Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày nhờ giàu protein và dễ chế biến. Tuy nhiên, phần da gà lại khiến nhiều người băn khoăn vì chứa nhiều chất béo và năng lượng. Vậy da gà bao nhiêu calo, ăn thịt gà có nên bỏ da hay không?
Qua kiểm tra hai cơ sở kinh doanh thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện gần 2 tấn ruốc và nhiều loại đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm
Thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế vừa chủ trì, phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9 tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Hương Hà tại địa chỉ số 136 Lê Hữu Lập và hộ kinh doanh Lê Hữu Cường tại số 197B Lê Thánh Tông, phường Hạc Thành.
Sau gần 10 năm xây dựng và phát triển, nông trại gà Nhị Nguyễn (xã Trung Thuần) đã tạo ra sản phẩm mang thương hiệu riêng, được thị trường trong và ngoài tỉnh đánh giá cao. Không chỉ đẩy mạnh phát triển sản xuất, nông trại cũng rất quan tâm, tạo điều kiện giải quyết việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.
Một số hộ kinh doanh ở Thanh Hóa đã thu mua ruốc bông gà và ruốc bông thịt heo trôi nổi trên thị trường hoặc có trường hợp trộn hai loại ruốc này với nhau rồi đóng gói, bán ra thị trường nhằm tăng lợi nhuận.
Lực lượng chức năng Thanh Hóa cho biết, đang điều tra vụ phát hiện hàng trăm sản phẩm đồ ăn vặt cùng gần 2 tấn ruốc gà, ruốc lợn không rõ nguồn gốc ở một số cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện và tạm giữ gần 2 tấn thực phẩm gồm ruốc gà, ruốc lợn, hành phi cùng nhiều nguyên liệu pha chế không có tem nhãn, hạn sử dụng.
Giá thịt heo trên thị trường dao động từ 150.000-170.000 đồng/kg, nhưng 1 tiệm tạp hóa ở Thanh Hóa bán ruốc (chà bông) heo chỉ có giá 105.000 đồng.
Kiểm tra hai cơ sở kinh doanh thực phẩm tại phường Hạc Thành, lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phát hiện gần 2 tấn ruốc gà, ruốc lợn cùng hàng trăm sản phẩm đồ ăn vặt, nguyên liệu pha chế không rõ nguồn gốc, không nhãn mác, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Khi đi chợ hoặc siêu thị mua trứng gà, nhiều người thường có thói quen chọn những quả trứng to vì nghĩ rằng trứng càng lớn thì càng nhiều dinh dưỡng và 'đáng tiền' hơn. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của những người chăn nuôi gà lâu năm, kích thước trứng không phải yếu tố quyết định hoàn toàn chất lượng. Thậm chí trong nhiều trường hợp, những quả trứng nhỏ lại được đánh giá cao hơn.
Trong bối cảnh thực phẩm sạch ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, một mô hình chăn nuôi gà H'Mông lấy trứng bằng thảo dược và đông trùng hạ thảo đang mở ra hướng đi mới cho sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, bền vững. Tại phố Bằng, xã Mường Thàng, anh Nguyễn Văn Thọ đã mạnh dạn triển khai mô hình nuôi 500 con gà H'Mông lấy trứng trong chuồng công nghiệp, bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế tích cực.
Sau thời gian dài im lặng kể từ khi Shark Bình vướng vòng lao lý, Phương Oanh vừa đăng tải video nấu món canh chân gà hầm, thu hút hàng trăm nghìn lượt xem từ người hâm mộ.
Có một nơi kỳ lạ trên thế giới, nơi gà hoang xuất hiện khắp nơi, từ bãi biển đến sân bay, bãi đỗ xe hay công viên. Dù gà chạy đầy đường, trông rất 'ngon', người dân vẫn lắc đầu không ăn. Lý do phía sau khiến nhiều người kinh ngạc.
Đại gia đình 45 người ở Vĩnh Long tự tay chuẩn bị đồ ăn, thức uống cho 2 ngày du xuân. Số lượng thực thẩm gia đình mang theo khiến nhiều người bất ngờ.
