Mảnh đất Cà Mau tạo nên truyền thống báo chí cách mạng vẻ vang, tự hào, với những thế hệ làm báo bằng tấm lòng phụng sự nhiệt huyết, đạo đức sáng trong, tài năng nở rộ và khí chất đặc biệt. Những tiền bối báo chí ở Cà Mau vẫn tràn đầy khát khao cống hiến, trở thành cánh chim đầu đàn, ngọn đèn khêu sáng cho thế hệ tiếp nối. Ðó còn là gởi gắm, kỳ vọng lớn lao về báo chí Cà Mau trong chặng đường mới, hành trình mới.
Bát ốc chuối đậu thịt nóng hổi, cùng những miếng thịt ốc dai, giòn, chua cay luôn hấp dẫn mọi người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách nấu ốc chuối đậu thịt chuẩn vị, cùng tham khảo công thức nấu món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau.
Việc Buôn Ma Thuột thất thủ (ngày 11-3-1975) đã gây chấn động không chỉ trong ngụy quân, ngụy quyền Sài Gòn mà còn lan tới Nhà Trắng và Lầu Năm Góc của nước Mỹ.
Văn hóa - văn nghệ dân gian Cà Mau, với hệ thống tri thức, kinh nghiệm trong lao động sản xuất, trong sinh hoạt, trong các mối quan hệ tự nhiên - con người - xã hội; ca dao, tục ngữ, truyện kể dân gian, các giai thoại truyền miệng, các tín ngưỡng dân gian... phản ánh bức tranh đa sắc, những giá trị lâu bền và kết tựu nên hồn cốt, phong vị của đất và người vùng đất cực Nam Tổ quốc qua suốt chiều dài lịch sử.
Món này viết đầy đủ là 'canh cua rau rút bánh đa bẻ'. Tôi đã từng làm và từng ăn từ khi còn đang học phổ thông ở quê (Nam Định). Những món ăn xưa (dù ngon hay không ngon) vẫn còn in đậm trong trí nhớ. Vậy tôi sẽ mô tả món này hoàn toàn theo trí nhớ.
Tối 12/2, tức Rằm tháng Giêng năm Ất Tỵ, Ngày thơ Việt Nam lần thứ 23 - Đêm thơ Nguyên tiêu năm 2025 đã diễn ra trang trọng, nhiều dấu ấn. Chương trình được Hội Văn học - Nghệ thuật tỉnh Cà Mau và Phân hiệu Trường Đại học Bình Dương tại Cà Mau phối hợp tổ chức.
Tại thiền viện Trúc Lâm Đại Giác (TX.Sa Pa, tỉnh Lào Cai), sáng 10-11, Ban Quản trị Thiền phái Trúc Lâm VN đã khai mạc khóa gặp mặt, tu học dành cho chư Tăng trụ trì các thiền viện thuộc khu vực phía Bắc.
Đêm ở biển, gió rì rào hoang lạnh. Cái rì rào điệu ru của biển không dừng lại ở năm tháng ấy mà còn đổ đầy hồn tôi và em.
Hạnh phúc là 365 ngày biết hài lòng chứ không phải chỉ một hai ngày hoan hỷ. Nếu không phải đánh đông dẹp bắc, anh cũng sẽ sẵn sàng ẵm con, nhặt rau để em lắp bóng đèn, sửa đường ống nước.
'Nhìn vào tác phẩm nào của Nguyễn Văn Phương cũng thấy rưng rức tình người'. Đó là một cảm nhận hết sức tinh tế, tình cờ tôi nghe được từ một người khách lạ ghé vào quầy bán báo của vợ Phương. Ở đây, chị vẫn để nguyên trên tường những bức ảnh đã có tên hoặc chưa kịp đặt tên từ ngày chồng chị ra đi vĩnh viễn vào năm 2009.
Có một người em gái sống ở miền Nam gọi điện cho một người anh ở Hà Nội rằng, mùa thu này, nhất định cô ấy sẽ trở ra Hà Nội, và cô hẹn anh phải dành một buổi dẫn cô đi ăn hết những món quà chiều ở Thủ đô.
Mùa thu bao giờ cũng đem đến nhiều xúc cảm, nhất là khi thư thái ngồi lại cùng những cơn mưa.
Huyện Bắc Yên hiện có 71.526 người tham gia BHYT, tỷ lệ bao phủ đạt gần 99% dân số. Đảm bảo quyền lợi người tham gia BHYT được chăm sóc sức khỏe tốt nhất, Bệnh viện Đa khoa huyện Bắc Yên chú trọng nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh BHYT, hướng tới sự hài lòng của người bệnh.
Đọc tập thơ 'Ai cũng có ngày xưa' của Trần Duy Hiển do NXB Hội Nhà văn vừa ấn hành, ít ai dám nghĩ rằng, tác giả đã ngoài tuổi 80.
Từ tháng 9/2022, Câu lạc bộ Kể chuyện lịch sử (CLB) do Bảo tàng tỉnh Cà Mau thành lập, đã chính thức đi vào hoạt động. Ông Lê Minh Sơn, Giám đốc Bảo tàng tỉnh, cho biết: 'CLB tổ chức sinh hoạt theo điều lệ gắn với các hoạt động chuyên môn thường xuyên tại Khu tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh. Nhiệm vụ quan trọng là tuyên truyền, giáo dục quan điểm, đường lối của Ðảng, chính sách và pháp luật của Nhà nước đối với việc phát huy truyền thống lịch sử tốt đẹp của ông cha, vận động hội viên và Nhân dân tích cực thực hiện'.
