Cứ đến đầu tháng 2 Âm lịch, khu phố Nghi Khúc, phường Mão Điền, tỉnh Bắc Ninh lại rộn ràng với lễ xôi và gà nhập đình cho những người tròn 50 tuổi. Không chỉ là dấu mốc đời người, tục lệ này còn gây tò mò bởi quy định trình làng bằng mâm xôi, gà, thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương chiêm ngưỡng nét văn hóa độc đáo.
Hội nhập đình tuổi 50 ở Bắc Ninh gây chú ý với gà 4kg dựng thẳng, xôi 20kg. Nét văn hóa cổ truyền độc đáo đã thu hút đông đảo người dân, du khách đầu xuân.
Lưu trú tại một nhà dân tại Bản Liền, Maxime trải nghiệm việc chặt gà nướng cho bữa ăn. Anh bất ngờ khi biết ở địa phương, chặt gà là 'kỹ năng' để chinh phục bố vợ.
Sau sáp nhập, xã Cam Lộ tiếp tục duy trì và phát triển hiệu quả chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), qua đó khẳng định vị thế là một trong những địa phương có nhiều sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh. Các sản phẩm không chỉ tăng về số lượng mà còn từng bước được nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Gà Móng là giống gà bản địa có nguồn gen quý hiếm của xã Tiên Phong, tỉnh Hà Nam (cũ), nay là phường Tiên Sơn, tỉnh Ninh Bình được đưa vào Sách đỏ Việt Nam. Hiện nay, do nhiều nguyên nhân, việc bảo tồn, phát triển đàn gà Móng đang gặp nhiều khó khăn.
Từng bị xem là loại quả dân dã, ít giá trị kinh tế, lê ki ma (quả trứng gà) đang âm thầm 'lột xác'. Không chỉ được ưa chuộng trở lại nhờ giá trị dinh dưỡng, loại quả này còn bước chân vào thị trường cây cảnh, có cây được rao bán với giá lên tới hàng triệu đồng.
Những năm qua, các hợp tác xã nông nghiệp đã khẳng định vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy kinh tế khu vực nông thôn. Tại những hợp tác xã có ban quản lý trẻ điều hành đang ngày càng phát triển, tạo sinh kế và thu nhập ổn định cho người dân địa phương.
Một nhà máy ở Trung Quốc vừa bị phanh phui vì sản xuất món chân gà ăn vặt trong điều kiện thiếu vệ sinh, mùi hôi với cặn nước thải trên sàn nhà và sử dụng chất tẩy mạnh gây hại.
Thái Nguyên đang chuyển mạnh sang mô hình phát triển theo chiều sâu, ngành chăn nuôi được xác định là lĩnh vực còn nhiều dư địa đóng góp cho tăng trưởng chung của tỉnh. Giữ vai trò trụ đỡ của nông nghiệp, ngành chăn nuôi đồng thời là mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị nông sản, gắn với chế biến, thị trường và chuyển đổi số. Để lĩnh vực này trở thành động lực tăng trưởng rõ nét, yêu cầu đặt ra là xây dựng chiến lược phát triển bài bản, đồng bộ, có tính đột phá, phù hợp với điều kiện thực tiễn của địa phương.
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Chi cục QLTT tỉnh Tuyên Quang vừa kiểm tra 02 xe ô tô bán tải chở hàng hóa gồm 2,3 tấn thực phẩm là lạp xưởng, thanh cua, bánh bao, chả mực, phi lê gà, nghi không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, hiện bình quân mỗi tháng, tỉnh Đồng Nai cung cấp ra thị trường 72 ngàn tấn thịt heo hơi, 23,5 ngàn tấn thịt gia cầm và hơn 149 triệu quả trứng.
Lực lượng chức năng tỉnh Tuyên Quang kiểm tra 2 xe ô tô bán tải, phát hiện 2.340kg lạp xưởng, thanh cua, bánh bao, chả mực, phi lê gà… không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi ngày càng chịu áp lực cạnh tranh lớn, yêu cầu về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc ngày càng cao, việc chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa tập trung đang trở thành xu hướng tất yếu. Hợp tác xã chăn nuôi Đỗ Sơn, xã Liên Minh đã và đang khẳng định hướng đi đúng đắn khi phát triển mô hình chăn nuôi gà theo hướng hàng hóa, mang lại hiệu quả kinh tế rõ nét, góp phần tạo việc làm ổn định và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Ngày 20/03/2026, qua công tác quản lý địa bàn, Đội đã phát hiện 02 phương tiện ô tô đang lưu thông trên địa bàn có biểu hiện vận chuyển hàng hóa vi phạm.
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1, Chi cục QLTT tỉnh Tuyên Quang kiểm tra 2 xe ô tô bán tải chở hàng hóa gồm 2,3 tấn thực phẩm là lạp xưởng, thanh cua, bánh bao, chả mực, phi lê gà không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Từ công việc ngân hàng với thu nhập 6 con số tại Canada, Andrew Fletcher quyết định nghỉ việc, dùng toàn bộ tiền tiết kiệm để mở trang trại gà tại Philippines.
Gà lắc phô mai là món ăn vặt quen thuộc, nhất là được trẻ nhỏ ưa thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, thơm béo và vị phô mai đậm đà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món đùi gà chiên giòn lắc phô mai ngay tại nhà vừa hấp dẫn vừa đảm bảo vệ sinh.
