Hành tây là gia vị không thể thiếu trong căn bếp, nhưng 99% chúng ta thường lột bỏ lớp vỏ ngoài cùng và vứt vào sọt rác. Thực tế, lớp vỏ khô ráp này lại là nơi tập trung hàm lượng dưỡng chất quý giá hơn cả phần thịt bên trong. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe kinh ngạc của vỏ hành tây mà bạn nên biết để tận.
Tiêu thụ thực phẩm giàu selen giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe tuyến giáp, chuyển hóa hormone và sức khỏe tế bào.
Ăn uống thông minh mỗi ngày có thể trở thành 'lá chắn tự nhiên' giúp bạn giảm nguy cơ ung thư và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Hạt bí không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu như magie, kẽm và các chất béo lành mạnh. Hạt bí không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh lý mãn tính một cách tự nhiên và hiệu quả.
Gan đóng vai trò trung tâm trong quá trình thải độc và chuyển hóa dưỡng chất, nên dễ bị quá tải sau thời gian làm việc liên tục. Việc lựa chọn những giải pháp phù hợp có thể giúp gan phục hồi và hoạt động hiệu quả hơn.
Củ dền là loại rau củ nhiều màu sắc, giàu vitamin và khoáng chất. Chúng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp hạ huyết áp và có thể tăng cường hiệu suất tập luyện cũng như chức năng não bộ. Tham khảo cách chế biến củ dền để tận dụng tối đa dưỡng chất từ loại rau củ có vị đậm đà này.
Tổ yến từ lâu đã được ví như 'vàng trắng' nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào với hơn nhiều loại axit amin và nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tiêu biểu của tổ yến mà bạn nên biết để chăm sóc gia đình tốt hơn.
Bông cải xanh là loại rau giàu chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải cách chế biến nào cũng giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất. Lựa chọn phương pháp nấu phù hợp đóng vai trò quyết định giá trị dinh dưỡng của loại rau này.
Từ phương pháp gội đầu đến các chất bổ sung dinh dưỡng, thay đổi những thói quen này có thể giúp bạn có mái tóc dày hơn.
Ngoài sữa, còn nhiều loại thực phẩm giàu canxi và dưỡng chất cần thiết giúp xương chắc khỏe.
Nhiều bộ phận của con cá tưởng chừng là 'đồ bỏ đi' lại chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể. Thế nhưng vì thói quen hoặc tâm lý e ngại, không ít người vô tình bỏ phí nguồn dưỡng chất quý này.
Bộ phận chỉ có một trên mỗi con lợn, vừa giàu collagen, vừa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, bộ phận này cũng thường bị nhiều người chê vì ít thịt, nhiều da và dễ ngấy.
Dưa hấu là sự hội tụ của những dưỡng chất quý giá như vitamin A, C, lycopene và các axit amin. Từ việc hỗ trợ tim mạch đến làm đẹp da, dưa hấu mang lại những công dụng tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.
Các món luộc ngày càng được ưa chuộng nhờ hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe và giữ được vị tươi tự nhiên của thực phẩm. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, rau rất dễ mất màu và hao hụt vitamin. Dưới đây là 6 mẹo đơn giản giúp món rau luộc xanh mướt, giòn ngon và giữ được nhiều dưỡng chất.
Hạt chia là thực phẩm giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất, được chứng minh có lợi cho tim mạch, tiêu hóa và chuyển hóa. Vậy việc uống nước hạt chia vào buổi tối, đặc biệt sau 10 giờ, mang lại tác động gì cho sức khỏe?
Dâu tây chứa nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Không chỉ dành riêng cho người tập thể hình, protein là dưỡng chất thiết yếu đối với mọi hoạt động sống của cơ thể. Thịt gà và thịt lợn là nguồn cung cấp protein động vật phổ biến, nhưng bổ sung loại nào tốt hơn?
Gân bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn như phở gân, gân bò hầm, gỏi gân hay gân bò ngâm chua ngọt. Không chỉ tạo nên độ giòn dai đặc trưng cho món ăn, gân bò còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách và với lượng hợp lý.
Dầu macca được xem là một trong những loại dầu thực vật cao cấp nhờ giàu dưỡng chất và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn dầu macca có tác dụng gì và liệu loại dầu này có phù hợp để sử dụng trong các món chiên xào ở nhiệt độ cao hay không.
Xoài không chỉ là loại trái cây quen thuộc bán đầy chợ quanh năm mà còn được đánh giá là nguồn dưỡng chất quý, giúp kích thích tiêu hóa, giảm căng thẳng.
Cam là loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ chuyển hóa. Tuy nhiên, thời điểm ăn cam có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất và mức độ dung nạp của hệ tiêu hóa, nhất là ở người có dạ dày nhạy cảm.
