Ốc tháng Mười, người Hà Nội

Có một người em gái sống ở miền Nam gọi điện cho một người anh ở Hà Nội rằng, mùa thu này, nhất định cô ấy sẽ trở ra Hà Nội, và cô hẹn anh phải dành một buổi dẫn cô đi ăn hết những món quà chiều ở Thủ đô.

Mưa thu

Mùa thu bao giờ cũng đem đến nhiều xúc cảm, nhất là khi thư thái ngồi lại cùng những cơn mưa.

Nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh BHYT

Huyện Bắc Yên hiện có 71.526 người tham gia BHYT, tỷ lệ bao phủ đạt gần 99% dân số. Đảm bảo quyền lợi người tham gia BHYT được chăm sóc sức khỏe tốt nhất, Bệnh viện Đa khoa huyện Bắc Yên chú trọng nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh BHYT, hướng tới sự hài lòng của người bệnh.

Ai cũng có ngày xưa

Đọc tập thơ 'Ai cũng có ngày xưa' của Trần Duy Hiển do NXB Hội Nhà văn vừa ấn hành, ít ai dám nghĩ rằng, tác giả đã ngoài tuổi 80.

'Góp lửa' thắp niềm tự hào quê hương

Từ tháng 9/2022, Câu lạc bộ Kể chuyện lịch sử (CLB) do Bảo tàng tỉnh Cà Mau thành lập, đã chính thức đi vào hoạt động. Ông Lê Minh Sơn, Giám đốc Bảo tàng tỉnh, cho biết: 'CLB tổ chức sinh hoạt theo điều lệ gắn với các hoạt động chuyên môn thường xuyên tại Khu tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh. Nhiệm vụ quan trọng là tuyên truyền, giáo dục quan điểm, đường lối của Ðảng, chính sách và pháp luật của Nhà nước đối với việc phát huy truyền thống lịch sử tốt đẹp của ông cha, vận động hội viên và Nhân dân tích cực thực hiện'.

Nghề 'đểu cáng' không có gì xấu

Độc giả Trần Ngọc Điệp hỏi: 'Có người cho rằng, từ 'đểu cáng' nghĩa gốc chỉ những người cáng thuê và gánh thuê ngày trước. Nguyên là ngày xưa khi chưa có xe cộ sẵn như bây giờ, mỗi khi cần đi đâu, người ta phải thuê người cáng đi – nhất là người già hoặc người đang ốm đau, bệnh tật. Còn đồ đạc mang theo lại phải thuê người gánh. Người gánh thuê được gọi là đểu, còn người cáng thuê được gọi là cáng.

Nghệ thuật tác chiến trong Chiến dịch Ba Gia

Trên cơ sở phân tích tình hình, so sánh tương quan lực lượng giữa ta và địch, Bộ tư lệnh Quân khu 5 quyết định mở Chiến dịch Ba Gia và phối hợp với các hướng tiến công khác đẩy mạnh đợt hoạt động tác chiến xuân-hè 1965, nhằm tiêu diệt một bộ phận quan trọng của Sư đoàn 25 ngụy, làm tan rã phần lớn lực lượng bảo an, dân vệ, mở rộng vùng giải phóng, trọng điểm là vùng Tây Sơn Tịnh (Quảng Ngãi), hỗ trợ phong trào đấu tranh chính trị ở địa phương, giữ vững tuyến hành lang nối liền miền núi với đồng bằng Trung Trung Bộ.

Món đặc sản được mệnh danh 'không phải có tiền là mua được': Ai đi Ninh Bình, Mai Châu thì tranh thủ ăn ngay nếu không phải chờ 1 năm nữa

Những ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.

2 giờ sáng 19-5 xem 'vòng tròn lửa' Fury - Usyk

Fury và Usyk to tiếng thách thức nhau, nhưng 2 giờ sáng sớm mai biết được 'ai ngô, ai khoai'

Món đặc sản 'bảy sắc cầu vồng' của Việt Nam, tưởng chỉ dành cho người rảnh nhưng ăn xong lại mê

Thời điểm hiện tại cũng đang là lúc vào mùa ốc 'bảy sắc cầu vồng' này.

