Ngọt bùi hương vị cốt dừa

Thấy nồi chè đậu xanh đã chín tới, bà Sáu với tay bắc lên bếp thêm một cái nồi nhỏ, đổ tô nước cốt dừa đã vắt trước đó vào, rồi cho thêm xíu bột năng, ít muối, tay liên tục khuấy đều. Khi nước cốt dừa trong nồi sền sệt, hương vị dừa cũng lan tỏa thơm lừng khắp phòng bếp.

Lịm người với những thức quà mùa hè trứ danh ở Thủ đô

Hà Nội nổi tiếng mùa nào thức đấy. Vào hè, thời tiết oi bức, có những món chỉ chờ thế để 'hot. Nếu bạn là người sinh sống ở Thủ đô, là khách du lịch đến thăm Thủ đô, nhất định phải thử qua những thức quà trứ danh này.

5 món chè vừa ngon lại đơn giản dễ làm, mát lạnh cho ngày hè

Món chè nào cũng có hương vị hấp dẫn riêng, đặc biệt thơm ngon thanh mát cho ngày hè.

Gặp 'Nghệ nhân ẩm thực' Ánh Tuyết

Nếu gõ Google cụm từ: nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết thì trong 0,3 giây sẽ có 2,7 triệu kết quả cho người tìm kiếm. Điều đó phần nào nói lên thương hiệu của bà.

Loài cây dại 10 năm mới cho quả, tách hạt ra thành đặc sản

Đác là loại hạt nhỏ màu trắng đục, béo mềm và dẻo thường được sử dụng làm nguyên liệu cho trà sữa, chè, mứt… Dù được coi là đặc sản của vùng rừng núi Nam Trung bộ nhưng để lấy được hạt Đác này cũng không ít khó khăn bởi cây đác thường mọc ở những cánh rừng hoang vu, trũng thấp.

Top đặc sản Vinh ngon quên sầu, nhất định phải thử

Đặc sản Vinh mang đậm dấu ấn của vùng quê xứ Nghệ, với những nguyên liệu mộc mạc, bình dị nhưng được chế biến tinh tế, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

7 món vừa ngon vừa rẻ nhất định phải thử khi đến Huế dịp 30/4

Nếu ghé Huế vào kỳ nghỉ lễ 30/4 này, nhất định phải nếm hết 7 món ngon 'đỉnh chóp' này ở đất Cố đô.

Những câu chuyện ẩm thực thú vị về món chè hé Đà Lạt

Nếu có dịp du lịch Đà Lạt, người ta thường hay rủ nhau thưởng thức bánh căn, bánh mì xíu mại, lẩu rau, trà atiso, sữa đậu nóng… Tuy nhiên, có một món mà mọi người nên thử để biết trọn vị ẩm thực nơi thành phố ngàn hoa – đó là chè. Dù biết chè tỉnh thành nào cũng có, nhưng ở Đà Lạt có một quán chè đặc biệt mà nhiều thực khách muốn khám phá, đó là chè hé.

Chen chân khám phá thiên đường trăm món 'ngon, rẻ, lạ' ở chợ Cát Bi, Hải Phòng

15-17h chiều hàng ngày, khu ẩm thực tại chợ Cát Bi (Hải Phòng) thu hút hàng trăm người dân và du khách tìm tới thưởng thức các món ăn vặt đặc sản như giá bể xào, bánh đa cua, bánh bèo...

Thông tin mới nhất vụ nhiều học sinh nhập viện ở Thanh Hóa sau bữa ăn

Liên quan đến vụ nhiều học sinh ở Thanh Hóa bị đau bụng phải nhập viện, trong những ngày vừa qua, nhiều phụ huynh đã 'cắt' ăn bán trú tại trường.

Mới nhất vụ học sinh phải nhập viện ở Thanh Hóa: Nhiều phụ huynh 'cắt' bán trú

Liên quan đến vụ nhiều học sinh của Trường tiểu học Điện Biên 1 (phường Điện Biên, TP Thanh Hóa) bị đau bụng phải nhập viện, trong những ngày vừa qua, nhiều phụ huynh đã 'cắt' ăn bán trú tại trường, trong khi đó, kết quả xét nghiệm các mẫu thức ăn cho thấy các thành phần đều có tỷ lệ trong ngưỡng cho phép.

Hàng loạt học sinh nhập viện sau ăn: Phát hiện thêm khoai lang mốc

Liên quan vụ nhiều học sinh của Trường tiểu học Điện Biên nhiều phụ huynh đã đề nghị nhà trường thay đổi đơn vị cung ứng dịch vụ nấu ăn của trường. Đáng nói, nhiều phụ huynh càng bức xúc hơn khi tiếp tục phát hiện các củ khoai bị mốc có trong thực đơn bữa phụ (chè khoai) cho các con vào chiều 26/12.