Chất béo là dưỡng chất thiết yếu nhưng cũng giàu năng lượng nhất, cung cấp tới 9 calo mỗi gam, cao gấp đôi đạm và tinh bột. Vì vậy, lựa chọn và sử dụng chất béo hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe.
Mật ong từ lâu đã không chỉ là một chất làm ngọt tự nhiên mà còn được coi là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại. Với thành phần chứa nhiều dưỡng chất bao gồm vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, lợi ích sức khỏe của mật ong đối với con người là vô cùng to lớn.
Hồ Ngọc Hà mới đây đã quyết định dành 21 ngày để 'độ' body trước khi đón Tết Bính Ngọ. Trên trang cá nhân, người đẹp liên tục cập nhật quá trình siết cơ, giảm mỡ để khán giả tham khảo.
Rụng tóc, tóc thưa mỏng và chậm mọc không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn phản ánh tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng âm thầm trong cơ thể. Việc bổ sung đúng và đủ các dưỡng chất thiết yếu có thể giúp nuôi dưỡng nang tóc, giảm rụng và thúc đẩy tóc mọc khỏe mạnh, bền vững.
Đậu đen ngâm giấm, cải bó xôi xào, cháo kỷ tử long nhãn hay viên óc chó mè rang hỗ trợ giảm rụng, giúp tóc trở nên chắc khỏe hơn.
Khi phụ nữ bước sang tuổi 50, cơ thể bắt đầu cần được chăm sóc đặc biệt hơn.
Thực phẩm bổ sung và các 'siêu thực phẩm' ngày càng được quảng bá rầm rộ với nhiều lời hứa hẹn về huyết áp, miễn dịch hay não bộ. Tuy nhiên, không phải dưỡng chất nào cũng mang lại lợi ích như mong đợi nếu dùng sai cách hoặc sai đối tượng.
Mơ, cam, xoài, dâu tây, bưởi… bổ sung chất xơ hòa tan hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol xấu (LDL), ổn định đường huyết và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Ăn bao nhiêu rau là đủ và khẩu phần thế nào cho chuẩn với từng độ tuổi là câu hỏi khiến nhiều người lúng túng. Tham khảo lượng rau cần thiết giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất và phòng ngừa bệnh mạn tính.
Không chỉ là món ăn dân dã, măng tre còn giàu chất xơ, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa. Thực phẩm này giúp hỗ trợ xương khớp, cải thiện tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, làm sáng da và phù hợp với chế độ ăn ít năng lượng.
Làn da sáng mịn, khỏe đẹp không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm hay các xu hướng chăm sóc da bên ngoài. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn uống hằng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ẩm, đàn hồi và tốc độ lão hóa của làn da.
Để có thể giúp làn da trở nên mịn màng xinh đẹp đón tết chỉ trong 2 tuần, việc thay đổi quy trình dưỡng da từ các sản phẩm mỏng nhẹ sang những liệu pháp giàu dưỡng chất và khóa ẩm chuyên sâu là vô cùng cần thiết.
Một số loại trái cây có hàm lượng đường cao có thể làm tăng nhanh đường huyết. Vì vậy, việc lựa chọn trái cây ít đường, giàu dưỡng chất là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe.
Giảm cân không đồng nghĩa với việc ăn kiêng khắc nghiệt hay loại bỏ hoàn toàn chất béo. Nhiều loại hạt giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh có thể giúp kiểm soát cơn đói, duy trì năng lượng và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách bền vững.
Dâu tây và sô cô la đen giúp giảm đau ngày đèn đỏ, giúp giảm đau bụng kinh, cải thiện tâm trạng và bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể phụ nữ.
Biotin thường được sử dụng để hỗ trợ mọc tóc và cải thiện tình trạng tóc yếu, dễ gãy rụng. Tuy nhiên, nỗi lo biotin có thể khiến lông cơ thể mọc rậm hơn vẫn khiến nhiều phụ nữ băn khoăn trước khi quyết định bổ sung dưỡng chất này.
Để có làn da khỏe mạnh và rạng rỡ đón Tết, ngoài việc sử dụng sản phẩm chăm sóc da bên ngoài còn cần quan tâm đến việc cung cấp dưỡng chất bên trong cơ thể từ thức uống cấp nước.
Đậu rồng không chỉ có hương vị giòn ngọt, dễ chế biến, đậu rồng còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ít người biết rằng, từ quả, lá cho đến củ, đậu rồng đều có thể được sử dụng như một nguồn thực phẩm - dược liệu tự nhiên.
Làn da tươi trẻ và khỏe mạnh luôn là ước mơ của nhiều người. Trong quá trình chăm sóc da, không chỉ việc sử dụng sản phẩm chăm sóc da bên ngoài mà còn cần quan tâm đến việc cung cấp dưỡng chất từ bên trong cơ thể.