Nhớ rận rồng ruộng lúa

Người Bắc từ xa xưa đã có sở thích ăn con cà cuống giống như là việc sử dụng giống thủy sinh chân đốt cua đồng, tôm tép làm món ăn vậy. Mà cà cuống lại được gọi với cái tên rất ảo diệu, là con 'rận rồng'.

Món ăn có từ nghìn năm nổi tiếng ẩm thực tinh hoa Pháp

Ốc sên nguồn nguyên liệu bổ dưỡng được người Pháp gọi với cái tên tuyệt mỹ Escargot. Ban đầu đây chỉ là loài ốc đặc sản xuất hiện trong các thực đơn Bồ Đào Nha, vùng Catalonia của Tây Ban Nha. Tuy nhiên, chỉ khi đến với nước Pháp lãng mạn, ốc sên mới chính thức biến mình trở thành món ăn được yêu thích nhất trong nền ẩm thực tinh hoa Pháp.

Ở ĐÂU ĐÓ

Ở đâu đó những khi hờn giận/ Thơ là nụ hôn xoa dịu nỗi đau/ Khi buồn vui, cô đơn, được mất/ Tình ai ly rượu cạn biển sầu

Những món ngon ngát hương bưởi

Bưởi vốn là thức quà giản dị của người Việt. Từng bộ phận trên cây bưởi đều gắn bó với đời sống thường ngày, nhất là trong những gian bếp. Quả bưởi được ví như một loại trái cây 'quốc dân' chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể.

Tết còn là gì khi chẳng còn trẻ thơ

Mẹ có bảo: 'Tết nhất đến nơi, con bận gì thì bận nhưng cũng ráng về vài ba bữa, tết không có mấy đứa bây thì mẹ cũng không muốn bày vẽ gì cho mệt người'.

Cuộc sống sau ống kính: Chuyện về chim diều lửa ở đảo Cồn Cỏ

Đây là hình ảnh về một con chim diều lửa (tên tiếng Anh là: brahminy kite) chưa trưởng thành, được tôi chụp trong chuyến đi đảo Cồn Cỏ (Quảng Trị) gần đây. Suốt 3 ngày, tôi đã ngồi trong bụi cây đầy kiến ba khoang để chờ đợi khoảnh khắc chú diều lửa lao xuống bắt mồi. Đó cũng chính là kỉ niệm đẹp mà tôi muốn chia sẻ trong câu chuyện này.

Đội tuyển Việt Nam - Indonesia: Chỉ có một con đường!

Trận Việt Nam - Indonesia tối nay (19-1) thực sự mang ý nghĩa sinh tử khi đôi bên chỉ có mục tiêu giành chiến thắng. Thất bại, thậm chí chỉ cần hòa, cả hai sẽ cùng dắt tay nhau về nước sớm. Vì vậy, AFC sớm nhận định đây là 1/5 trận đáng xem nhất vòng bảng Asian Cup 2023.

Nữ ca sĩ đi giày cao gót chông chênh như 'cà kheo' nhảy tưng bừng: Đối thủ của Hòa Minzy đây rồi!

Dù diện giày với chiều cao 'khủng', nhưng nữ ca sĩ chẳng hề có chút lo lắng nào!

Nhớ bếp xưa

Bạch văn Tín

Cách Ronaldo cải thiện hình thể khi còn là cậu bé gầy nhom ở Sporting

Năm 14 tuổi, Ronaldo thấy hình thể của mình phát triển tự nhiên nhưng lại không thu được kết quả như mong muốn. Thế là cậu bé bắt đầu lẻn ra khỏi ký túc xá vào ban đêm để tập gym.

'Con đường ẩm thực' Đinh Liệt

Phố Đinh Liệt (phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) nằm cách hồ Hoàn Kiếm chừng 70m, được giới hạn hai đầu bởi phố Hàng Bạc và Cầu Gỗ. Nơi đây nổi tiếng với các mặt hàng chuyên doanh là áo len, khăn quàng, len cuộn...

Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8X chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng

Nếu bạn muốn thay đổi món ăn cho bữa cơm hàng ngày thì nhất định đừng bỏ lỡ cách làm món nộm ngao thính cực ngon do ông bố 8X trổ tài.

