Thực phẩm, thực phẩm chức năng không đảm bảo an toàn đang len lỏi vào từng gia đình, từng bữa ăn, bữa sữa, từ chợ dân sinh đến bếp ăn tập thể, từ trường học đến khu công nghiệp. Hậu quả không chỉ dừng ở những ca ngộ độc hay bệnh tật trước mắt, mà còn ảnh hưởng lâu dài đến giống nòi, phá vỡ niềm tin xã hội, đặt ra thách thức nghiêm trọng đối với an ninh con người.
Việc đưa hóa chất công nghiệp độc hại vào thực phẩm không chỉ là hành vi vi phạm pháp luật nghiêm trọng, mà còn là sự suy đồi đạo đức kinh doanh, trực tiếp đe dọa sức khỏe, tính mạng cộng đồng. Vụ triệt phá đường dây sơ chế, tiêu thụ ốc bươu ngâm 'thủy tinh lỏng' với quy mô đặc biệt lớn tại TP Hồ Chí Minh một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội của những người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Mấy ngày qua, liên tục nhiều vụ việc bị Công an TP Hồ Chí Minh phát hiện, xử lý nghiêm hành vi các chủ cơ sở sử dụng hóa chất độc hại trong ngâm tẩm số lượng cực lớn thực phẩm; thậm chí sản xuất, mua bán, dùng cả chất cực độc 'thạch tín trắng' trong chữa trị nha khoa…
Làm sao để nhận biết ốc tẩm hóa chất. tránh rủi ro và bảo vệ sức khỏe khi sự việc ốc ngâm thủy ngân lỏng đang dấy lên những lo ngại đối với người tiêu dùng?
Tết Nguyên đán 2026 đang cận kề cũng là thời điểm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh gia tăng. Đi kèm với sự sôi động của thị trường, nhiều thực phẩm không bảo đảm an toàn trà trộn với những hình thức tinh vi gây lo lắng cho người dân.
Đôi khi, để tiết kiệm thời gian, nhiều người thường chọn mua thịt ốc đã được làm sẵn. Tuy nhiên, mối lo về 'thủy tinh lỏng' bị một số gian thương dùng để tẩy trắng và làm ốc trương nước nhằm trục lợi khiến người tiêu dùng hoang mang.
Vụ ngâm ốc bươu bằng 'thủy tinh lỏng' không chỉ là hành vi phạm pháp đơn lẻ, mà là tội ác an toàn thực phẩm có tổ chức, kéo dài nhiều năm, đe dọa trực tiếp sức khỏe cộng đồng và phơi bày những lỗ hổng nghiêm trọng trong quản lý hóa chất, thực phẩm.
Lực lượng chức năng đã phát hiện, thu giữ 1.575 kg hóa chất Natri Silicate được cất giấu để phục vụ việc ngâm ốc. Đây là hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng, sản xuất gạch, xi măng, tuyệt đối không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm...
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP. Hồ Chí Minh vừa triệt phá một đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp (Natri Silicate) với quy mô lớn, gây bức xúc dư luận. Đặc biệt, hóa chất trên tuyệt đối không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Công an TP.HCM vừa triệt phá một đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô lớn, khởi tố, bắt tạm giam đối tượng cầm đầu.
Huỳnh Văn Trường khai dùng hóa chất natri silicate ngâm ốc bươu đã sơ chế để thịt ốc giòn, dai và có bề ngoài bóng đẹp, dễ tiêu thụ ra thị trường.
Công an Tp.HCM vừa triệt phá đường dây ngâm thịt ốc bươu bằng hóa chất công nghiệp Natri Silicate quy mô lớn, thu giữ hơn 3 tấn thịt ốc nhiễm độc. Đường dây này đã hoạt động nhiều năm, đưa khoảng 3.000 tấn thực phẩm bẩn ra thị trường, đe dọa nghiêm trọng sức khỏe người tiêu dùng.