Với người Di (Trung Quốc), tư thế của con gà đã chết sau khi bị ném ra ngoài được xem là dấu hiệu dự báo may rủi; nếu đầu gà hướng ra ngoài, đó là điềm lành.
Theo lực lượng chức năng, hành vi vận chuyển động vật chết, sản phẩm động vật không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y của ông V.P.L vi phạm quy định tại Khoản 5, Điều 20 Nghị định số 90/2017/NĐ-CP.
Vụ tai nạn trên cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo ngày 14/3 khiến hai mẹ con cô giáo tử vong đã khiến dư luận bàng hoàng, đau xót. Ngày xảy ra sự việc, ở quê nhà, bà ngoại vẫn chờ hai mẹ con cùng món cơm gà cháu thích, nhưng cuộc gặp gỡ ấy đã không bao giờ xảy ra.
Chương trình của CCTV phanh phui tiêu cực, khiến doanh nghiệp vi phạm đối mặt với xử lý pháp lý, mất uy tín và thiệt hại nặng nề ngay sau đêm phát sóng.
Trong bối cảnh nhu cầu thị trường về thực phẩm sạch ngày càng khắt khe, mô hình chăn nuôi gà thả vườn an toàn sinh học theo hướng hữu cơ đang mở ra hướng đi mới bền vững, tạo đà xây dựng thương hiệu nông sản đặc trưng cho địa phương.
Đây là 3 công thức món ăn với thịt đùi gà ngon mà bạn có thể áp dụng để nấu cho gia đình thưởng thức. Chắc chắn, khi ăn mọi người đều sẽ hết lời khen ngợi!
Theo thông tin Cục Hải quan tối 16/3, thời gian qua, lực lượng Hải quan đã liên tiếp ngăn chặn hơn 1,8 tấn thực phẩm đông lạnh nhập lậu, không rõ nguồn gốc tại các cửa khẩu biên giới phía Bắc.
Qua kiểm tra hai cơ sở kinh doanh thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện gần 2 tấn ruốc và nhiều loại đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm
Thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế vừa chủ trì, phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9 tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Hương Hà tại địa chỉ số 136 Lê Hữu Lập và hộ kinh doanh Lê Hữu Cường tại số 197B Lê Thánh Tông, phường Hạc Thành.
Sau gần 10 năm xây dựng và phát triển, nông trại gà Nhị Nguyễn (xã Trung Thuần) đã tạo ra sản phẩm mang thương hiệu riêng, được thị trường trong và ngoài tỉnh đánh giá cao. Không chỉ đẩy mạnh phát triển sản xuất, nông trại cũng rất quan tâm, tạo điều kiện giải quyết việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.
Một số hộ kinh doanh ở Thanh Hóa đã thu mua ruốc bông gà và ruốc bông thịt heo trôi nổi trên thị trường hoặc có trường hợp trộn hai loại ruốc này với nhau rồi đóng gói, bán ra thị trường nhằm tăng lợi nhuận.
Lực lượng chức năng Thanh Hóa cho biết, đang điều tra vụ phát hiện hàng trăm sản phẩm đồ ăn vặt cùng gần 2 tấn ruốc gà, ruốc lợn không rõ nguồn gốc ở một số cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện và tạm giữ gần 2 tấn thực phẩm gồm ruốc gà, ruốc lợn, hành phi cùng nhiều nguyên liệu pha chế không có tem nhãn, hạn sử dụng.
Giá thịt heo trên thị trường dao động từ 150.000-170.000 đồng/kg, nhưng 1 tiệm tạp hóa ở Thanh Hóa bán ruốc (chà bông) heo chỉ có giá 105.000 đồng.
Kiểm tra hai cơ sở kinh doanh thực phẩm tại phường Hạc Thành, lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phát hiện gần 2 tấn ruốc gà, ruốc lợn cùng hàng trăm sản phẩm đồ ăn vặt, nguyên liệu pha chế không rõ nguồn gốc, không nhãn mác, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Khi đi chợ hoặc siêu thị mua trứng gà, nhiều người thường có thói quen chọn những quả trứng to vì nghĩ rằng trứng càng lớn thì càng nhiều dinh dưỡng và 'đáng tiền' hơn. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của những người chăn nuôi gà lâu năm, kích thước trứng không phải yếu tố quyết định hoàn toàn chất lượng. Thậm chí trong nhiều trường hợp, những quả trứng nhỏ lại được đánh giá cao hơn.
Trong bối cảnh thực phẩm sạch ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, một mô hình chăn nuôi gà H'Mông lấy trứng bằng thảo dược và đông trùng hạ thảo đang mở ra hướng đi mới cho sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, bền vững. Tại phố Bằng, xã Mường Thàng, anh Nguyễn Văn Thọ đã mạnh dạn triển khai mô hình nuôi 500 con gà H'Mông lấy trứng trong chuồng công nghiệp, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế tích cực.
Sau thời gian dài im lặng kể từ khi Shark Bình vướng vòng lao lý, Phương Oanh vừa đăng tải video nấu món canh chân gà hầm, thu hút hàng trăm nghìn lượt xem từ người hâm mộ.