Không chỉ là rau gia vị mà kinh giới còn là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, dưới đây là các bài thuốc chữa bệnh từ rau kinh giới.
Rau gia vị hay còn gọi là rau thơm. Là những loại cây có mùi thơm, hương vị đặc biệt nên ngoài được dùng để ăn sống hoặc chế biến kèm làm tăng hương vị các món ăn, thì còn được sử dụng làm thuốc mang lại hiệu quả cao và an toàn.
Nếu đến Buôn Ma Thuột vào buổi sáng, hỏi người địa phương món ăn nào được yêu thích nhất vào đầu ngày, câu trả lời chắc hẳn là bún riêu.
Khu vườn của vợ chồng Đoàn Di Băng thiết kế đơn giản nhưng gọn gàng với nhiều loại rau xanh tốt.
Tuy mới thành lập được một thời gian ngắn, nhưng với sự nỗ lực vượt bậc, HTX Dược liệu dân tộc Yên Bái (xã Mai Sơn, huyện Lục Yên) đã nhận được sự ủng hộ tích cực của bà con nông dân, mở ra hướng phát triển kinh tế bền vững trên địa bàn. Trong sự thành công chung của HTX không thể không kể tới đóng góp đặc biệt của nữ 'thuyền trưởng' Nguyễn Thị Úy Nga.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, vậy một tuần nên ăn bao nhiêu thịt gà?
Thịt lợn là món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của người Việt, vậy một tuần nên ăn bao nhiêu thịt lợn?
Bạn đọc GIA LINH (34 tuổi; ngụ TP Thủ Đức, TP HCM) hỏi: Tôi bị viêm mũi dị ứng, đặc biệt vào mùa mưa, lạnh thì tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. Có phương pháp nào giúp người bệnh giảm tình trạng viêm mũi dị ứng tại nhà hay không?
Loại rau này cải thiện quá trình tiêu hóa, giúp giảm cân, ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, cải thiện tuần hoàn.
Môi trường sau mưa lũ là điều kiện thuận lợi phát sinh nhiều bệnh dịch, trong đó có một số bệnh ngoài da, bệnh hô hấp, cảm mạo… Y học cổ truyền có một số bài thuốc trị bệnh ngoài da, hô hấp sau mưa lũ.
HTX Nông nghiệp Đông Dư là một đơn vị làm nghề thuần nông với những cánh bãi màu mỡ nằm ven sông Hồng được phù sa bồi đắp hàng năm đã tạo nên những sản vật nổi tiếng như cải bẹ, rau gia vị các loại và đặc biệt là trái ổi găng của xã Đông Dư, huyện Gia Lâm, TP Hà Nội.
Chỉ cần liệt kê các loại rau gia vị mà chúng ta thường dùng cũng phải có đến mấy chục loại. Hành, mùi, thìa là, rau thơm, tía tô, húng, kinh giới, mùi tàu… mỗi loại đều có cách kết hợp để những món ăn trở nên đặc sắc.
Một trong 3 món lọt top món trộn ngon nhất Châu Á của Việt Nam được làm từ loại từng chỉ dùng cho lợn ăn. Với sự kết hợp của những nguyên liệu dân dã, bạn có được một món ngon khó cưỡng.
Thịt gà thường kết hợp với các món phụ nhưng một số sự kết hợp lại khiến chúng trở nên độc hại.
Kinh giới là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, vậy uống nước lá kinh giới có tốt không?
'Nếu ai hỏi Kim Hiền khi tận tay hái và ăn rau mình trồng thì cảm giác ra sao: Cuộc đời không gì bằng tự mình lao động và nhìn thành quả!', cô bày tỏ.
Lá xương sông không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm mà còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh.
Rau rút là một trong những loại rau quen thuộc, có hàm lượng protein cao vượt xa các loại rau khác, vậy rau rút chữa được bệnh gì?
Gương sen là thành phần thường bị bỏ đi sau khi thu hoạch hạt sen, tuy nhiên ít người biết rằng đây cũng là loại dược liệu với nhiều tác dụng quý và có thể trở thành một loại đồ uống rất thích hợp trong mùa hè.
Đây là một món ăn đặc trưng của người dân xứ Nghệ nay được nhiều người dân thành phố tìm mua.
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Nhiều hộ nông dân ở xã Quỳnh Văn (huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An) đã trồng tía tô, kinh giới, thì là, húng quế, rau mùi...
Tết Đoan Ngọ làngày lễ truyền thống được người dân giữ gìn qua nhiều năm. Tết Đoan ngọ năm 2024 rơi vào thứ Hai, tức ngày 10/6 dương lịch.
Tết Đoan ngọ năm 2024 rơi vào thứ 2 ngày 5/5/2024 âm lịch (tức ngày 10/6/2024 dương lịch) là một ngày khá quan trọng trong phong tục của người Việt.
Không chỉ có màu sắc xinh đẹp những loại hoa này còn được dùng làm thuốc, có chức năng chữa bệnh.
Rau rút được trồng làm rau ăn có tính mát và mùi thơm đặc biệt, phảng phất như nấm hương. Bên cạnh đó, rau rút cũng có thể dùng làm thuốc giúp giải nhiệt, hạ sốt, nhuận tràng, mát gan, tiểu tiện không thông...
Dù đây là món ăn có xuất xứ từ vùng đất cảng Hải Phòng nhưng hiện tại đang 'làm mưa làm gió' ở thủ đô.
Loại rau này thường xuất hiện trong các bữa ăn quen thuộc của gia đình.