Ngày 27.1, Công an TP.HCM chính thức thông tin về việc Phòng Cảnh sát kinh tế vừa triệt phá thành công một đường dây chuyên sơ chế và tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn.
Công an TP.HCM vừa triệt phá đường dây dùng 500 tấn Natri Silicate hay còn gọi là 'thủy tinh lỏng' ngâm 3.000 tấn thịt ốc bươu bán ra thị trường, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Bất chấp sức khỏe người dân, Huỳnh Văn Trường khai đã sử dụng 500 tấn 'thủy tinh lỏng' ngâm 3.000 tấn thịt ốc trước khi cung cấp cho các chợ đầu mối tại TP.HCM.
Ngày 27-1, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh (Phòng Cảnh sát kinh tế) cho biết, đã triệt phá, khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường (sinh năm 1979, thường trú tại TP Cần Thơ) để điều tra về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm', liên quan đến đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp quy mô đặc biệt lớn.
PLVN - Từ năm 2021 đến nay, đối tượng Huỳnh Văn Trường đã dùng 500 tấn hóa chất Natri Silicate để xử lý 3.000 tấn thịt ốc bươu rồi bán ra thị trường; thu lợi hàng tỷ đồng.
Công an TPHCM vừa triệt phá một đường dây sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính nhiều tỷ đồng.
Ngày 27-1-2026, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) Công an TP.HCM cho biết đang củng cố hồ sơ, xử lý đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn.
Chiều 27/1, Công an TP Hồ Chí Minh công bố vụ triệt phá đường dây ngâm 3.000 tấn thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn trên địa bàn, gây bức xúc dư luận.
Từ năm 2021 đến nay, Trường sử dụng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Ngày 27/1, Công an Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Phòng Cảnh sát kinh tế vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường để điều tra về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh vừa triệt phá một đường dây ngâm thịt ốc bươu bằng hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn, gây nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Thành phố Hồ Chí Minh vừa bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường để điều tra về đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất Natri Silicate, thường gọi là 'thủy tinh lỏng' có quy mô đặc biệt lớn.
Công an TP.HCM vừa triệt phá đường dây dùng 500 tấn Natri Silicate hay còn gọi là 'thủy tinh lỏng' ngâm 3.000 tấn thịt ốc bươu bán ra thị trường, thu lợi bất chính hàng tỉ đồng.
Quá trình kiểm tra, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an Tp.HCM phát hiện Huỳnh Văn Trường đã dùng 500 tấn hóa chất dùng trong xây dựng để ngâm 3.000 tấn ốc bươu rồi bán ra thị trường từ năm 2021 đến nay.
Cơ quan Công an khởi tố Huỳnh Văn Trường về hành vi dùng 500 tấn hóa chất xây dựng ngâm ốc bươu, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng trong nhiều năm qua.
Công an tạm giữ hơn 3.000 tấn thịt ốc bươu ngâm hóa chất natri silicate, bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường để điều tra tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Các đối tượng đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate - hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng, sản xuất gạch, xi măng… để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ.
Từ năm 2021 đến khi bị phát hiện, Huỳnh Văn Trường tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất với quy mô cực lớn, đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỉ đồng.
Từ năm 2021 đến nay, các đối tượng đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Công an TPHCM bất ngờ kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu và lời khai của chủ cơ sở khiến nhiều người bất ngờ
Tiến hành kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức (phường Bình Đông, TP. Hồ Chí Minh), lực lượng chức năng phát hiện hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế, toàn bộ đang được ngâm trong dung dịch Natri Silicate (thường gọi 'thủy tinh lỏng').
Công an TPHCM vừa triệt phá đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp dùng trong xây dựng với quy mô đặc biệt lớn.
Công an TP.HCM khởi tố Huỳnh Văn Trường về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm khi dùng hàng trăm tấn hóa chất xây dựng để sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu.
Ngày 27/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh cho biết vừa triệt phá một đường dây sơ chế, tiêu thụ thịt ốc bươu ngâm hóa chất công nghiệp với quy mô đặc biệt lớn.