Trứng là thực phẩm quen thuộc, được chế biến theo nhiều cách, nhưng việc nên ăn lòng trắng và lòng đỏ ở trạng thái tái hay chín vẫn khiến nhiều người băn khoăn. Dưới góc độ dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, mỗi cách ăn đều có lợi ích và rủi ro riêng, cần lựa chọn cho phù hợp.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Kế hoạch xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung và phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến, thị trường sản phẩm chăn nuôi trên địa bàn tỉnh năm 2026, nhằm tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn cân bằng nhờ giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại chứa rất ít đường và carbohydrate.
Cơ quan chức năng tỉnh Bắc Ninh xử phạt hơn 30 triệu đồng và tiêu hủy gần 700kg trứng non, nầm lợn không hóa đơn chứng từ đang chuẩn bị bán ra thị trường.
Gần 700 kg trứng non và nầm lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh phát hiện, xử phạt và tổ chức tiêu hủy, ngăn chặn nguy cơ thực phẩm bẩn tuồn ra thị trường.
Kiểm tra cơ sở kinh doanh ở xã Tiên Du, lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh phát hiện 700kg trứng non và nầm lợn không rõ nguồn gốc chuẩn bị tuồn vào các quán ăn.
Công an xã Tiên Du (Bắc Ninh) vừa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 11, Trạm Chăn nuôi, thú y và thủy sản Tiên Phong tiêu hủy gần 700 kg trứng non, nầm lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Tinh hoàn không nằm đúng vị trí, làm giảm khả năng sinh tinh và khả năng sinh sản
Với lượng đạm cao gấp hai lần trứng, được ví như viên bổ não, loại hạt này nấu được nhiều món ăn ngon thích hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.
Sắt là vi chất thiết yếu tham gia vào quá trình tạo máu, vận chuyển oxy và duy trì nhiều hoạt động sống quan trọng. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày có thể làm giảm đáng kể khả năng hấp thu sắt của cơ thể…
Thanh niên Mộ Đức (Quảng Ngãi) chủ động tìm hướng phát triển kinh tế từ các mô hình quy mô nhỏ, phù hợp điều kiện sản xuất và tập quán canh tác tại địa phương.
Nhiều người nghĩ đánh trứng càng kỹ thì trứng càng ngon, nhưng thực tế đánh quá mạnh tay sẽ làm trứng bị chai, mất độ mềm, bí quyết rán trứng ngon là đánh vừa thôi.
Từ ngày 20 - 21/12, Đoàn công tác phường Nùng Trí Cao do đồng chí Nguyễn Ngọc Hà, Tỉnh ủy viên, Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường làm trưởng đoàn đến học tập kinh nghiệm về công tác giảm nghèo và phát triển kinh tế tại phường Hà An, tỉnh Quảng Ninh.
Trứng là nguồn protein (đạm) chất lượng cao, với khoảng 6,3g protein trong mỗi quả trứng to. Tuy nhiên, trứng không phải là lựa chọn tốt duy nhất.
Rau dền kết hợp với trứng là món ăn bổ dưỡng cho xương khớp, dễ chế biến và giá rẻ. Tham khảo công thức canh trứng rau dền ngon miệng cho ngày se lạnh.
Sau khi bị trì hoãn công bố trong thời gian dài, báo cáo Chỉ số Giá Tiêu dùng (CPI) tháng 11 của Mỹ đã mang lại một chút tín hiệu tích cực đầu mùa nghỉ lễ cho chính quyền Tổng thống Donald Trump, trong bối cảnh chính quyền chịu nhiều sức ép từ người dân vì giá cả cao và tiếp tục leo thang.
Từ bao đời nay, đồng bào Mường ở xã Thượng Cốc vẫn bền bỉ gìn giữ một giống lúa nếp cổ truyền quý hiếm, nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, dẻo mềm và chất lượng vượt trội. Trước nguy cơ mai một của các giống lúa bản địa, Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ tổng hợp Miền Đồi (xã Thượng Cốc) đã và đang tích cực bảo tồn, phục tráng và phát triển giống nếp này theo hướng sản xuất bền vững, từng bước xây dựng thương hiệu Gạo nếp Trứng Khe.