Sau vụ hàng loạt học sinh nhập viện sau ăn ở Thanh Hóa, lại phát hiện khoai lang mốc

Trường tiểu học Điện Biên 1, TP Thanh Hóa có 1.380 học sinh ăn bán trú vừa xảy ra vụ hàng loạt học sinh phải nhập viện và điều trị tại nhà sau bữa ăn thì phụ huynh lại phát hiện khoai lang bị mốc xanh, dùng để làm món chè buổi chiều.

Vụ nhiều học sinh nhập viện ở Thanh Hóa: Xử lý nghiêm, không có vùng cấm

Liên quan tới vụ nhiều học sinh ở Thanh Hóa nhập viện nghi ngộ độc, Sở chờ báo cáo, phụ huynh tiếp tục phản ánh khoai bị mốc trong bếp ăn.

Vụ hàng loạt học sinh nhập viện sau ăn: Phát hiện thêm khoai lang mốc

Đã 1 tuần trôi qua, ngành chức năng tỉnh Thanh Hóa vẫn chưa thông tin có kết quả mẫu thực phẩm khiến nhiều học sinh nhập viện, trong khi đó, nhà trường vẫn nhập khoai lang mốc khiến phụ huynh bức xúc.

Vụ nhiều học sinh nhập viện sau bữa ăn tại Thanh Hóa: Phụ huynh yêu cầu thay đơn vị cung ứng thực phẩm

Liên quan vụ việc nhiều học sinh của Trường tiểu học Điện Biên 1, phường Điện Biên (TP Thanh Hóa) bị nhập viện với các biểu hiện đau bụng, đi ngoài sau bữa ăn trưa tại trường. Sau khi xảy ra sự cố, nhiều phụ huynh đã đề nghị nhà trường thay đổi đơn vị cung ứng dịch vụ nấu ăn của trường.

Vụ nhiều học sinh nhập viện ở Thanh Hóa: Sở chờ báo cáo, phụ huynh tiếp tục phản ánh khoai bị mốc

Chiều 26/12, liên quan đến vụ việc nhiều học sinh của Trường tiểu học Điện Biên 1, phường Điện Biên (TP Thanh Hóa) bị đau bụng phải nhập viện, ông Trần Văn Thức, Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Thanh Hóa cho biết, hiện cơ quan chức năng đang xử lý vụ việc, Sở đang chờ báo cáo.

Sinh viên Việt Nam quảng bá hình ảnh đất nước tại sự kiện giao lưu văn hóa ở Đại học Kuwait

Là những đại diện được lựa chọn tham gia chương trình học tập tiếng Arab do chính phủ Kuwait tài trợ, các sinh viên Việt Nam đã cho thấy sự năng động, sáng tạo qua việc giới thiệu hình ảnh nước nhà đến với các bạn học, thầy cô giáo trong sự kiện giao lưu văn hóa diễn ra tại Đại học Kuwait trong các ngày 10-11/12.

Miền nắng thu dịu ngọt

Sẽ lại là những sáng mai bình yên, ngồi dưới tàng cây xanh mướt mải, nghe những dịu êm chảy tràn trong lòng. Bạn nhận ra nắng thu khẽ khàng đậu trên mắt nhớ, trên nhịp cầu thời gian yên ả chảy trôi.

Top 25 trải nghiệm nên làm vào dịp tết Trung thu ở Hà Nội để trở về tuổi thơ

'Trung thu ở Hà Nội nên làm gì và đi chơi ở đâu trong dịp Trung thu ở Hà Nội?' Nếu còn đang loay hoay với những câu hỏi này thì bài viết dưới đây chính là 'tips giải đáp' cho câu hỏi của bạn. Cùng xem nhé!

Những món ăn ngon đặc trưng của mùa thu Hà Nội khiến ai ăn cũng ghiền

Những món ăn vặt như: Cốm làng Vòng, cafe trứng... khiến mùa thu Hà Nội càng trở nên trọn vẹn trong lòng mỗi người.

'Chè thoát ế' ngày Thất tịch: Trái ngược cảnh bán online cháy hàng, bán truyền thống giảm sút

Một vài năm trở lại đây, nhờ trào lưu ăn 'chè thoát ế' (chè đậu đỏ) của giới trẻ mà vào ngày lễ Thất tịch, nhiều cửa hàng bán chè ở Hà Nội 'bỏ túi' doanh thu cao gấp 2 - 3 lần so với ngày thường không phải là chuyện hiếm gặp. Tuy nhiên, sức mua giảm trong năm nay đã khiến không ít cửa hàng bị bất ngờ.

Trời nắng nóng nấu chè khoai lang hoa mộc thanh mát

Vào mùa hè nóng bức không thể thiếu các món chè mát lịm ngọt ngon. Nhưng để ăn chè vừa giúp kiểm soát cân nặng vừa giúp cơ thể thơm mát thì món chè khoai lang hoa mộc là một gợi ý hay cho bạn đấy!