Những điều làm nên độ ngon hết ý của bún ốc Hà Nội và cách nấu tuyệt ngon tại nhà

Bún ốc là món ăn hấp dẫn trong ẩm thực miền Bắc, là đặc sản dân dã của người Hà Nội, làm từ những nguyên liệu dân dã, phổ biến nhưng hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Cách nấu bún ốc chuẩn vị Hà Nội cũng đặc biệt dù không phức tạp.

Món ốc 'kỳ lạ' ở Việt Nam khiến thực khách mỏi tay hoa mắt nhưng vẫn thích mê

Con ốc bé đến mức khó cầm trên tay nhưng lại khiến biết bao người kiên nhẫn ngồi say sưa lể ốc.

5 câu nói của cổ nhân nói rõ tài vận, phúc phận trong đời người

Tiền tài không vận vào cửa gấp, phúc khí không đi cửa lệch. Nếu giàu trong một đêm thì tiêu tiền cũng không xót, nhưng số tiền ấy cũng sẽ nhanh chóng chảy đi mất.

Chữ và nghĩa: Nước mắm to

'Mẹ cho con nước mắm to cơ!'. Cô con gái nọ (còn đang tuổi mẫu giáo) gào lên, nhất quyết đòi mẹ phải đáp ứng yêu cầu của mình trong bữa ăn.

Hơn 50 năm vẫn nhớ nồi riêu cua béo ngậy, thơm nức mũi của mẹ

Hơn 50 năm trôi qua, vị chua của mẻ, béo ngậy và ngọt lịm của cua đồng, quyện cùng sợi bún trắng mềm và vẻ mặt mãn nguyện của cả nhà khi thưởng thức món ngon vẫn luôn là kỷ niệm không thể quên đối với tôi.

Vạch mặt nhân tình bắt chồng đổ vỏ, vợ thản nhiên ly hôn

Qua theo dõi tôi biết được, cô người tình của anh đã có bầu. Đau đớn hơn, anh vì chuyện này còn lên kế hoạch bỏ vợ để xây dựng hạnh phúc mới với ả.

'Nước mắm to' là gì?

'Mẹ cho con nước mắm to cơ!'. Cô con gái nọ (còn đang tuổi mẫu giáo) gào lên, nhất quyết đòi mẹ phải đáp ứng yêu cầu của mình trong bữa ăn.

Sáng tác

Thương lúa uốn câu

Mặt nổi u hạt chi chít như 'da cóc' sau buổi tiêm làm đẹp da miễn phí

Sau 2 ngày tiêm chất làm trắng da ở spa gần nhà, cô gái 33 tuổi nhập viện khẩn cấp vì gương mặt thâm đỏ, nổi nhiều u hạt sần cứng...

Tiêm chất làm trắng da siêu tốc, cô gái nhập viện với gương mặt chi chít mụn sần

Sau 2 ngày tiêm tinh chất miễn phí tại một thẩm mỹ viện để làm đẹp da mặt, người phụ nữ ở Quảng Ninh phải nhập viện vì gương mặt thâm đỏ, nổi nhiều u hạt sần cứng…

Mặt như tổ ong sau buổi tiêm chất 'độc quyền' làm đẹp da miễn phí

Người phụ nữ 33 tuổi đến bệnh viện cầu cứu bác sĩ với gương mặt chi chít hàng trăm nốt sần trắng, hậu quả sau 2 tuần tiêm chất làm đẹp da miễn phí ở spa nhưng không rõ loại.

Mặt chi chít u hạt sau buổi tiêm làm đẹp da miễn phí

Hàng trăm nốt sần trên mặt người phụ nữ sau 2 tuần tiêm miễn phí chất làm đẹp da tại một cơ sở spa. Trước khi đến bệnh viện bệnh nhân này đã trở lại cơ sở làm đẹp để chữa trị và khêu các nốt sần

Nhớ vị bún ốc Hà thành

Đứa bé gái chừng 12 tuổi đi theo bà xách bị ốc nhồi mang vào rồi thoăn thoắt tháo những chiếc ghế gỗ nhỏ xíu cài bên thúng hàng cho khách ngồi. Đèn đường trên các cột điện vẫn hắt ánh sáng đỏ quạch qua làn mưa bụi đầu xuân. Phố lác đác đã có người đi làm bằng những chiếc xe đạp phát ra âm thanh lạch cạch. Bên góc vỉa hè, gánh bún ốc bà Sáu khách đông dần…