Thu đã chuyển về ở tại xã Tứ Hiệp, huyện Thanh Trì, Hà Nội được gần 7 năm, nhưng nói 'đến bây giờ em vẫn không biết thế nào là bánh cuốn Thanh Trì chuẩn'.
Món ngon Saigontourist tiếp tục trở lại vào năm 2025 với quy mô lớn hơn, hứa hẹn mang đến một không gian trải nghiệm ẩm thực đầy màu sắc, nơi hội tụ tinh hoa các món ngon từ khắp ba miền đất nước.
Trong 'Thăng Long tứ nghiệp' 4 làng nghề tinh hoa truyền thống Thủ đô Hà Nội gồm: 'Lĩnh hoa Yên Thái, đồ gốm Bát Tràng, thợ vàng Định Công, thợ đồng Ngũ Xã', thì quận Hoàng Mai có nghề đậu bạc Định Công.
Bánh cuốn Bà Hoành, bánh cuốn bà Xuân, bánh cuốn Thụy Khuê,… là những quán bánh cuốn ngon có tiếng ở Hà Nội, thực khách trung thành suốt bao năm, thậm chí còn ăn vài suất cho bõ thèm.
Tối 14/2 tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long, Thành phố Hà Nội đã tổ chức Lễ đón nhận 2 làng nghề Gốm sứ Bát Tràng và Dệt lụa Vạn Phúc là thành viên chính thức của mạng lưới các Thành phố thủ công sáng tạo Thế giới.
Với 105 di tích, nhiều lễ hội, nhiều công viên có mặt hồ rộng, quận Hoàng Mai có cơ sở để phát triển phát triển công nghiệp văn hóa trong tương lai gần.
Tại Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông - cơ sở Hòa Lạc, sự kiện 'Ngày hội Văn hóa vùng miền 2025' vừa được tổ chức đã đưa người tham dự bước vào không gian đậm chất truyền thống.
Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông - cơ sở Hòa Lạc trở thành điểm hẹn văn hóa với sự kiện 'Ngày hội Văn hóa vùng miền 2025'.
Phố ẩm thực Tống Duy Tân (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) những ngày này tấp nập khách du lịch. Sắp tới, ngày 18/1 sẽ có thêm một tuyến phố ẩm thực đi vào hoạt động. Đây không chỉ là những địa chỉ để du khách đến thưởng thức ẩm thực Hà Nội mà còn được trải nghiệm những giá trị văn hóa đặc sắc của Thủ đô.
Bánh cuốn Thanh Trì - món ăn gắn liền với biết bao thế hệ của người Hà Nội, đặc sắc hương vị truyền thống gây 'thương nhớ' cho cả những thực khách khó tính nhất.
Hà Nội có nhiều làng nghề ẩm thực nổi tiếng như: Chè lam Thạch Xá, tương nếp Đường Lâm, bánh tẻ Phú Nhi, bánh cuốn Thanh Trì, giò chả Ước Lễ,… hoặc nhiều món ăn của các làng quê được nhiều người ưa thích như: Cháo se Hạ Mỗ, cháo gõ Quảng Phú Cầu,… Tuy nhiên, cần có những giải pháp thiết thực để khai thác giá trị ẩm thực làng nghề vào phát triển công nghiệp văn hóa.
Ẩm thực Hà Nội từ xưa đến nay vốn nổi tiếng với sự phong phú, tinh tế, mang đậm hương sắc truyền thống của người Tràng An. Mặc dù có tiềm năng lớn về văn hóa ẩm thực, nhưng Hà Nội cần đầu tư quy mô, bài bản hơn nữa để phát huy thế mạnh này.
Chiều 4/12, tại Hà Nội, Bộ Công thương tổ chức Diễn đàn Chính sách và Pháp luật phát triển thương mại trong nước năm 2024 với chủ đề 'Phát triển hệ thống bán lẻ hiện đại nhanh, bền vững', nhằm cụ thể hóa Quyết định 1163/QĐ-TTg về 'Chiến lược Phát triển thương mại trong nước giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045'.
Sau 3 ngày diễn ra (từ 29-11 đến 1-12), Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 đã thu hút gần 11 vạn người dân và du khách tham dự.
Hà Nội có nhiêu làng nghề ẩm thực truyền thống đã làm nên thương hiệu riêng, trong đó có những làng nghề trở thành điểm du lịch hấp dẫn. Tuy nhiên, các làng nghề hiện đang đối mặt với nhiều thách thức lớn.
Lễ hội ẩm thực Hà Nội 2024 đang diễn ra đã khéo léo kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh việc tôn vinh những món ăn truyền thống, giá trị tiếp nối của những làng nghề ẩm thực, Lễ hội còn giới thiệu những xu hướng ẩm thực mới, ứng dụng công nghệ vào chế biến, qua đó khẳng định vị thế của Hà Nội như một điểm đến ẩm thực hấp dẫn và năng động.
Tiết trời đông se lạnh, người ta thường hay nghĩ đến thức quà ấm nóng, thân thuộc và dễ tìm như món bánh cuốn.
Lễ khai mạc chương trình 'Hà Nội kết nối - vươn xa' lần thứ 4 đã diễn ra tại Vườn hoa Lạc Long Quân, quận Tây Hồ, với sự tham gia của gần 80 gian hàng đến từ 11 tỉnh, thành phố vùng Đồng bằng sông Hồng.