Ngọt Sài thành: Thỏa vị 15 món chè đặc sắc ở quán Nhà Đậu

Dù mới mở bán hơn 3 năm nhưng quán Nhà Đậu là điểm đến quen thuộc của những người yêu thích món ngọt tại Sài Gòn. Sự đặc sắc của 15 món chè chưa dừng lại ở đó khi thực đơn quán còn thêm những món ngọt khác.

Trời nắng nóng nấu chè khoai lang hoa mộc thanh mát

Vào mùa hè nóng bức không thể thiếu các món chè mát lịm ngọt ngon. Nhưng để ăn chè vừa giúp kiểm soát cân nặng vừa giúp cơ thể thơm mát thì món chè khoai lang hoa mộc là một gợi ý hay cho bạn đấy!

Món ăn từ khoai sọ là 'thuốc bổ rẻ tiền', khỏe thận tốt cho người cao huyết áp

Khoai sọ dùng để chế biến thành món canh ngon. Với những dược tính có trong khoai sọ nếu biết cách sử dụng chúng có thể trở thành 'thuốc bổ rẻ tiền', an toàn cho cơ thể.

Loại củ phổ biến ở Việt Nam có dinh dưỡng gấp 1,5 lần khoai tây

Nhiều người thích ăn khoai sọ vì nó không chỉ ngon miệng mà còn có lợi ích đối với sức khỏe như bồi bổ, chống táo bón, hạ huyết áp.

4 công thức món tráng miệng mùa hè giải nhiệt tốt và bổ dưỡng

Những món tráng miệng nhẹ nhàng với cách làm đơn giản giúp giải nhiệt tốt trong mùa hè, bạn đã thử chưa?

Loại củ xưa bị chê nhạt nhẽo giờ lắm người ưa chuộng

Món ăn thanh mát, ngọt nhẹ, mùi thơm thoang thoảng ăn cực ngọt lại còn giúp đẹp da, giải nhiệt ngày hè.

7 món chè giải nhiệt mùa hè siêu thanh mát

Các món chè như chè bưởi, chè sâm bổ lượng, chè thái... dù quen thuộc nhưng luôn là những món ăn giải nhiệt được mọi người yêu thích.

Cách nấu chè khoai lang thơm ngon, mềm mịn

Chè khoai lang là món chè thơm ngon, bổ dưỡng, rất được yêu thích trong mùa hè. Nếu bạn muốn trổ tài nấu một nồi chè khoai lang thơm ngon, mềm mịn để chiêu đãi gia đình và bạn bè thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Những câu hỏi dành cho Michelin Guide

Trải qua buổi công bố các hạng mục vừa rồi của Michelin, có lẽ tôi và nhiều người đều có những câu hỏi đặt ra cho danh sách này.

Ninh Bình: Điểm nghỉ dưỡng gia đình tuyệt vời nhất năm 2023

Ninh Bình đã được chuyên trang du lịch nổi tiếng The Travel (Canada) đề cử là một trong 10 điểm đến nghỉ dưỡng dành cho gia đình tuyệt vời nhất trên thế giới năm 2023.

Ba món ăn Việt Nam nằm trong top 100 món tráng miệng phổ biến nhất thế giới

Chè, bánh da lợn và rau câu (thạch) là 3 món tráng miệng hấp dẫn của Việt Nam được TasteAtlas xướng tên trong danh sách những món ăn phổ biến nhất thế giới.

9 món ăn ở Thanh Hóa càng ăn càng cuốn

Thanh Hóa không chỉ là 'điểm hẹn' của biển mà còn là điểm hẹn cực hot trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Dưới đây, PV Gia đình & Xã hội xin giới thiệu đến bạn đọc 'top 10' món ăn vặt ở Thanh Hóa mà ai cũng mê, nhất là giới trẻ.

Chè khoai dẻo ngũ sắc ngọt mát mùa hè

Món chè là món ăn vặt yêu thích của nhiều người vào những ngày nắng nóng, đặc biệt là chè khoai dẻo ngũ sắc.

Mong muốn đưa ẩm thực Hà thành ra thế giới

Căn gác nhỏ tầng 2 của ngôi nhà cổ trên phố Mã Mây (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) lâu nay đã trở thành một không gian hoài niệm của nhiều thực khách xa quê hay những vị khách quốc tế muốn trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Hà thành.

Đến Đài Loan (Trung Quốc) phải ăn ngay 15 món ăn vặt nổi tiếng này

Đến thiên đường ẩm thực Đài Loan (Trung Quốc) thì nên ăn những món gì?

Đây là 'nữ hoàng sức khỏe', ăn vào buổi sáng sẽ ngừa được đủ thứ bệnh, trong đó có cả ung thư

Dưới đây là những lý do các bà nội trợ không nên bỏ qua loại củ tuyệt vời này trong chế độ ăn của gia đình.

Nước cốt dừa - bí quyết cho món ngon đậm vị Việt

Nước cốt dừa - nguyên liệu giúp gia tăng vị béo thơm ngọt lành tự nhiên là bí quyết đem đến nhiều món ngon, bổ dưỡng của chị em nội trợ.