Tại các thôn xóm trên địa bàn tỉnh hiện nay, bà con đang dọn dẹp lại chuồng trại, cẩn trọng tính toán những lứa giống mới. Việc 'gây' lại đàn gia cầm sau một cái Tết tiêu thụ mạnh không chỉ là câu chuyện của sinh kế bề bộn ngày xuân, mà còn là bài toán thích ứng đầy khôn khéo của người nông dân trước những biến động khắc nghiệt của dịch bệnh.
Từ mô hình nhỏ, anh Trần Văn Quý mạnh dạn mở rộng trang trại, đầu tư trang thiết bị để nuôi nhiều loại gà như gà mặt quỷ, gà Hy Lạp, gà Mông Cổ. Với thành công bước đầu đã mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, giúp người dân địa phương có thêm sinh kế phát triển.
Việc lựa chọn các loại thịt giàu lượng protein không chỉ tốt cho sức khỏe, giúp tăng cơ bắp, giảm mỡ mà còn làm tăng đáng kể lượng chất béo.
Chúng ta đang sống trong một kỷ nguyên mà tiện nghi vật chất đạt đến đỉnh cao chưa từng có, nhưng đi kèm với đó là một 'bệnh dịch' của sự lo âu và kiệt sức. Phải chăng công nghệ sinh ra không phải để giải phóng con người, mà để tối ưu hóa khả năng khai thác sức lao động của chúng ta?
Giữa những thảo nguyên khô cằn Đông Phi, gà sao kền kền (Acryllium vulturinum) nổi bật với vẻ ngoài vừa rực rỡ vừa có phần đáng sợ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Dawn Jackson Blatner, thêm cá hồi, ức gà, rau màu xanh lá đậm, sữa chua vào bữa tối giúp da sáng khỏe hơn.
Trong nhóm các món xào nhanh gọn cho bữa trưa, hủ tiếu xào gà là lựa chọn dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị. Không quá cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn ghi điểm nhờ sợi hủ tiếu mềm dai quyện cùng thịt gà ngọt tự nhiên, thêm chút rau củ giòn tươi để cân bằng hương vị.
Sử dụng cân điện tử có thể điều khiển từ xa để 'phù phép' trọng lượng gà, thao túng kèo cược và đảm bảo phần thắng, đường dây đá gà do Nguyễn Lê Hoài Ân (tức 'Chú Ba Tân Định') đứng sau điều hành đã qua mặt nhiều con bạc với số tiền ăn thua hàng trăm triệu đồng mỗi trận.
Việc lựa chọn các loại thịt tốt cho sức khỏe nhất có thể giúp cân bằng lượng protein nạp vào mà không làm tăng đáng kể lượng chất béo. Các phần thịt nạc cung cấp protein chất lượng cao để hỗ trợ duy trì cơ bắp, tạo cảm giác no và sức khỏe tổng thể, đồng thời kiểm soát lượng chất béo bão hòa.
Gà rán dẫn đầu xu hướng thức ăn nhanh Việt Nam với 82% thị phần, chiếm ưu thế vượt trội nhờ combo tiện lợi và số hóa trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt của các thương hiệu nổi tiếng.
Nguyễn Lê Hoài Ân, tức 'Chú Ba Tân Định', đã đặt làm cân điện tử có điều khiển từ xa để 'bùa phép' trọng lượng gà, thao túng các kèo đá xổ nhằm đảm bảo phần thắng luôn thuộc về mình.
Nhắc đến kế hoạch giảm cân, nhiều người nghĩ ngay đến ăn ít thịt và nhiều rau hơn. Nhưng thực tế, ăn nhiều thịt cũng có thể giảm cân hiệu quả.
Tại Hà Tĩnh, nhiều dòng họ vẫn giữ phong tục làm gà tạo thế trong dịp lễ, Tết. Đặc biệt vào Rằm tháng Giêng, người dân dậy từ sớm, tỉ mỉ chuẩn bị và tạo hình gà đẹp mắt để dâng cúng tổ tiên, gửi gắm ước vọng cho năm mới.
Chiều 03/3, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Phúc Khánh đã tổ chức trao gà giống theo mô hình 'Sinh kế tặng con giống' cho hội viên phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn xã.
Những ngày qua, Diệp Lâm Anh nhận được nhiều lời khen vì sự đảm đang, khéo léo của mình trong gian bếp.
Vào ngày Rằm tháng Giêng, tháng Bảy hay lễ, tết hằng năm, nhiều dòng họ ở xã Mai Phụ (Hà Tĩnh) tổ chức làm mâm cúng độc đáo với các thế gà bay, gà đứng.
Cận Rằm tháng Giêng, nguồn cung thực phẩm dồi dào giúp giá gà, thịt lợn, rau xanh và hoa tươi giảm nhẹ so với dịp Tết Nguyên đán, tạo mặt bằng ổn định cho người dân sắm lễ. Trái ngược với đà 'hạ nhiệt' ở chợ truyền thống, thị trường trực tuyến lại ghi nhận sức mua tăng mạnh, các mâm cỗ trọn gói, thực phẩm chế biến sẵn liên tục kín đơn ngay từ đầu tháng Giêng.