Sinh sống trong những khu rừng nhiệt đới rậm rạp của châu Mỹ, các loài gà cây (họ Cracidae) mang nhiều đặc điểm sinh học độc đáo.
Các nhà khoa học đã trồng thành công đậu gà trên đất Mặt trăng mô phỏng, mở đường cho các phi hành gia hướng tới tương lai tự cung tự cấp trên Mặt trăng.
Không chấp nhận đi theo lối mòn cũ, người nông dân ở xã miền núi ở Nghệ An đã đưa giống gà mặt quỷ (Ayam Cenmani), gà Mông Cổ, gà Hy Lạp…về nuôi. Sau khi được thuần hóa, những đàn gà này đã giúp người đàn ông bỏ túi hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Chủ động nguồn giống chất lượng cao là nền tảng để ngành chăn nuôi phát triển ổn định, bền vững. Con giống được kiểm soát chặt chẽ không chỉ giảm rủi ro, hạ giá thành sản xuất mà còn nâng cao giá trị sản phẩm, tạo đà chuyển dịch chăn nuôi theo hướng hàng hóa, an toàn, hiệu quả.
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng ít người biết loại thực phẩm này còn được sử dụng như một 'bài thuốc' hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe. Vậy trứng gà có thể giúp hỗ trợ những tình trạng nào và sử dụng ra sao cho đúng?
Trong những ngày cần một bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng, các món salad luôn là lựa chọn được nhiều người nghĩ đến. Không quá nhiều dầu mỡ, dễ ăn và có thể biến tấu linh hoạt với nhiều nguyên liệu khác nhau, salad ngày càng xuất hiện nhiều trong thực đơn gia đình. Trong đó, salad gà măng tây là một gợi ý khá thú vị khi vừa thanh mát, vừa dinh dưỡng.
Những ngày này tại làng 'nổi' Kênh Gà (xã Gia Viễn), nơi rốn lũ của tỉnh Ninh Bình đang tất bật chuẩn bị cho ngày bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031.
Được sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông tỉnh, đồng bào Bru-Vân Kiều (xã Trường Sơn) triển khai thực hiện thành công mô hình nuôi gà ri lai thả vườn. Đây là đối tượng nuôi được đánh giá phù hợp với điều kiện ở xã biên giới Trường Sơn, giúp đồng bào vươn lên thoát nghèo…
Khắp nơi trong tỉnh trưa ngày 9-3-2026 có những nội dung đáng chú ý sau:
Trong các món xào từ bánh phở, phở xào trứng non gà là một biến tấu thú vị, mang đến hương vị béo bùi đặc trưng và cảm giác mới lạ cho bữa trưa văn phòng.
Thịt gà ác có tác dụng tăng cường đề kháng, bổ gan thận, đặc biệt hữu ích cho người thường xuyên thức khuya, làm việc về mắt nhiều và luôn cảm thấy mệt mỏi.
Tại các thôn xóm trên địa bàn tỉnh hiện nay, bà con đang dọn dẹp lại chuồng trại, cẩn trọng tính toán những lứa giống mới. Việc 'gây' lại đàn gia cầm sau một cái Tết tiêu thụ mạnh không chỉ là câu chuyện của sinh kế bề bộn ngày xuân, mà còn là bài toán thích ứng đầy khôn khéo của người nông dân trước những biến động khắc nghiệt của dịch bệnh.
Từ mô hình nhỏ, anh Trần Văn Quý mạnh dạn mở rộng trang trại, đầu tư trang thiết bị để nuôi nhiều loại gà như gà mặt quỷ, gà Hy Lạp, gà Mông Cổ. Với thành công bước đầu đã mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, giúp người dân địa phương có thêm sinh kế phát triển.
Việc lựa chọn các loại thịt giàu lượng protein không chỉ tốt cho sức khỏe, giúp tăng cơ bắp, giảm mỡ mà còn làm tăng đáng kể lượng chất béo.
Chúng ta đang sống trong một kỷ nguyên mà tiện nghi vật chất đạt đến đỉnh cao chưa từng có, nhưng đi kèm với đó là một 'bệnh dịch' của sự lo âu và kiệt sức. Phải chăng công nghệ sinh ra không phải để giải phóng con người, mà để tối ưu hóa khả năng khai thác sức lao động của chúng ta?
Giữa những thảo nguyên khô cằn Đông Phi, gà sao kền kền (Acryllium vulturinum) nổi bật với vẻ ngoài vừa rực rỡ vừa có phần đáng sợ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Dawn Jackson Blatner, thêm cá hồi, ức gà, rau màu xanh lá đậm, sữa chua vào bữa tối giúp da sáng khỏe hơn.
Trong nhóm các món xào nhanh gọn cho bữa trưa, hủ tiếu xào gà là lựa chọn dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn ghi điểm nhờ sợi hủ tiếu mềm dai quyện cùng thịt gà ngọt tự nhiên, thêm chút rau củ giòn tươi để cân bằng hương vị.
Sử dụng cân điện tử có thể điều khiển từ xa để 'phù phép' trọng lượng gà, thao túng kèo cược và đảm bảo phần thắng, đường dây đá gà do Nguyễn Lê Hoài Ân (tức 'Chú Ba Tân Định') đứng sau điều hành đã qua mặt nhiều con bạc với số tiền ăn thua hàng trăm triệu đồng mỗi trận.
Việc lựa chọn các loại thịt tốt cho sức khỏe nhất có thể giúp cân bằng lượng protein nạp vào mà không làm tăng đáng kể lượng chất béo. Các phần thịt nạc cung cấp protein chất lượng cao để hỗ trợ duy trì cơ bắp, tạo cảm giác no và sức khỏe tổng thể, đồng thời kiểm soát lượng chất béo bão hòa.
Gà rán dẫn đầu xu hướng thức ăn nhanh Việt Nam với 82% thị phần, chiếm ưu thế vượt trội nhờ combo tiện lợi và số hóa trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt của các thương hiệu nổi tiếng.
Dưới sự điều phối của Ân – một trùm sới gà có 'số má', nhóm đối tượng sử dụng cân điện tử gắn chip điều khiển từ xa để can thiệp trọng lượng gà, dàn kèo bất lợi cho đối thủ nhằm trục lợi.
Nguyễn Lê Hoài Ân, tức 'Chú Ba Tân Định', đã đặt làm cân điện tử có điều khiển từ xa để 'bùa phép' trọng lượng gà, thao túng các kèo đá xổ nhằm đảm bảo phần thắng luôn thuộc về mình.
Nhắc đến kế hoạch giảm cân, nhiều người nghĩ ngay đến ăn ít thịt và nhiều rau hơn. Nhưng thực tế, ăn nhiều thịt cũng có thể giảm cân hiệu quả.
Tại Hà Tĩnh, nhiều dòng họ vẫn giữ phong tục làm gà tạo thế trong dịp lễ, Tết. Đặc biệt vào Rằm tháng Giêng, người dân dậy từ sớm, tỉ mỉ chuẩn bị và tạo hình gà đẹp mắt để dâng cúng tổ tiên, gửi gắm ước vọng cho năm mới.
Chiều 03/3, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Phúc Khánh đã tổ chức trao gà giống theo mô hình 'Sinh kế tặng con giống' cho hội viên phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn xã.
Những ngày qua, Diệp Lâm Anh nhận được nhiều lời khen vì sự đảm đang, khéo léo của mình trong gian bếp.
Vào ngày Rằm tháng Giêng, tháng Bảy hay lễ, tết hằng năm, nhiều dòng họ ở xã Mai Phụ (Hà Tĩnh) tổ chức làm mâm cúng độc đáo với các thế gà bay, gà đứng.
Gà nhiều cựa là một trong những loài gà quý trong truyền thuyết Sơn Tinh, Thủy Tinh từ thời đại Hùng Vương. Đây là sản vật quý, giúp đồng bào các địa phương phát triển kinh tế, tăng thu nhập, nâng cao đời sống.
Nhận định trận đấu Fulham vs Tottenham, vòng 28 Ngoại hạng Anh, đối mặt nguy cơ rớt hạng hiện hiển trước mắt, Spurs cần nhanh chóng hàng động.