Sở Công Thương TP. Đà Nẵng vừa công bố hoạt động dự trữ hàng hóa cũng như chương trình bán hàng bình ổn thị trường dịp Tết Nguyên đán 2026; trong đó có ba ngày vàng bán thịt, trứng với giá bình ổn cho người dân.
Hơn một tháng qua, giá trứng gà xuất bán tại các trại chăn nuôi giảm mạnh, trong khi giá bán lẻ trên thị trường hầu như không thay đổi
Cục Chăn nuôi và Thú y dự báo nhu cầu tiêu dùng thực phẩm như thịt heo, thịt bò, gia cầm, trứng,... dịp Tết Nguyên đán đều tăng cao từ 10 – 15%. Thời gian qua, người chăn nuôi tái đàn, tăng đàn nên nguồn cung đảm bảo, giá ổn định.
Không chỉ phần thịt, trứng cá lóc từ lâu đã được người dân xem là món ăn dân dã nhưng giàu giá trị dinh dưỡng. Với vị béo bùi đặc trưng, dễ chế biến, trứng cá lóc không chỉ làm phong phú bữa cơm gia đình mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Trứng giàu dưỡng chất cho não bộ, nhưng trẻ em nên ăn bao nhiêu quả mỗi tuần để hỗ trợ phát triển trí não?
Xung quanh cholesterol vẫn tồn tại nhiều quan niệm sai lầm, khiến không ít người chủ quan với sức khỏe tim mạch của chính mình.
Thành phố Hà Nội hiện có gần 60 chuỗi liên kết chăn nuôi - tiêu thụ, cung cấp thịt, trứng, sữa cho hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích và bếp ăn tập thể được xây dựng và vận hành theo tiêu chuẩn an toàn sinh học. Nhờ đó, chất lượng sản phẩm được kiểm soát tốt hơn, đồng thời góp phần hạn chế tình trạng tăng giá đột biến trong dịp cao điểm chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ.
Bước sang tuổi 50, cơ thể cần sự chăm sóc đặc biệt, hãy thêm 6 món ăn này vào thực đơn để ngăn ngừa lão hóa và mất cơ hiệu quả.
Có những thói quen tưởng như lười, bị người khác chê trách, nhưng thực tế lại giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả:
Nhiều khán giả dành sự quan tâm đến hôn nhân của Hoa hậu Khánh Vân và chồng.
Khoai lang là món bình dân có giá trị dinh dưỡng cao và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu kết hợp sai thực phẩm vào bữa sáng, khoai lang lại có thể trở thành tác nhân gây hại cho hệ tiêu hóa mà nhiều người chưa biết.
Bữa sáng với trứng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn giúp bạn no lâu, hỗ trợ xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh.
Cách chế biến trứng ảnh hưởng đến tổng lượng calo nạp vào và khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Vậy trứng luộc, trứng chần hay trứng ốp la tốt hơn cho sức khỏe?
Lòng trắng trứng hỗ trợ giảm cân nhờ ít calo, giàu protein, trong khi trứng nguyên quả cung cấp nhiều vitamin, chất béo lành mạnh và tốt cho tim mạch. Lựa chọn phù hợp phụ thuộc vào mục tiêu sức khỏe của mỗi người.
Trứng không phải là loại thực phẩm duy nhất giàu biotin - một vitamin nhóm B thiết yếu đối với sức khỏe tổng thể. Nội tạng động vật, các loại hạt cũng chứa dưỡng chất quan trọng này, giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa lành mạnh trong cơ thể.
Việc bổ sung trứng vào bữa sáng không chỉ giúp cơ thể nạp đủ dưỡng chất thiết yếu mà còn tối ưu hóa cảm giác no, giảm thiểu các bữa ăn phụ không cần thiết - một giải pháp thiết thực cho chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Khi đập trứng ra bát, chúng ta thường thấy màu sắc của lòng đỏ trứng không giống nhau, vậy lòng đỏ trứng đậm hay nhạt thì nhiều chất hơn?
Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, đây là giai đoạn cao điểm của ngành chăn nuôi khi nhu cầu tiêu thụ thịt, trứng, sữa tăng mạnh.
Một quả trứng mỗi ngày là bí quyết dinh dưỡng đơn giản cho sức khỏe. Bữa ăn lý tưởng nhất là kết hợp trứng với các nguồn protein khác như cá, đậu, thịt nạc và rau củ.
Hóa ra món ăn mà Việt Hương tấm tắc khen ngon lại rất quen thuộc với nhiều người.
Các nhà khoa học lần đầu tiên tuyên bố đã 'trẻ hóa' được trứng người - một bước tiến có thể tạo ra đột phá trong điều trị hiếm muộn, đặc biệt với phụ nữ lớn tuổi đang điều trị thụ tinh trong ống nghiệm (IVF).
Việc luộc trứng tưởng chừng đơn giản nhưng để luộc đúng cách, giúp trứng chín đúng mong muốn và dễ bóc vỏ thì cần một số bí quyết.
Cơ bắp khỏe mạnh giúp vóc dáng săn chắc, tăng cường chuyển hóa, bảo vệ xương khớp và duy trì khả năng vận động theo tuổi tác. Tăng cơ bắp không chỉ phụ thuộc vào phòng tập mà còn được quyết định lớn bởi chế độ dinh dưỡng mỗi ngày
Trong những món ăn nhanh gọn, dễ làm và dễ ăn, nui xào trứng và pate là lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình. Món ăn thường xuất hiện trong bữa sáng, bữa trưa hoặc như một món đổi vị trong mâm cơm, bởi cách chế biến đơn giản nhưng vẫn đủ no và đủ vị.
Việc lựa chọn trứng hay yến mạch cho bữa sáng phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng, mục tiêu sức khỏe của bạn. Trứng giàu protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất cung cấp năng lượng còn yến mạch chứa chất xơ, có lợi cho sức khỏe đường ruột và tim mạch.
Dịch cúm gia cầm độc lực cao khiến hàng triệu gà đẻ tại Hàn Quốc bị tiêu hủy, buộc nước này phải nhập khẩu trứng từ Mỹ nhằm bảo đảm nguồn cung và ổn định giá trứng trong nước.
Các nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa thói quen ăn trứng điều độ với việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa.
Trứng là thực phẩm 'vàng' trong thực đơn ăn kiêng nhờ hàm lượng protein cao và calo thấp. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc lựa chọn thời điểm ăn trứng đóng vai trò quyết định đến tốc độ đốt cháy mỡ thừa và kiểm soát cơn đói, lại tốt cho sức khỏe.
Vitamin D không chỉ quan trọng với xương mà còn đóng vai trò thiết yếu đối với sự phát triển của nang tóc. Thiếu hụt vitamin D có thể khiến tóc yếu, dễ gãy rụng. Bổ sung vitamin D đúng cách qua thực phẩm tự nhiên là giải pháp an toàn, bền vững cho tóc chắc khỏe.
Bùi Văn Trường đặt mua nguyên liệu trên mạng Internet và tự sản xuất pháo nổ dạng 'pháo trứng' để bán, thu lợi bất chính 12,5 triệu đồng.
Đây là món ngon mà Phương Mỹ Chi được Chi Pu giới thiệu nên mua ăn thử.
Trứng không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là nguồn cung cấp vitamin B12 dễ tiếp cận. Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu với hệ thần kinh và quá trình tạo máu. Tuy nhiên, cách chế biến có thể quyết định lượng vitamin B12 còn lại sau khi nấu.
Người phụ nữ không khỏi bàng hoàng với thứ bên trong quả trứng.