Một số củ quả tiết ra ethylene - loại khí kích thích chín sớm. Do vậy, việc bảo quản chung các loại rau củ quả cần phải lưu ý để tránh tình trạng ung hỏng.
Nhiều năm sau khi Thế chiến 2 kết thúc, một số sự thật về cuộc chiến này khiến công chúng bất ngờ, kinh ngạc, thậm chí khó tin. Trong số này, Đức quốc xã từng định dùng bọ khoai tây để dễ dàng thôn tính nước Anh.
Theo mục tiêu đề án Phát triển các vùng sản xuất rau an toàn, tập trung, năm 2030, xuất khẩu rau sẽ vượt 1 tỷ USD.
Bổ sung cam, cà chua, súp lơ xanh, dâu tây hay khoai tây... vào chế độ ăn để tăng vitamin C, từ đó nâng cao miễn dịch, đẩy lùi bệnh tật vào mùa Đông.
Việt Nam dự kiến đạt 23 -24 triệu tấn rau vào năm 2030, trong đó rau phục vụ chế biến khoảng 1-1,3 triệu tấn, xuất khẩu khoảng 1-1,5 tỷ USD.
Mùa đông là thời điểm khoai tây có nhiều, loại củ này dễ chế biến, mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng đại kỵ với một số thực phẩm quen thuộc.
Khoai tây, tỏi, hành tây... là những thực phẩm cho vào tủ lạnh vừa mất chất vừa sinh độc, tốt nhất bạn nên bảo quản ở ngoài.
Củ từ bề ngoài nhìn xấu xí, thế nhưng đây vừa làm món ăn vặt, thậm chí còn là nguyên liệu dùng chế biến đủ món ngon mùa đông có tác dụng bổ thận, lợi sức khỏe.
Hãy đảm bảo rằng trong bữa ăn của mình luôn có những thực phẩm ít calo nhưng giúp no lâu. Nó sẽ thúc đẩy bạn giảm cân, giảm mỡ tốt hơn.
Dưới đây là những loại thực phẩm giàu kali tốt cho tim được các chuyên gia khuyến cáo nên bổ sung trong bữa ăn hàng ngày.
Khoai sọ là loại củ quen thuộc có giá trị dinh dưỡng cao gấp 1,5 lần khoai tây, được coi là thần dược cho sức khỏe nhưng ít người biết đến.
Nếu thích ăn khoai tây, bạn đã biết cách bảo quản để khoai tây không bị mọc mầm và thối rữa chưa?
Các món cháo khi khéo kết hợp nguyên liệu sẽ cung cấp dưỡng chất lý tưởng giúp bồi bổ cho dạ dày.
Để nâng cao giá trị sản xuất vụ đông, bà con nông dân trong tỉnh đã chủ động đưa các loại cây có giá trị kinh tế cao, dễ tiêu thụ, phù hợp với đồng đất vào gieo trồng.
Khoai lang chứa nhiều vi chất dinh dưỡng nhưng khoai tây có ít chất béo và ít đường hơn.
Nếu bạn đang không biết nên nấu món ăn gì cho bữa tối thì hãy thử tham khảo thực đơn cơm tối dưới đây. Các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất hợp với mùa thu se lạnh.
Việc hâm nóng một số món ăn có thể khiến bạn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm và dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Nhiều người có thói quen rửa sạch khoai tây trước khi cất trữ, nhưng đây lại là cách làm sai lầm. Bỏ túi ngay mẹo hay sau, khoai tây cả tháng không hỏng.
Khoai tây có chứa nhiều thành phần chất xơ, vitamin A, C, B… cùng nhiều khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, chất béo bão hòa rất cần thiết cho việc làm đẹp da.
Dưới đây là những thực phẩm sinh ra độc tố khi được bảo quản ở gian bếp bạn cần lưu ý.,thực phẩm, độc tố, khoai tây mọc mầm, gừng thối
Dưới đây là những loại thực phẩm giàu kali mà bạn nên ăn thường xuyên để tăng sức khỏe tim mạch của mình.
Phụ huynh bức xúc khi thấy bữa ăn bán trú ở trường của con chỉ lèo tèo vài cọng giá, một miếng giò, miếng cá rán, một ít khoai tây. Hôm khác, thực đơn thay miếng giò bằng một lát thịt mỏng. Quả thực, bữa ăn của học sinh ở các trường bán trú, nội trú không đủ chất dinh dưỡng đã và đang trở thành một mối lo.