chọn, chế biến, phối hợp các loại thực phẩm hợp lý luôn cần thiết cho mọi gia đình.
Măng khô nấu chân giò là một món ăn truyền thống rất phổ biến trong mâm cơm ngày lễ Tết, nhất là với người dân miền Bắc. Mâm cỗ thường có 6 đĩa, 4 bát thì nhất định phải có món chân giò ninh với măng khô. Măng khô tùy khẩu vị của từng gia đình có thể là măng nứa, măng giang, măng vầu…
Nhắc đến Tây Bắc, hẳn nhiều người sẽ liên tưởng đến hình ảnh những thửa ruộng bậc thang xanh mướt trùng điệp hay khung cảnh núi rừng hùng vĩ. Ẩm thực ngày Tết miền Tây Bắc cũng vô cùng độc đáo. Những món ăn của đồng bào Tây Bắc thường sử dụng nguồn nguyên liệu đơn sơ, do người dân tự nuôi trồng, sản xuất. Nhờ cách chế biến riêng biệt đã mang lại hương vị hấp dẫn cho thực khách. Cũng nhờ vậy mà rất nhiều món ngon Tây Bắc đã nổi tiếng trên khắp miền đất nước.
Món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp gia đình ấm cúng của người Việt Nam; trong đó, mỗi món ăn trong mâm cỗ Tết đều mang một ý nghĩa độc đáo riêng biệt.
Tết Nguyên đán đang đến gần, những thực phẩm nên và không nên ăn trong những ngày Tết lại trở thành điều chị em quan tâm.
Để mỗi dịp Tết đến, xuân về thực sự có ý nghĩa cả về mặt thể chất và tinh thần thì mỗi chúng ta cần phải quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bản thân và các thành viên của gia đình.
Canh măng móng giò là một trong những món canh truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết ở miền Bắc.