Tinh bột là nhóm dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng nhiều người giảm cân lại cho rằng cắt tinh bột buổi tối sẽ giúp gầy nhanh hơn. Quan điểm này liệu có cơ sở khoa học hay chỉ là một thói quen ăn kiêng cảm tính?
Màu sắc và cách chế biến ảnh hưởng nhiều tới tác động của khoai lang đối với sức khỏe.
Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.
Giữa vùng đất nắng gió khắc nghiệt phía nam tỉnh Khánh Hòa, nơi từng được xem là 'chảo lửa' của Nam Trung Bộ, những luống khoai lang Từ Tâm đang dần xanh trở lại. Sự hồi sinh ấy không chỉ mang ý nghĩa khôi phục một giống cây trồng quen thuộc, mà còn là nỗ lực gìn giữ nguồn gen bản địa quý hiếm, tạo sinh kế cho người dân nơi đây.
Beta-carotene là sắc tố thực vật có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch, thị lực và làn da. Dưỡng chất này có nhiều trong rau củ quả màu cam, vàng và xanh đậm, giúp cơ thể tạo vitamin A một cách an toàn, tự nhiên.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp giữ ấm cơ thể, hạn chế mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng trong những ngày rét sâu.
Khoai lang (Ipomoea batatas) là loài cây lương thực quen thuộc, gắn bó với lịch sử văn minh nhân loại và ẩn chứa nhiều đặc điểm sinh học đáng kinh ngạc.
Bổ sung các thực phẩm chứa kali như chuối, khoai lang, cải bó xôi, dưa hấu… tốt cho những người có huyết áp cao.
Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn đúng loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột vẫn giúp no lâu, ổn định đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Giảm cân vì thế không cần cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, mà quan trọng là ăn đúng cách, đúng lượng.
Ngoài chợ có nhiều loại rau củ giá rẻ, ngon và giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường trí nhớ, đi chợ thấy 3 loại củ này đừng bỏ qua.
Mỗi mùa đông về, khi những ruộng khoai vào vụ thu hoạch và nhịp sống chậm lại sau một năm lao động, những vùng quê thuộc huyện Lộc Bình cũ lại dậy lên mùi đất nung quyện với mùi khoai lang chín. Đó là mùi đặc trưng của những buổi đập lò – một nét sinh hoạt văn hóa quen thuộc của quê hương 'mác bủng' (tiếng Tày, dịch nghĩa là củ khoai), nơi khoai lang không chỉ là nông sản mà còn là ký ức gắn bó với nhiều thế hệ sinh ra và lớn lên ở nơi đây.
Khoai lang không chỉ là thực phẩm bình dân mà còn là kho dinh dưỡng quý giúp giảm cân và phòng chống bệnh tim mạch, tiểu đường.
Vụ đông xuân là vụ quan trọng trong sản xuất nông nghiệp. Nhằm bảo đảm năng suất, chất lượng vụ đông xuân 2025-2026, cơ quan chức năng tỉnh tăng cường quản lý, kiểm tra chặt chẽ chất lượng giống cây trồng, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật ngay từ đầu vụ. Đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn nông dân sử dụng vật tư nông nghiệp có nguồn gốc rõ ràng,
Khoai lang là món bình dân có giá trị dinh dưỡng cao và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu kết hợp sai thực phẩm vào bữa sáng, khoai lang lại có thể trở thành tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa mà nhiều người chưa biết.
Trứng không phải là loại thực phẩm duy nhất giàu biotin - một vitamin nhóm B thiết yếu đối với sức khỏe tổng thể. Nội tạng động vật, các loại hạt cũng chứa dưỡng chất quan trọng này, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa lành mạnh trong cơ thể.
Một tuần qua, miền Bắc chịu tác động của khối không khí lạnh cường độ mạnh, nhiều nơi chìm trong giá rét. Việc giữ ấm cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Chợ Việt có nhiều thực phẩm với khả năng sinh nhiệt cao, giúp cơ thể chống chọi với cái lạnh hiệu quả.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung rau xanh giàu chất xơ theo mùa là giải pháp đơn giản, hiệu quả để hỗ trợ tiêu hóa và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Một loại rau quen thuộc hầu như chợ nào cũng bán có nhiều tác dụng cho sức khỏe như phòng bệnh tim mạch, ung thư, đặc biệt giá rẻ như cho.
Nhiều bệnh nhân mắc bệnh thận, suy thận mạn vẫn mắc phải những sai lầm trong ăn uống khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
Bạn muốn giảm cân nhưng không biết nên ăn gì vào buổi tối? Hãy tham khảo những thực phẩm lý tưởng giúp giảm mỡ, tăng cơ, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Người đàn ông kiếm tiền bằng việc buôn bán khoai trên vỉa hè để chữa bệnh cho vợ.
