Hành trình đưa phở Việt trở thành di sản thế giới

Từ món ăn bình dị gắn với đời sống thường ngày của người Việt, phở dần trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực được bạn bè quốc tế biết đến rộng rãi. Việc tổ chức Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại', không chỉ là dịp tôn vinh tri thức dân gian và nghề truyền thống, mà còn góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu và minh chứng để hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt Nam là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Bữa sáng quen thuộc của người dân đổi giá, 'ví tiền' ngày càng mòn

Do chi phí nguyên liệu, điện, gas và nhân công tăng trong thời gian gần đây, nhiều quán phở, bún riêu ở Hà Nội đồng loạt điều chỉnh giá bán thêm 5.000 đồng/bát.

Giá thực phẩm tăng, nhiều quán ăn Hà Nội điều chỉnh giá bán

Trước áp lực từ giá nguyên liệu và chi phí vận hành gia tăng, nhiều quán ăn bình dân tại Hà Nội đã bắt đầu điều chỉnh giá bán một số món quen thuộc. Mức tăng không lớn, song phản ánh những biến động của thị trường và nỗ lực của các cơ sở kinh doanh trong việc duy trì hoạt động ổn định.

Phở Nhớ Phố Núi đại diện Gia Lai tham gia Festival 'Phở Việt – Di sản sống trong lòng thời đại'

Quán Phở Nhớ Phố Núi (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) sẽ đại diện cho phở khô Gia Lai (phở 2 tô) tham gia Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt – Di sản sống trong lòng thời đại', diễn ra từ ngày 20 đến 22-3 tại tỉnh Ninh Bình.

Ai mê bún phở chắc chắn phải thèm 'chảy nước miếng' với 6 tô mì nức tiếng vùng này: Nước dùng thanh ngọt, thêm khúc 'xí quách' thì quên sầu!

Giống như người Việt Nam ta thèm một bát phở nóng vào buổi sáng hay tô hủ tiếu gõ lúc nửa đêm, người Liêu Ninh (Trung Quốc) cũng có những bát mì 'quốc dân' mang đậm hơi thở của đường phố. Không hoa mỹ, không bày biện cầu kỳ, 6 bát mì dưới đây chính là chân ái của người bản địa mà bất cứ ai nếm thử một lần cũng phải vương vấn mãi.

Nhiều quán ăn ở Hà Nội điều chỉnh giá bán do chi phí tăng

Thời gian gần đây, nhiều quán ăn bình dân tại Hà Nội đã bắt đầu điều chỉnh giá bán một số món quen thuộc như phở, bún riêu hay miến. Mức tăng phổ biến khoảng 3.000–5.000 đồng mỗi bát. Theo các chủ quán, việc tăng giá chủ yếu do chi phí nguyên liệu và chi phí vận hành tăng trong thời gian qua.

Lưu ý quan trọng cho người thích ăn cơm tấm, phở, bún mỗi sáng

Phở, bún, cơm tấm là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng. PGS Nguyễn Trọng Hưng chia sẻ cách ăn đúng, đủ chất, không bỏ bữa.

Tô bò kho tăng thêm 20.000 đồng ở TP.HCM

Một số quán phở, bò kho tăng thêm 5.000-20.000 đồng mỗi phần ăn, trong khi không ít hàng quán khác ở khu trung tâm giữ nguyên giá để tránh ảnh hưởng đến tệp khách quen.

Hàng loạt quán phở, bún tại Hà Nội tăng giá, đắt thêm 3.000-5.000 đồng

Nhiều quán ăn bình dân tại Hà Nội như phở, bún riêu, miến đồng loạt điều chỉnh giá bán thêm 3.000-5.000 đồng/bát do chi phí nguyên liệu, điện, gas và nhân công tăng trong thời gian gần đây.

Thị trường phim Việt sau Tết: Khi cán cân nghiêng về phía 'ông vua phòng vé'

Mùa phim Tết năm nay tiếp tục có những bộ phim gia nhập 'câu lạc bộ 100 tỷ', trong đó phim 'Thỏ ơi' của Trấn Thành đã vượt mốc doanh thu 400 tỷ. Điều này một lần nữa khẳng định những tín hiệu khả quan của thị trường điện ảnh Việt trong mấy năm gần đây.

