Tết là thời điểm thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trong năm, cũng là lúc nỗi lo về hàng giả, hàng kém chất lượng, thực phẩm không bảo đảm an toàn gia tăng. Bên cạnh việc siết chặt quản lý, hoàn thiện hành lang pháp lý và ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc, điều quan trọng không kém là giúp người dân biết cách tự bảo vệ mình. Khi 'lá chắn' quản lý được tăng cường và người tiêu dùng chủ động hơn trong lựa chọn, chế biến, mâm cỗ Tết sẽ trọn vẹn cả hương vị lẫn sự an tâm.
Sáng 27-2, Hội Nữ trí thức Hà Nội tổ chức buổi hội thảo 'Bữa ăn an toàn trong trường học - Thực trạng và giải pháp'.
Nhiều chuyên gia về y tế, vệ sinh an toàn thực phẩm lên tiếng cảnh báo để kêu gọi sự chung tay của cộng đồng vì sự phát triển, an toàn của trẻ em.
Hội thảo 'Nâng caoan toàn thực phẩm cho người tiêu dùng Việt Nam' là hoạt động mở đầu cho chuỗi hoạt động tuyên truyền góp phân nâng caochung cho người tiêu dùng.
Cá luôn là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cần thiết cho các bữa ăn của gia đình. Nhưng nếu chúng ta ăn phải cá đã bị ươn thì sẽ như thế nào.
Các bà nội trợ hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để nêm gia vị đúng cách, không hại sức khỏe nhé.
Để tiết kiệm cho gia đình không ít người đã sử dụng lại trong những món ăn tiếp theo. Nhưng với sự tiết kiệm này lại chính là con đường dẫn ung thư vào người, nhất là ung thư vú, chúng sẽ thay đổi tế bào, thúc đẩy sự phát triển ung thư vú giai đoạn cuối.
Những món thà chết đói cũng đừng ăn lại khi đã để qua đêm - ai cũng cần biết kẻo tự hại cả gia đình.
Vượt khó chăm sóc vườn đào sau 2 đợt nắng hạn và mưa lũ dài ngày, người dân chuyên trồng đào phục vụ tết ở một số địa phương ở Hà Tĩnh đang hy vọng vào một mùa vụ thắng lợi.
Trường hợp bé gái 11 tuổi ở Quảng Ninh không thể ăn uống suốt đời do uống nhầm axit khi mua đồ uống ở cổng trường khiến nhiều phụ huynh bất an. Vụ việc nối dài báo động về các nguy cơ mất an toàn nơi cổng trường như ma túy, bắt cóc, xâm hại tình dục, ngộ độc thực phẩm...
TS Phan Thị Sửu (Giám đốc Trung tâm kỹ thuật an toàn vệ sinh thực phẩm) cho biết, đến nay chưa có nghiên cứu nào nói việc nêm gia vị không đúng lúc sẽ gây bệnh cho con người.
Sáng 9/9, Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam Nguyễn Thị Thu Hà, Bí thư Tỉnh ủy Hà Tĩnh Lê Đình Sơn cùng đoàn công tác đã tới dự lễ khai giảng năm học mới tại Trường Tiểu học Hương Đô (xã Hương Đô, huyện Hương Khê).