Bữa sáng lành mạnh giúp cơ thể phục hồi năng lượng và thúc đẩy chuyển hóa, chuyên gia gợi ý những nhóm thực phẩm nên ưu tiên để bắt đầu ngày mới.
Mỗi giờ dùng điện thoại gây hại cho mắt tương đương nhìn trực diện nắng gắt. Thay vì để thị lực suy giảm, chủ động bảo vệ đôi mắt bằng dưỡng chất beta - carotene từ 4 thực phẩm sắc cam là giải pháp tự nhiên giúp mắt sáng khỏe.
Đi qua các hòn đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi), Cồn Cỏ (tỉnh Quảng Trị), quần đảo Trường Sa (tỉnh Khánh Hòa), có một điểm chung đối với bà con nông dân và bộ đội, đó là trồng rau xanh rất khó khăn. Nhưng tại một hòn đảo nằm cách xa đất liền hơn gấp 2-3 lần các hòn đảo trên, bà con nông dân đã tạo ra được những vườn rau xanh tốt, đó là đảo Phú Quý (tỉnh Lâm Đồng).
Khi mỡ tích tụ quá mức trong gan, cơ quan này sẽ gặp tình trạng gan nhiễm mỡ, một vấn đề sức khỏe rất phổ biến hiện nay.
Mỡ lợn đạt 73/100 điểm trong bảng xếp hạng dinh dưỡng toàn cầu, đứng thứ 8/100 loại thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, cao hơn cả đậu hà lan, cà chua, cam và khoai lang.
Không ít thực phẩm quen thuộc có khả năng hỗ trợ kiểm soát cholesterol khi được đưa vào bữa ăn hàng ngày một cách hợp lý.
Làn da sáng mịn, rạng rỡ không chỉ đến từ mỹ phẩm đắt tiền mà bắt đầu từ những gì bạn ăn mỗi ngày. Một số thực phẩm giúp giảm viêm, tăng collagen và duy trì làn da khỏe mạnh tự nhiên từ bên trong.
Theo bác sĩ Bệnh viện K, rau khoai lang chứa nhiều hợp chất sinh học có tác dụng chống oxy hóa và được nghiên cứu về tiềm năng hỗ trợ phòng chống ung thư.
Việc bổ sung thực phẩm màu tím thường xuyên không chỉ giúp làn da sáng khỏe, mà còn hỗ trợ cơ thể chống lại tác động tiêu cực từ ô nhiễm môi trường và căng thẳng hàng ngày.
Theo các chuyên gia, việc bổ sung thực phẩm màu tím thường xuyên không chỉ giúp làn da sáng khỏe mà còn hỗ trợ cơ thể chống lại tác động tiêu cực từ ô nhiễm môi trường và căng thẳng hằng ngày.
Khoai lang là món bình dân có giá trị dinh dưỡng cao và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu kết hợp sai thực phẩm vào bữa sáng, khoai lang lại có thể trở thành tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa mà nhiều người chưa biết.
Khoai lang không chỉ để luộc hay hấp. Với vài cách chế biến nhanh gọn, loại củ quen thuộc này có thể dùng cho bữa sáng, trưa nhẹ hoặc bữa xế tiện lợi.
TRUNG QUỐC - Từ những buổi livestream không ai biết tới, ba bí thư làng ở tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) đã biến smartphone thành kênh tiêu thụ nông sản hiệu quả, đưa doanh thu mỗi phiên lên tới hàng trăm nghìn NDT.
Để tránh làm đường huyết tăng nhanh khi ăn khoai lang, bạn nên ghi nhớ và thực hiện nguyên tắc '3 không'.
Sau 11 tháng, kim ngạch xuất khẩu ớt đạt gần 102 triệu USD, tăng 20,1% so với cùng kỳ và đạt mức cao nhất trong nhiều năm. Quy đổi theo tỷ giá Vietcombank, giá trị xuất khẩu ớt tương đương gần 2.650 tỷ đồng.
Nhờ dám nghĩ, dám làm, nhiều phụ nữ trong tỉnh Bắc Ninh đã khởi nghiệp thành công. Những mô hình mới mang lại hiệu quả cao không chỉ mở lối phát triển kinh tế gia đình mà còn lan tỏa tinh thần sáng tạo, đổi mới, khát vọng cống hiến cho cộng đồng.
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, đồng thời cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Đây là 5 gợi ý làm các món ăn ngon từ khoai lang mà bạn có thể áp dụng để chế biến cho gia đình thưởng thức. Các món ăn này vừa nhanh, ngon lại có thể dùng ăn sáng, trưa hoặc bữa xế đói bụng.
Khoai lang cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể.