Ẩn dưới lớp vỏ hoa văn rực rỡ, 'cua quỷ' là loài cua rạn san hô có thể tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh, chỉ một lượng nhỏ cũng đủ gây liệt cơ và đe dọa tính mạng.
Dân biển Ninh Thuận quê mình gọi là cua mãng cầu vì cái mu nó có khía rãnh, u lên cục cục giống trái mãng cầu ta; con này rất độc, dân biển đôi khi cũng bị nhầm.
Độc tố của các loại hải sản phần lớn thuộc nhóm chất độc thần kinh và tim mạch. Vì thế, người ăn phải các loại hải sản có độc sẽ gặp phải các tác động tới hệ thần kinh và hệ tim mạch dẫn tới ngộ độc rất trầm trọng và thậm chí tử vong.
Theo bác sĩ Dương Thiện Phước, Trưởng khoa Hồi sức Tích cực, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ, cua mặt quỷ chứa các chất độc Saxitonin, Neurotoxin và Tetrodotoxin, tương tự như chất độc có trong cá nóc. Các chất này gây tê liệt hệ thần kinh, ức chế hô hấp; có thể gây tử vong trong thời gian ngắn sau khi ăn
Vẻ ngoài sặc sỡ, bắt mắt, nhưng ít ai biết nếu ăn phải lượng thịt rất nhỏ của loài cua này, nạn nhân có thể tử vong.
Sáng 30-3, theo tin từ Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), tại đây đang điều trị cho bệnh nhân Đỗ Văn Ch (46 tuổi ở huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa) bị ngộ độc nặng sau khi ăn một loại cua. Nguyên nhân ban đầu được xác định do độc tố trong cua mặt quỷ gây ra.
Người đàn ông 46 tuổi bị ngừng tim, liệt toàn thân, ngộ độc rất nặng sau khi ăn một loại cua biển. Nguyên nhân ban đầu được xác định do độc tố trong cua mặt quỷ gây ra.
Ngoài cua 'mặt quỷ' chứa các độc tố cực kì nguy hiểm có thể gây tử vong ra còn có một số loại cua khác độc không kém.
Mới đây, dư luận hết sức bàng hoàng trước sự việc nam bệnh nhân 34 tuổi ở Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ bị tê liệt thần kinh, tê liệt chân tay, suy hô hấp chỉ sau khoảng 10 phút kể từ lúc ăn 2 càng cua mặt quỷ.
Sau khi ăn hai càng cua lạ, bệnh nhân quê Cần Thơ bị tê đầu lưỡi, tê tay, chân và rơi vào trạng thái hôn mê.
Theo người nhà bệnh nhân, sau khi ăn 2 càng cua lạ được 10 phút thì anh M. xuất hiện cảm giác tê đầu lưỡi, tê 2 tay lan xuống chân, khó thở, nôn thức ăn ra ngoài nên được đưa đến Trung tâm Y tế Quân dân y Côn Đảo cấp cứu.
Ăn phải cua lạ, nam thanh niên bị tê đầu lưỡi, tê hai tay lan xuống chân, khó thở, rồi dẫn đến hôn mê. Sau khi sơ cứu, bệnh viện địa phương đã tức tốc chuyển bệnh nhân đến bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ bằng đường hàng không để kịp thời cấp cứu.
Ngày 11/5, bác sĩ CK2 Phạm Thanh Phong – Phó giám đốc chuyên môn Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ bệnh viện đã cấp cứu thành công trường hợp bệnh nhân nguy kịch do ngộ độc cua mặt quỷ.
Anh Mua chỉ ăn 2 càng cua nhưng bị hôn mê sâu, phải chuyển đi cấp cứu bằng máy bay từ Côn Đảo vào Cần Thơ.
Trong thịt và vỏ của cua mặt quỷ có một lượng lớn chất kịch độc cho hệ thần kinh như Tetrodotoxin và Saxitoxin, có thể gây tử vong cho con người nếu không may ăn phải dù chỉ là liều cực thấp, chỉ khoảng 0,5 gam thịt cua.
Sau khi ăn hai càng cua lạ, anh Mua bị tê đầu lưỡi rồi hôn mê sâu nên Trung tâm Y tế Quân dân y Côn Đảo đã chuyển nạn nhân vào đất liền cấp cứu.
Sáng 11-5, BS.CK2 Phạm Thanh Phong, Phó Giám đốc chuyên môn Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ vừa cấp cứu thành công trường hợp bệnh nhân nguy kịch do ngộ độc cua lạ, suýt mất mạng.