Gà nhiều cựa là một trong những loài gà quý trong truyền thuyết Sơn Tinh, Thủy Tinh từ thời đại Hùng Vương. Đây là sản vật quý, giúp đồng bào các địa phương phát triển kinh tế, tăng thu nhập, nâng cao đời sống.
Nhận định trận đấu Fulham vs Tottenham, vòng 28 Ngoại hạng Anh, đối mặt nguy cơ rớt hạng hiện hiển trước mắt, Spurs cần nhanh chóng hàng động.
Trong dòng chảy lễ hội xuống đồng của đồng bào Tày, Nùng mỗi độ xuân về, Lễ hội Lồng tồng Bản Bang ở xã Lý Quốc tạo dấu ấn riêng khi được xem là lễ hội có số lượng gà thiến dâng cúng nhiều nhất tỉnh. Những mâm cỗ gà vàng óng, đầy đặn, chuẩn bị công phu không chỉ thể hiện lòng thành kính với thần linh mà còn trở thành cuộc thi đua truyền thống, xem gà nhà ai to, đẹp và tròn mã nhất.
Cà ri là món ăn có nhiều sự biến tấu theo phong vị ẩm thực vùng miền. Tại một góc chung cư Ngô Gia Tự, phường Vườn Lài có quán Mr Chen phục vụ món này với kiểu nấu miền Tây.
Hằng Túi lên tiếng phủ nhận cáo buộc 'lừa đảo', 'lùa gà' bitcoin và cho biết sẽ nhờ pháp luật làm rõ các thông tin lan truyền trên mạng xã hội.
Khi đang chuẩn bị ăn tối, người phụ nữ tá hỏa phát hiện con gà mà mình vừa mua ngoài chợ có giòi bám bên trong.
Gà nấu ớt hiểm kèm tóp mỡ là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích nhờ vị cay nồng của ớt hòa quyện cùng thịt gà săn chắc, vị béo giòn của tóp mỡ.
Tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở của Công ty Trường Huy, lực lượng chức năng phát hiện trong kho doanh nghiệp đang lưu trữ 55,3 tấn thực phẩm không có hóa đơn chứng từ, không nhãn mác, không ngày sản xuất và hạn sử dụng...
Gà luộc là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, sau những ngày sum họp, không ít nhà rơi vào tình trạng 'dư gà'. Thay vì hâm đi hâm lại gây ngán, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn, vừa tiết kiệm vừa đổi vị cho cả gia đình.
Lực lượng chức năng TP Hải Phòng vừa phát hiện, xử lý doanh nghiệp thu mua hơn 55 tấn lòng lợn, dạ dày lợn và chân gà không rõ nguồn gốc, xuất xứ với tổng trị giá trên 2,2 tỷ đồng, ngay trước cao điểm Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
UBND TP Hải Phòng vừa quyết định phạt 226,5 triệu đồng và yêu cầu Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại dịch vụ Trường Huy tiêu hủy 55,3 tấn lòng, dạ dày và chân gà không rõ nguồn gốc, xuất xứ trong kho lạnh công ty.
Ngày 26/1, Chi cục Quản lý thị trường Hải Phòng cho biết đang yêu cầu doanh nghiệp vi phạm buộc tiêu hủy 55,3 tấn lòng lợn, dạ dày lợn và chân gà không rõ nguồn gốc.
Chuẩn bị hung khí, sẵn sàng tấn công bị hại để tẩu thoát, nhóm trộm gà đã bị bắt sau khi gây án tại Vĩnh Long.
Khám phá những công thức sáng tạo giúp giải cứu gà luộc, thịt kho và bánh chưng còn dư sau kỳ nghỉ Tết, biến chúng thành thực đơn mới lạ và hấp dẫn cho gia đình.
Thay vì ngán ngẩm với thực phẩm dư thừa, giới trẻ đang rầm rộ chia sẻ cách sáng tạo các món ăn sau Tết như pizza bánh chưng hay gỏi gà chua ngọt để đổi vị cho gia đình.
Ajinomoto Foods North America thu hồi khoảng 1.530 tấn cơm chiên gà đông lạnh sau phản ánh có mảnh kính trong sản phẩm.
Bước vào khu trại chăn nuôi của anh Trần Văn Quý ở bản Xiêng Thù, xã Chiêu Lưu (Nghệ An), điều dễ nhận thấy là sự phong phú về chủng loại gà quý: Gà Mông bản địa, gà Mông Cổ, gà mặt quỷ và gà Hy Lạp. Mỗi giống gà mang những đặc điểm riêng về hình dáng, tất cả đều được chăm sóc tốt.
Sống ở vùng đầm lầy và rừng ngập nước Amazon, gà móng (Opisthocomus hoazin) nổi bật với ngoại hình cổ xưa và tập tính tiêu hóa độc đáo hiếm có.
Gỏi gà là món ăn thanh mát, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Dưới đây là 3 công thức gỏi gà thơm ngon, chuẩn vị, dễ thực hiện tại nhà.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng nhưng không phải bộ phận nào cũng nên ăn thường xuyên. Một số bộ phận của gà có thể tích tụ mỡ, chất thải hoặc chứa nhiều cholesterol, nếu sử dụng nhiều dễ ảnh hưởng đến sức khỏe.