Từ con vật đặc sản của quê hương, người phụ nữ này đã nghiên cứu ra một món ăn mới và gây dựng được thương hiệu riêng cho mình. Nay, doanh thu đến từ các sản phẩm này lên đến hơn 3 tỷ đồng/năm.
Không chỉ nổi tiếng với cơm cháy, thịt dê mà vùng đất Cố đô còn sở hữu nhiều món ngon dân dã mà ít người biết đến. Dưới đây là 3 trong số nhiều món ngon dân dã của Ninh Bình.
Khi nhận suất lẩu từ một nhà hàng ở Hạ Long gửi đến, nữ thực khách cảm thấy bất ngờ vì chỉ có lèo tèo vài món đơn giản nên đã đăng lên mạng xã hội.
Mô hình nuôi cua đồng sinh sản tại xã Thạch Bình (TP Hà Tĩnh) cho thấy nhiều triển vọng phát triển, góp phần tạo ra nguồn con giống chủ động, chất lượng phục vụ thị trường.
Khởi nghiệp từ năm 2018, đến nay mô hình kinh tế nuôi cua đồng trong bể xi măng của anh Vũ Sỹ Linh (SN 1985) thị trấn Tân Yên, huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Chỉ xuất hiện khoảng 2 tháng mỗi năm, cua da được xem như đặc sản 'nhất định phải thử' ở Bắc Giang, giá cao tới nửa triệu một cân vẫn hút khách.
Sau nhiều năm xây dựng, hệ thống trang trại của anh Vũ Văn Cử (huyện Hưng Nguyên, Nghệ An) được xem là lớn nhất tỉnh Nghệ An với hơn 500 con chồn hương sinh sản, cho doanh thu 1,4 tỉ đồng/năm.
An Giang có nhiều làng nghề truyền thống được hình thành và duy trì hoạt động qua nhiều thập kỷ. Trong đó có những làng nghề 'nương' theo mùa nước nổi từng hưng thịnh một thời, nhưng hiện nay có phần lắng lại.
Với quy mô lên đến 500 con chồn sinh sản, hiện mô hình nuôi chồn hương của anh Vũ Văn Cử (xã Xuân Lam, huyện Hưng Nguyên) có quy mô lớn nhất nhì tỉnh.
Sau lũ, người dân xã Thanh Lương, huyện Thanh Chương lại rủ nhau ra đồng xúc cua.
Mưa già cũng là lúc người dân trên núi Cấm (xã An Hảo, TX. Tịnh Biên) bước vào mùa câu cua, bắt ốc. Hiện tượng nghe có vẻ nghịch lý này vốn dĩ lại hợp lý, khi núi Cấm là nơi sinh sống của 2 loài vật đặc trưng: Cua núi và ốc núi.
Chồn hương vốn là động vật hoang dã nên có sức đề kháng cao, ít bị bệnh. Quá trình nuôi chồn hương không tốn nhiều công chăm sóc nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Ai mà nghĩ, cũng có lúc, những món ăn kèm như quẩy, cà muối hay trân châu đen lại trở thành thứ 'nhất định phải có'.
Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, dân giã ở các vùng quê và thành thị nước ta, dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh có cua đồng.
Nhiều doanh nghiệp hưởng ứng tổ chức bữa cơm công đoàn cho người lao động, có doanh nghiệp tổ chức suất ăn đến 250.000 đồng/phần.
Những bài học nhỏ là bộ sách do Nhà xuất bản Trẻ ấn hành nhân mùa tựu trường tháng 9-2024 với những câu chuyện dễ thương, ý nghĩa từ thế giới cỏ cây, động vật, được minh họa bằng tranh màu tuyệt đẹp, bắt mắt với các học trò từ lớp 1 trở lên.
Loại đặc sản này sẽ khiến cho nhiều người phải bỏ chạy vì mùi thối nhưng lại 'gây nghiện' cho những ai ăn thử
Sáng 21-8, Công đoàn cơ sở Công ty TNHH Acrowel Việt Nam (Khu công nghiệp Long Thành, huyện Long Thành) cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Ban giám đốc công ty tổ chức bữa cơm Công đoàn cho gần 100 công nhân.
Trong tập 4 chương trình 'Nhà mình có nhau,' gia đình Lâm Vỹ Dạ - Hứa Minh Đạt hăng say lội ruộng, lấm lem bùn đất trong hành trình bắt cá đồng đầy thú vị.
Khá giống cua đồng nhưng rạm nhiều gạch, ngon hơn và là đặc sản chỉ bán theo mùa. Bà nội trợ sành ăn thường lùng mua, xay cất tủ để dùng dần.
Hàm lượng canxi trong 100gr cua đồng là 5.040mg, 100gr tôm nhỏ là 910mg. Tuy nhiên, điều kiện là tôm ăn cả vỏ, cá ăn cả xương hay như cua đồng canxi chủ yếu ở mai và yếm.
Vẻ đẹp của những khung hình xưa không đến từ sự phồn hoa của đô thị, cũng chẳng phải sự xa hoa giàu có, mà vẻ đẹp nằm trong nếp sống giản dị chẳng khoa trương, trong những giọt mồ hôi mặn chát người dân cày.
Nếu mua cua được giã ở chợ, hẳn bạn thấy người bán hàng luôn bỏ một chút muối hạt vào; bạn có biết vì sao giã cua đồng lại cần cho muối?
Sau khi đọc bài viết đăng trên báo Tiền Phong, đại diện một doanh nghiệp ở tỉnh Bình Dương đã liên hệ PV Tiền Phong tại Cà Mau để kết nối với gia đình và mong muốn hỗ trợ bé trai 11 tuổi mồ côi cha mẹ nuôi chỉ trong một tháng. Đây là lần thứ 2 trong đời em rơi vào cảnh không cha, không mẹ, bởi người sinh ra em đã bỏ rơi em từ lúc em mới chào đời.
Mạnh dạn ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất, nhiều mô hình nông nghiệp của bà con phường Đại Nài (TP Hà Tĩnh) đã mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Mới đây, một cô gái vừa chia sẻ tình huống đáng chú ý sau khi mua được ít cua về nấu canh, nhận được rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.
Cua đồng là thực phẩm quen thuộc đặc biệt vào mùa hè nhưng cua đực hay cua cái, loại nào sẽ bổ dưỡng hơn? Tưởng đơn giản nhưng lại ít người biết.
Ở Tiền Giang, có một loài từng gắn với những bữa cơm nghèo khó của người dân nay 'lên đời' thành đặc sản vừa ngon vừa lạ được nhiều người yêu thích.