Gan là một bộ phận đặc biệt quan trọng đối với con người. Gan thực hiện chức năng chuyển hóa chất, sản sinh và chuyển hóa axit béo, thanh lọc độc tố, bào chế và thoái biến chất đạm… Do phải hoạt động liên tục nên gan cần được giải độc thường xuyên bằng những thực phẩm và chế độ ăn lành mạnh.
Nhiều người vì bận rộn mà bỏ qua bữa sáng, nhưng chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn vẫn có thể có một bữa ăn nhanh, gọn mà đủ dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới trọn vẹn.
Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của con người, đặc biệt là trẻ em. Một chế độ dinh dưỡng cân đối, đầy đủ các nhóm chất cần thiết sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình học tập, nhận thức, đặc biệt là phát triển trí não ở trẻ em.
Dinh dưỡng học đường đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của trẻ, là nền tảng cho sự phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ. Theo đó, các cơ quan chức năng đã ban hành nhiều hướng dẫn nhằm chuẩn hóa bữa ăn học đường, góp phần bảo đảm sức khỏe cho thế hệ tương lai.
Bữa sáng mang nhiều lợi ích cho chúng ta như thế nào.
Ăn sáng đúng cách giúp bạn tỉnh táo, làm việc hiệu quả suốt cả ngày. Vậy bữa sáng nên ăn gì để vừa ngon miệng, vừa đủ năng lượng?
Học sinh cả nước đang bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, với cường độ ôn thi cao cộng thêm thời tiết khó chịu sẽ khiến nhiều em cảm thấy mệt mỏi, đuối sức. Chính vì thế cha mẹ cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp để giúp con có sức khỏe tốt nhất trong giai đoạn này.
Trong thế giới muôn vàn loại hạt, thật bất ngờ khi đậu nành được xướng danh hạt 'vàng'trong làng hạt . Vậy điều gì đã giúp loại hạt tưởng nhỏ bé, quen thuộc nhưng lại sở hữu những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như thế? Ngay bây giờ, hãy cùng giải mã lợi ích trăm phần tốt từ hạt đậu nành nhỏ mà có 'võ' này nhé!
NSƯT Trịnh Kim Chi nổi tiếng là một Á hậu tài sắc sau cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 1994. Sau 31 năm, nhan sắc của chị vẫn khiến khán giả trầm trồ.
Mặc dù xôi cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể bạn nhưng xôi lại không phải là thực phẩm thích hợp dành cho nhóm người này.
Nước đậu đen có tính mát nên giải nhiệt rất tốt, nhưng không phải trường hợp nào cũng có thể uống nước đậu đen, vậy uống nước đậu đen có tốt cho thận?
Chế độ ăn chay đang ngày càng phổ biến. Đối với người lớn, việc áp dụng chế độ ăn chay hoặc thuần chay có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính nhưng đối với trẻ nhỏ thì sao?
Với các em học sinh, khi mùa thi tới, phải học tập và trí não luôn hoạt động thì càng cần nâng cao lượng dinh dưỡng và chế độ sinh hoạt khoa học để tăng cường sức khỏe.
Đái tháo đường thai kỳ là tình trạng rối loạn dung nạp glucose được phát hiện trong thời kỳ có thai, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi nếu không được kiểm soát đúng cách.
Cho đá lạnh vào nồi nước hầm xương là một kỹ thuật được ghi nhận trong ẩm thực chuyên nghiệp và rất nhiều đầu bếp áp dụng, mẹo này có tác dụng gì?
Theo đánh giá của các chuyên gia tư vấn tại 'Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam' Lần 4, có hàng nghìn người dân đã đến các gian hàng tư vấn dinh dưỡng nhưng nhiều người còn thiếu kiến thức, mắc sai lầm trong thực hành dinh dưỡng và vận động.
Nếu cứ tiếp tục duy trì những thói quen này sẽ gây thiếu canxi cho cơ thể, ảnh hưởng tới hệ xương khớp.
Bữa sáng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể khởi đầu một ngày mới.
Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng, giúp duy trì cơ bắp và trọng lượng cơ thể. Vậy, cần ăn bao nhiêu protein để tăng cơ?
Người bệnh tiểu đường cần biết và nắm rõ các nguyên tắc về dinh đưỡng để tránh đường huyết tăng, giúp ngăn chặn và làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Ức gà là phần thịt có chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Do đó, người ta hay chế biến các món ăn từ ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt.
Trong những năm gần đây, ăn chay đang trở thành xu hướng được nhiều người tìm đến với những lý do như: sống xanh, tính bền vững của môi trường, lợi ích về sức khỏe...
Nếu không được kiểm soát, rối loạn mỡ máu có thể dẫn đến nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm khác, đặc biệt là các bệnh tim mạch. Để dự phòng và điều trị tình trạng này, dinh dưỡng đóng vai trò hết sức quan trọng nhằm kiểm soát nồng độ lipid trong máu và duy trì sức khỏe tổng thể.
Ngày 24/3/2025, Chánh Thanh tra Sở An toàn thực phẩm TPHCM đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt với số tiền 125 triệu đồng.
Ngày 24/3, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn Thực phẩm TPHCM đã chính thức thông tin về các sai phạm liên quan đến Tập đoàn Chị Em Rọt – đơn vị công bố sản phẩm kẹo rau củ Kera.
Liên quan đến vụ thực phẩm bổ sung kẹo rau củ Kera, Công ty Chị Em Rọt đã bị phạt 125 triệu đồng, buộc thu hồi sản phẩm.
Qua kiểm tra, Sở An toàn thực phẩm TPHCM kết luận kẹo rau củ Kera có phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến... không phù hợp với thông tin về sản phẩm đã được công bố.
Chiều 24/3, lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TPHCM chính thức thông tin về kết quả xử lý Công ty cổ phần Chị Em Rọt.
Theo các nghiên cứu về tình trạng dinh dưỡng của trẻ em ở Việt Nam, trẻ em lứa tuổi học đường bị thừa cân, béo phì đang tăng mạnh. Và nhiều phụ huynh lại băn khoăn nên áp dụng chế độ ăn kiêng giảm béo cho con ra sao để không làm ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
Hai gia đình trẻ sống ở hai thành phố có mức thu nhập khác nhau nhưng họ đều cố vun vén chi tiêu cho mua sắm thực phẩm để bữa ăn vừa tiết kiệm nhưng đảm bảo dinh dưỡng.
Nước cam là món đồ uống yêu thích của nhiều người nhưng uống nước cam mỗi ngày có tốt không là băn khoăn của nhiều người.
Thịt lợn có nhiều phần khác nhau như thịt vai, ba chỉ, đùi, sườn, mông... Tuy nhiên, có một bộ phận cực ngon mà chỉ có khoảng 2-3 lạng, không phải ai cũng biết mà mua, đó là thịt má đào.
Khi trẻ mắc bệnh sởi, ngoài việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ thì cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ để tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ biến chứng.