Nếu phát hiện một trong những dấu hiệu này, tốt nhất bạn nên kiểm tra cũng như nhờ đến sự hỗ trợ của các chuyên gia về động vật để loại bỏ các nguy cơ.
Chiều 17/12, Trường THPT Trưng Vương (phường Sài Gòn, TP.HCM), thuộc địa bàn Quận 1 cũ, đã lên tiếng trước thông tin và hình ảnh về suất ăn bán trú được cho là 'ít', lan truyền trên mạng xã hội.
Việc để cây thông Noel thật trong nhà dịp lễ Giáng sinh đôi khi có thể mang theo những 'vị khách không mời mà đến'.
Trong nhiều năm, protein từ thịt, cá, trứng, sữa được xem là yếu tố quyết định cho sự tăng cơ bắp. Tuy nhiên, y học dinh dưỡng hiện đại cho thấy carbohydrate (tinh bột) có vai trò quan trọng giúp cơ thể sử dụng protein hiệu quả. Vậy, đâu là cách tăng cơ tốt nhất?
Sau tuổi 35, hành trình làm mẹ không chỉ khó khăn hơn trong việc thụ thai mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Hàng chục người đã phải nhập viện tại bang California (Mỹ) sau khi sử dụng trứng bị nhiễm khuẩn Salmonella, buộc nhà chức trách phải phát đi cảnh báo.
Toyota vừa ra mắt crossover chạy điện Urban Cruiser tại châu Âu, xe thuộc phân khúc B (cỡ nhỏ) đô thị sở hữu nền tảng điện chuyên dụng và 2 lựa chọn bộ pin.
Trong một môi trường mạng xã hội ngày càng cạnh tranh, một tài khoản Douyin (TikTok Trung Quốc) với tên gọi 'Ăn trứng' bất ngờ trở thành hiện tượng khi thu hút hơn 4 triệu người theo dõi chỉ trong vài ngày.
Giá trứng, thịt và nhiều mặt hàng thiết yếu tại TP.HCM đồng loạt tăng khiến người tiêu dùng chật vật, trong khi người bán cũng không dám tăng giá mạnh vì sợ ế khách.
Vào hồi 1 giờ 30 phút ngày 12/12, tại khu dân cư mới thôn Thanh Giã 2, xã Bảo Đài, Tổ công tác Phòng Cảnh sát quản lý hành chính về trật tự xã hội chủ trì, phối hợp Văn phòng Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh và Công an xã Bảo Đài đã phát hiện, bắt quả tang đối tượng L.V.T (sinh năm 2005, trú tại xã Bảo Đài) đang điều khiển xe mô tô vận chuyển 29 quả pháo nổ tự chế (loại pháo trứng) đi giao bán.
Đối tượng L.V.T, 20 tuổi, đang điều khiển xe mô tô vận chuyển 29 quả pháo nổ tự chế (loại pháo trứng) đi giao bán thì bị Công an Bắc Ninh bắt giữ.
Trứng và cà chua là hai nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu việc kết hợp hai thực phẩm này có gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hay không.
Trứng và tỏi đều là những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Tuy nhiên, thời gian gần đây xuất hiện nhiều ý kiến cho rằng việc ăn trứng chung với tỏi có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy thực hư ra sao?
Indonesia phấn đấu 'tự cung tự cấp' đường, trứng và thịt gà vào năm 2026, sau khi đạt được mục tiêu tự túc gạo và ngô vào cuối năm 2025.
Ăn trứng có lợi cho sức khỏe và không làm tăng mỡ máu ở đa số người khỏe mạnh. Tuy nhiên, đối với người đã có tình trạng mỡ máu cao cần ăn trứng điều độ và đúng cách.