Tận dụng tiềm năng, lợi thế nguồn nước suối sạch tự nhiên, khí hậu phù hợp với điều kiện sinh sống của cá nước lạnh, xã Bản Giang (huyện Tam Đường) khuyến khích nhân dân chuyển đổi diện tích đất sản xuất nông nghiệp năng suất, sản lượng thấp sang mở rộng diện tích nuôi trồng thủy sản. Qua đó, nâng cao sản lượng, giá trị thủy sản hàng hóa tập trung.
Cấu trúc mềm, dễ tiêu hóa, giàu khoáng chất, cá được đánh giá bổ dưỡng hơn thịt, đặc biệt tốt cho người cao tuổi – nhưng không phải ăn cá nào cũng tốt.
Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon từ cá trong bài viết sau đây.
Từ lợi thế diện tích mặt nước lòng hồ thủy điện, người dân tại các huyện miền núi tỉnh Thanh Hóa phát triển nghề nuôi cá lồng bè, mỗi năm cho thu nhập hàng trăm triệu đồng. Nghề này đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế, góp phần xóa đói, giảm nghèo ở địa phương.
Ước mơ vươn lên thoát nghèo, làm giàu trên chính quê hương đã thôi thúc anh Hoàng Minh Tòng, thôn Nại Cửu, xã Tân Thành, huyện Hướng Hóa tìm tòi, học hỏi các mô hình kinh tế phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương. Sau một thời gian tìm hiểu, anh quyết định đầu tư xây dựng mô hình vườn - ao - chuồng (VAC). Mô hình của anh phát triển tốt và mang lại hiệu quả kinh tế khá cao.
Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.
Ở tuổi 65, với 30 năm tuổi Đảng và từng trải qua nhiều cương vị công tác như bí thư chi đoàn, công an viên, bí thư chi bộ bản, già làng Xồng Ca Xia ở bản Phá Mựt, xã Nhôn Mai (Tương Dương, Nghệ An) không chỉ gương mẫu chấp hành đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước mà còn là tấm gương sáng trong phát triển kinh tế, góp phần làm thay đổi diện mạo bản làng.
Nhiều hoạt động ý nghĩa, sôi nổi được tổ chức tại các địa phương mừng 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Nằm trong chuỗi các hoạt động chào mừng kỷ niệm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước và Ngày Quốc tế Lao động, sáng 29/4, tại thị trấn Phong Nha, UBND huyện Bố Trạch tổ chức hội thi cá trắm sông Son.
Ngày 29-4, tại Trung tâm Du lịch Phong Nha – Kẻ Bàng (thị trấn Phong Nha, huyện Bố Trạch, Quảng Bình), hội thi 'Cá trắm sông Son năm 2025' đã diễn ra với sự tham gia của bốn đội đến từ các tổ dân phố Trằm Mé, Na, Xuân Sơn và Xuân Tiến.
Trong dịp lễ 30-4 và 1-5, tại TP Đồng Hới (Quảng Bình) dự kiến sẽ tổ chức hai điểm bắn pháo hoa tầm thấp tại Quảng trường Hồ Chí Minh và Khu đô thị Bảo Ninh 1.
Kế thừa kinh nghiệm từ gia đình, đồng thời áp dụng hiệu quả khoa học công nghệ hiện đại vào nuôi cá, anh Lê Đình Hưng (tổ 5, phường An Bình, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai) đã thu về lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Hà Tĩnh phát huy tiềm năng, mở rộng đối tượng nuôi trồng và thực hiện các giải pháp khác để sản xuất 4.677 ha ao, hồ nước ngọt cho sản lượng khoảng 7.600 tấn, giá trị 306 tỷ đồng.
'Rực rỡ sắc màu miền Di sản' không chỉ đơn thuần là hoạt động VHTTDL mà đã trở thành chất keo gắn kết cộng đồng, điểm nhấn của huyện Bố Trạch (Quảng Bình) mỗi dịp tháng Tư về.
Thời gian qua, nhiều nông dân ở huyện Phú Thiện (tỉnh Gia Lai) đã tận dụng diện tích ao hồ, mặt nước để nuôi trồng thủy sản. Không chỉ cải thiện đời sống gia đình, mô hình này còn góp phần tạo việc làm và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển.
Cách làm cá nướng Pa Phao Keua – món ăn dân dã xứ Triệu Voi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ nguồn cá dồi dào của dòng Mekong hùng vĩ.
Sản xuất các loại giống cá đặc sản có giá trị cao kết hợp sản xuất giống thông thường là giải pháp đang được Trung tâm Giống nông nghiệp Lào Cai triển khai để phục hồi sản xuất giống.
Bún cá cay là một món ăn đặc sản trứ danh tại thành phố Cảng, nó không giống với các món ngon địa phương khác sở hữu hương vị thanh ngọt, đậm đà và chút cay nồng.