Độc giả Trần Ngọc Điệp hỏi: 'Có người cho rằng, từ 'đểu cáng' nghĩa gốc chỉ những người cáng thuê và gánh thuê ngày trước. Nguyên là ngày xưa khi chưa có xe cộ sẵn như bây giờ, mỗi khi cần đi đâu, người ta phải thuê người cáng đi – nhất là người già hoặc người đang ốm đau, bệnh tật. Còn đồ đạc mang theo lại phải thuê người gánh. Người gánh thuê được gọi là đểu, còn người cáng thuê được gọi là cáng.
Trên cơ sở phân tích tình hình, so sánh tương quan lực lượng giữa ta và địch, Bộ tư lệnh Quân khu 5 quyết định mở Chiến dịch Ba Gia và phối hợp với các hướng tiến công khác đẩy mạnh đợt hoạt động tác chiến xuân-hè 1965, nhằm tiêu diệt một bộ phận quan trọng của Sư đoàn 25 ngụy, làm tan rã phần lớn lực lượng bảo an, dân vệ, mở rộng vùng giải phóng, trọng điểm là vùng Tây Sơn Tịnh (Quảng Ngãi), hỗ trợ phong trào đấu tranh chính trị ở địa phương, giữ vững tuyến hành lang nối liền miền núi với đồng bằng Trung Trung Bộ.
Những ngày này, du khách tới những nơi như Ninh Bình hay Mai Châu sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn vô cùng thú vị.
Fury và Usyk to tiếng thách thức nhau, nhưng 2 giờ sáng sớm mai biết được 'ai ngô, ai khoai'
Thời điểm hiện tại cũng đang là lúc vào mùa ốc 'bảy sắc cầu vồng' này.
Hóa ra món ốc 'kỳ lạ' này có nhiều cách ăn hơn chúng ta nghĩ.
Người Bắc từ xa xưa đã có sở thích ăn con cà cuống giống như là việc sử dụng giống thủy sinh chân đốt cua đồng, tôm tép làm món ăn vậy. Mà cà cuống lại được gọi với cái tên rất ảo diệu, là con 'rận rồng'.
Ốc sên nguồn nguyên liệu bổ dưỡng được người Pháp gọi với cái tên tuyệt mỹ Escargot. Ban đầu đây chỉ là loài ốc đặc sản xuất hiện trong các thực đơn Bồ Đào Nha, vùng Catalonia của Tây Ban Nha. Tuy nhiên, chỉ khi đến với nước Pháp lãng mạn, ốc sên mới chính thức biến mình trở thành món ăn được yêu thích nhất trong nền ẩm thực tinh hoa Pháp.
Ở đâu đó những khi hờn giận/ Thơ là nụ hôn xoa dịu nỗi đau/ Khi buồn vui, cô đơn, được mất/ Tình ai ly rượu cạn biển sầu
Bưởi vốn là thức quà giản dị của người Việt. Từng bộ phận trên cây bưởi đều gắn bó với đời sống thường ngày, nhất là trong những gian bếp. Quả bưởi được ví như một loại trái cây 'quốc dân' chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể.
Mẹ có bảo: 'Tết nhất đến nơi, con bận gì thì bận nhưng cũng ráng về vài ba bữa, tết không có mấy đứa bây thì mẹ cũng không muốn bày vẽ gì cho mệt người'.
Đây là hình ảnh về một con chim diều lửa (tên tiếng Anh là: brahminy kite) chưa trưởng thành, được tôi chụp trong chuyến đi đảo Cồn Cỏ (Quảng Trị) gần đây. Suốt 3 ngày, tôi đã ngồi trong bụi cây đầy kiến ba khoang để chờ đợi khoảnh khắc chú diều lửa lao xuống bắt mồi. Đó cũng chính là kỉ niệm đẹp mà tôi muốn chia sẻ trong câu chuyện này.
Trận Việt Nam - Indonesia tối nay (19-1) thực sự mang ý nghĩa sinh tử khi đôi bên chỉ có mục tiêu giành chiến thắng. Thất bại, thậm chí chỉ cần hòa, cả hai sẽ cùng dắt tay nhau về nước sớm. Vì vậy, AFC sớm nhận định đây là 1/5 trận đáng xem nhất vòng bảng Asian Cup 2023.
Dù diện giày với chiều cao 'khủng', nhưng nữ ca sĩ chẳng hề có chút lo lắng nào!
Năm 14 tuổi, Ronaldo thấy hình thể của mình phát triển tự nhiên nhưng lại không thu được kết quả như mong muốn. Thế là cậu bé bắt đầu lẻn ra khỏi ký túc xá vào ban đêm để tập gym.
Phố Đinh Liệt (phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) nằm cách hồ Hoàn Kiếm chừng 70m, được giới hạn hai đầu bởi phố Hàng Bạc và Cầu Gỗ. Nơi đây nổi tiếng với các mặt hàng chuyên doanh là áo len, khăn quàng, len cuộn...
Nếu bạn muốn thay đổi món ăn cho bữa cơm hàng ngày thì nhất định đừng bỏ lỡ cách làm món nộm ngao thính cực ngon do ông bố 8X trổ tài.
Bún ốc là món ăn hấp dẫn trong ẩm thực miền Bắc, là đặc sản dân dã của người Hà Nội, làm từ những nguyên liệu dân dã, phổ biến nhưng hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Cách nấu bún ốc chuẩn vị Hà Nội cũng đặc biệt dù không phức tạp.
Con ốc bé đến mức khó cầm trên tay nhưng lại khiến biết bao người kiên nhẫn ngồi say sưa lể ốc.