Tối 8/11, Lễ khai mạc chương trình 'Hà Nội kết nối - vươn xa' lần thứ 4 đã diễn ra tại Vườn hoa Lạc Long Quân, quận Tây Hồ, Hà Nội.
'Địa phương đang tìm mọi cách để giữ gìn và phát huy những giá trị văn hóa, kinh tế của làng nghề bánh cuốn Thanh Trì, quan tâm tổ chức đào tạo nghề cho thế hệ kế cận' - Chủ tịch UBND quận Hoàng Mai Nguyễn Minh Tâm khẳng định.
Hoạt động trải nghiệm tìm hiểu làng nghề truyền thống bánh cuốn được giáo viên, học sinh Trường THCS Thanh Trì (Hoàng Mai, Hà Nội) thực hiện.
Hà Nội đang tập trung khai thác giá trị to lớn từ quà lưu niệm, trong đó có những thức quà tạo thành sản phẩm đặc trưng, nhắm phát huy tiềm năng của các đặc sản, làng nghề truyền thống.
Làm thế nào để phát triển nghề truyền thống đậu Mơ (phường Mai Động), kim hoàn, đậu bạc (phường Định Công) và làng nghề bánh cuốn Thanh Trì đang là câu hỏi lớn mà chính quyền các phường và lãnh đạo quận Hoàng Mai boăn khoăn, trăn trở.
Người dân Hà Nội có nhiều cách bày tỏ tình yêu với Thủ đô. Nhiều người tự hào về lịch sử lâu đời, văn hóa phong phú, những di sản kiến trúc độc đáo; một số người thường nhắc đến những nét đặc trưng như phố cổ, Hồ Gươm hay những món ăn đặc sản như phở, bún chả...
Màn trình diễn, diễu hành trong chương trình Ngày hội Văn hóa vì hòa bình có sự tham gia của 500 chiến sĩ tái hiện hình ảnh đoàn quân tiếp quản Thủ đô năm 1954.
Ngày hội 'Văn hóa vì hòa bình' là sự kiện văn hóa lớn của Hà Nội, được kỳ vọng sẽ tạo ra hiệu ứng truyền thông đặc biệt, lan tỏa giá trị lịch sử và văn hóa của Thủ đô đến với cả nước và bạn bè quốc tế. Thông qua sự kiện này, Hà Nội không chỉ khẳng định vị thế của thành phố lịch sử, văn hóa mà còn là trung tâm du lịch, kinh tế, chính trị quan trọng của cả nước.
Người Hà Nội và du khách được 'chạm miền ký ức' đời sống bao cấp với tàu điện, xe đạp cũ, quạt tai voi, tivi cổ... và những món ăn trong 'phiên chợ quê' với những thức quà ngon nhớ mãi không quên.
Ngày 6/10 tới, UBND TP. Hà Nội tổ chức chương trình 'Ngày hội Văn hóa vì Hòa bình' tại khu vực Hồ Hoàn Kiếm. Sự kiện được kỳ vọng sẽ lan tỏa giá trị lịch sử và văn hóa của Thủ đô đến với cả nước và bạn bè quốc tế.
Chiều 3/10, Quận ủy Hoàng Mai tổ chức Hội nghị BCH (mở rộng) lần thứ 19 nhiệm kỳ 2021-2025, các đại biểu tham dự đã nghe báo cáo, thảo luận và biểu quyết nhiều vấn đề quan trọng.
Ngày 29-9, Đảng ủy, UBND, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Định Công (quận Hoàng Mai) tổ chức Lễ đón nhận Bằng công nhận danh hiệu 'Nghề truyền thống Hà Nội' đối với nghề kim hoàn, đậu bạc Định Công.
Tối ngày 27/9, tại Sân Chung cư CT7 Dương Nội, phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội, Sở Công thương Hà Nội phối hợp với UBND quận Hà Đông tổ chức Chương trình Kết nối 'Mạng lưới liên kết hợp tác sản xuất và tiêu dùng bền vững trong chuỗi ngành chế biến nông sản năm 2024'.
Với tiềm năng dồi dào về ẩm thực, nhiều địa phương đã chú trọng phát triển, quy hoạch và xây dựng 'bản đồ ẩm thực' để thu hút du khách.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa bổ sung 17 di sản vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Trong đó, phở Hà Nội có tên trong danh sách công nhận di sản thuộc loại hình tri thức dân gian và nghề ướp trà sen Quảng An (Hà Nội) được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.
Bánh cuốn nóng làm đến đâu ăn đến đó là đặc sản của Thủ đô; những quán bánh cuốn nóng ngon ở Hà Nội luôn hút khách, chỉ cần mở cửa là có người ngồi đợi thưởng thức.
Nếu có dịp ghé thăm Thủ đô, đừng quên thưởng thức 5 món ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho buổi sáng tràn đầy năng lượng này nhé!
Bánh cuốn Thanh Trì đã ghi dấu ấn với thực khách TP Hồ Chí Minh trong Chương trình 'Những ngày Hà Nội tại TP Hồ Chí Minh' do UBND TP Hà Nội và UBND TP Hồ Chí Minh phối hợp tổ chức nhằm Chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2024).