Đây là loài cá được xếp trong danh sách quý hiếm và cần được bảo tồn cao. Chính vì lẽ đó mà chúng có giá trị rất cao, đi kèm với hương vị thơm ngon khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Hơn 10 ngư dân cùng xúm xít với nhau trong một mẻ lưới để thu hoạch cá gần bờ, phần để bán và phần dùng cho bữa ăn gia đình.
Mặc dù có hình dáng xấu xí, màu đen xì không có chút đẹp đẽ nào, đến nỗi trước kia người dân còn chê không thèm ăn. Tuy nhiên ngày nay cá bống tượng lại trở thành đặc sản hút khách với mức giá cao đến khó tin.
Mặc dù có hình thù hơi 'đáng sợ', thế nhưng loại cá đặc sản này lại có hương vị thơm ngon, đặc biệt thịt mềm tan như cháo khi chế biến. Nhờ đó mà nó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Không chỉ nói về quá trình phát triển của ngành cá tra Việt Nam, cuốn hồi ký của tác giả Nguyễn Phước Bửu Huy cung cấp cho độc giả góc nhìn về những kinh nghiệm nghề nghiệp qua từng giai đoạn thăng trầm trong cuộc đời của một doanh nhân từng là tù binh thương trường.
Loài cá biết leo cây và 'chạy bộ', thịt rất ngon, là đặc sản trứ danh Thanh Hóa, giá 200.000 đồng/kg
Đây là loài cá nổi tiếng của vùng đất xứ Thanh, có tên gọi kỳ lạ thế nhưng hương vị mà nó đem tới lại trái ngược hoàn toàn, khiến đã thưởng thức một lần là còn muốn ăn nữa.
Nếu ai đến với Bình Thuận mà chưa được thưởng thức những món ngon từ con dông thì quả thật đáng tiếc. Loài này dù có vẻ bề ngoài đáng sợ, ai cũng tránh xa, nhưng thịt của chúng là đặc sản ngon và bổ dưỡng, đang được ưa chuộng trên thị trường.
Đây là loài cá có kích thước khủng vốn là đặc sản nức tiếng xứ Nghệ, được rất nhiều người lùng mua, cho dù mức giá của chúng lên tới hàng chục triệu đồng/con.
Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và PTNT, trong tổng số 124 hồ chứa thủy lợi trên địa bàn tỉnh hiện có khoảng 1.309 ha nuôi thủy sản.
Hiện nay, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh có xu hướng phát triển mạnh (chủ yếu là nuôi cá). Để nuôi trồng đạt hiệu quả, cơ quan chuyên môn, người dân đã chủ động thực hiện các biện pháp phòng trừ bệnh dịch gây hại.
Ngành chức năng và người dân đang phải triển khai nhiều giải pháp để hạn chế thấp nhất thiệt hại cũng như duy trì, phát triển nghề nuôi cá trên hồ Thác Bà.
Ba Vì không chỉ nổi tiếng với những khu sinh thái xanh mát mà còn hấp dẫn du khách bởi các món ăn dân dã như gà đồi, cá nướng….
Yuri Grisendi và những người bạn của mình đã bắt được con cá trê bạch tạng khổng lồ nặng tới 90kg.
DNVN – Phải tốn khá nhiều thời gian và công sức, 2 cần thủ mới có thể kéo được chú cá nheo châu Âu bạch tạng dài hơn 2m, nặng hơn 70kg lên thuyền.
Nếu bạn đã và đang nghĩ bản thân là những kẻ tầm thường và cuộc sống thì quá khó khăn với mình thì bài học từ hiệu ứng cá mòi dưới đây rất đáng để bạn tìm hiểu và suy ngẫm.
Bằng việc đầu tư bài bản những lồng cá lớn, nhiều HTX ở Đại Từ (Thái Nguyên) đã tận dụng thế mạnh của hồ Núi Cốc để nuôi cá Lăng trong lồng, mang lại nguồn thu hàng tỷ đồng mỗi năm.
Du lịch ngày càng phát triển nên những món đặc sản Hòa Bình được nhiều du khách quan tâm, tìm hiểu. Đến vùng đất này, bạn có thể thưởng thức cá nướng sông Đà, thịt gà nấu măng chua hạt dổi, cơm lam, thịt trâu nấu lá lồm thơm ngon, độc đáo.
Hiện tại trên địa bàn tỉnh Lào Cai, giá thức ăn chăn nuôi đã tiếp tục tăng thêm 30% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi đó, giá thành phẩm lại đang giảm sâu. Đứng trước nguy cơ thua lỗ và đứt gãy chuỗi sản xuất, nhiều hộ chăn nuôi ở Lào Cai đã chuyển đổi cơ cấu sản xuất và linh hoạt sử dụng nguyên liệu hữu cơ sẵn có để đối phó với tình trạng này.
Ngày 17/4, tại huyện thị trấn Văn Quan, huyện Văn Quan, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã tiến hành bàn giao cá giống và thức ăn chăn nuôi cho các hộ nông dân tham gia thực hiện Dự án mở rộng 'Mô hình nuôi cá nheo Mỹ trong lồng bè trên sông và hồ chứa, gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm'.
Với 1 thìa gia vị này, đảm bảo mọi mùi tanh của các loại cá đều bay mất trong quá trình kho.
Với 20 tấn cá điêu hồng thương phẩm, anh Phan Nhựt Đăng Khoa bán ra thị trường với giá từ 47.000-48.000 đồng/kg - tăng từ 6.000-7.000 đồng/kg so với năm trước - và thu lãi khoảng 120 triệu đồng.
Hiện nay, giá cá điêu hồng nuôi trong các lồng/bè trên sông Tiền (Tiền Giang) sau Tết tăng khá, người nuôi đang có lãi nên rất phấn khởi.
Nhằm giải cứu nguồn nước uống đang ngày càng cạn kiệt trong bối cảnh hạn hán kéo dài, chính quyền Catalonia, Tây Ban Nha đang phát động chiến dịch dọn dẹp 1,5 tấn cá mỗi ngày khỏi hồ chứa, trong đó bao gồm nhiều loài xâm lấn.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Gà hấp muối ớt, ngô nếp xào phô mai, canh chua cá nheo.
Ngày mồng 2 tết Nguyên đán Quý Mão được nhiều tiểu thương ở Hà Tĩnh chọn mở hàng để 'lấy vía' đầu năm.