Chiều 7/4, tại khu vực Tượng đài tưởng niệm giáo viên và học sinh hy sinh trên công trường đắp đê sông Mã trong những năm kháng chiến chống Mỹ cứu nước thuộc phường Nam Ngạn; Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Ủy ban nhân dân thành phố Thanh Hóa và Giáo hội phật giáo Việt Nam tỉnh Thanh Hóa tổ chức thả cá giống xuống lưu vực sông, tái tạo và phát triển nguồn lợi thủy sản năm 2025.
Tận dụng lợi thế địa phương, những năm qua huyện Gia Viễn đã tập trung quy hoạch, mở rộng vùng nuôi thả thủy sản. Qua đó góp phần nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho người dân, hướng đến phát triển ngành thủy sản bền vững.
Tận dụng nguồn nước mặt dồi dào từ lòng hồ thủy điện, hồ thủy lợi và sông suối, nhiều hộ dân trên địa bàn huyện Ia Grai (tỉnh Gia Lai) đã đầu tư nuôi cá nước ngọt để tăng thêm thu nhập cho gia đình.
Hơn 4 vạn cá giống đã được thả xuống hồ Nhà Đường (Can Lộc, Hà Tĩnh) nhằm tái tạo và phát triển nguồn lợi thủy sản.
Tận dụng diện tích mặt nước lòng hồ Nhà máy thủy điện Trung Xuân, những năm gần đây nhiều hộ dân ở các bản Phụn, Muỗng (xã Trung Xuân, huyện Quan Sơn) đã phát triển nghề nuôi cá lồng bè, bước đầu tạo việc làm, nâng cao thu nhập.
Ngày 26/3, tại hồ Hàm Kỳ, xã Xuân Áng, huyện Hạ Hòa, Chi cục Thủy sản và Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản (Sở Nông nghiệp và Môi trường) phối hợp với Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh, UBND huyện Hạ Hòa tổ chức Lễ phát động hưởng ứng thả giống phóng sinh, tái tạo nguồn lợi thủy sản năm 2025, nhân dịp kỷ niệm 66 năm ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1/4/1959 * 1/4/2025).
Từ đầu năm đến nay, Trung tâm Khuyến nông và Giống nông lâm nghiệp tỉnh cung cấp trên 12.000 con cá giống các loại (chép, rô phi, cá trắm) tại các huyện: Hà Quảng, Trùng Khánh, Quảng Hòa và Thành phố.
Chiều 19-2, trời còn mưa rét, anh Phương đi làm về đến đầu xóm Lẻ, thôn Hạ Mỗ, xã Hạ Mỗ (huyện Đan Phượng) gần nhà thì thấy tiếng gọi với đằng sau.
Đang phân chia thức ăn vào các khay, bất ngờ một cơn sóng lớn ập đến, va mạnh vào hai bên mạn tàu, khiến anh Đỗ Văn Thi, thành viên tổ hậu cần tàu Trường Sa 02 (Lữ đoàn 125, Vùng 2 Hải quân), loạng choạng. Anh vội dang rộng cánh tay, cố giữ chắc các khay thức ăn để không bị đổ và nhắc anh em trong bếp kiểm tra xem nồi canh có bị đổ không...
Công ty TNHH MTV Thủy điện Trung Sơn ( TSHPCo) vừa tổ chức Lễ thả cá giống nhằm mục đích tái tạo và bổ sung nguồn lợi thủy sản, tạo sinh kế bền vững cho người dân trong khu vực Nhà máy Thủy điện Trung Sơn.
Chiều 13/03/2025, Công ty TNHH MTV Thủy điện Trung Sơn (Thủy điện Trung Sơn) đã tổ chức Lễ thả cá giống tại đập tràn sự cố Nhà máy Thủy điện Trung Sơn ( tỉnh Thanh Hóa).
Hàng tấn cá chết nổi trắng, chất thành từng đám lớn trên suối Cổ Đam ở Bỉm Sơn (Thanh Hóa) là do ô nhiễm nguồn nước, không phải dịch bệnh.
Sau khi xảy ra sự việc cá chết hàng loạt ở suối Cổ Đam (thị xã Bỉm Sơn), các cơ quan chức năng đã khẩn trương vào cuộc xác minh nguyên nhân.
Liên quan đến việc hơn 20 tấn cá nuôi trong ao của một hộ dân ở Ninh Bình bất ngờ nổi chết trắng, cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra và kết luận cá chết không phải do dịch bệnh.
Nhân kỷ niệm các ngày lễ lớn năm 2025, như 95 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3-2); 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30-4); chào mừng Đại hội Đảng bộ các cấp nhiệm kỳ 2025-2030... Chi bộ Ban Dân vận Tỉnh ủy vừa tổ chức hành trình về nguồn tại các 'địa chỉ đỏ' trên địa bàn tỉnh.
Nằm trong chuỗi các hoạt động của Lễ hội đền Trần (Thái Bình) năm 2025, ngày 11/2 (tức ngày 14 tháng Giêng năm Ất Tỵ), Ban tổ chức Lễ hội tổ chức thi cỗ cá.
Khoảng một tuần trở lại đây, tại xã Gia Tân (huyện Gia Viễn) có tình trạng cá của một hộ nuôi trên địa bàn chết hàng loạt với số lượng ước tính khoảng 25 tấn.