Chính thức kết thúc với nghệ sĩ Xuân Hinh

Nghệ sĩ Xuân Hinh hiện là cái tên nhận được nhiều sự quan tâm từ khán giả.

Tình thế bất ngờ với nghệ sĩ Xuân Hinh

Chỉ sau vài ngày, một tình thế khó ngờ đã xảy ra với Xuân Hinh và bộ phim Mùi Phở.

Đạo diễn Minh Beta: Tôi 'lãi' rất nhiều sau 'Mùi phở'

Doanh nhân Bùi Quang Minh (được nhiều người biết đến với tên gọi là Minh Beta) lần đầu đảm nhận vai trò đạo diễn, nhà sản xuất với phim điện ảnh 'Mùi phở'.

Hạnh phúc mới của Thanh Hương

Sau khi khép lại cuộc hôn nhân hơn 10 năm, Thanh Hương dường như đang bước vào một chương mới của cuộc đời.

Thật tiếc cho Thu Trang

Thu Trang là một trong những gương mặt nhận được nhiều sự quan tâm từ công chúng.

Thử vị phở xào trứng non gà cho bữa trưa đầu tuần

Trong các món xào từ bánh phở, phở xào trứng non gà là một biến tấu thú vị, mang đến hương vị béo bùi đặc trưng và cảm giác mới lạ cho bữa trưa văn phòng.

Liên tiếp ngộ độc bánh mì, 4 yếu tố khiến món ăn này nguy cơ nhiễm khuẩn cao

Vài ngày đầu tháng 3 đã ghi nhận hàng trăm người có triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì, chuyên gia y tế chỉ ra 4 yếu tố khiến bánh mì có nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nhân sự kiện áo dài nhớ...áo dài…

Hôm qua, ngày 8 tháng 3, rất nhiều địa phương tổ chức các sự kiện áo dài, lễ hội áo dài, như các tin: '3.000 phụ nữ khoe sắc áo dài bên biển Nha Trang', 'Hàng nghìn phụ nữ đồng diễn áo dài trên phố đi bộ Tp.HCM ngày 8/3', '400 bộ áo dài bao phủ phố đi bộ Nguyễn Huệ' vân vân...

Thu Trang công khai cặp song sinh?

Nữ diễn viên gây chú ý khi đăng tải hình ảnh cùng chồng cặp song sinh đi chơi nhân dịp 8/3.

10.000 suất phở '5 sao' cùng quà tặng đến công nhân khu công nghiệp tại TP.HCM

Hơn 10.000 suất phở, hàng trăm phần quà nghĩa tình đã trao tận tay công nhân, người lao động tại phủ thủ công nghiệp Bàu Bàng - xã Bàu Bàng, TP.HCM (trước là huyện Bàu Bàng, tỉnh Bình Dương).

Hiệu ứng 'Domino' từ giá xăng: Từ cước xe đến bát phở, cái gì cũng rục rịch

Cơn 'địa chấn' giá xăng dầu đầu tháng 3.2026 đã nhanh chóng kích hoạt một hiệu ứng Domino dây chuyền, tràn từ các đại lộ vận tải vào tận từng ngõ ngách của đời sống dân sinh.

Cái kết của khách Tây 'thử thách' sống 24 giờ với 24 bảng Anh ở Hà Nội

Với ngân sách chưa đến 24 bảng Anh, du khách Hugo Brown thử trải nghiệm 24 giờ tại Hà Nội. Khoản tiền này bao gồm một đêm lưu trú, 3 bữa ăn kèm đồ uống và một ly cà phê trứng.

Thêm một bộ phim Việt cán mốc doanh thu 100 tỷ đồng

Phim 'Báu vật trời cho' của đạo diễn Lê Thanh Sơn (có Tuấn Trần và Phương Anh Đào đóng chính) đạt doanh thu 100 tỷ đồng sau hơn nửa tháng ra rạp.

Bữa sáng 'nóng hổi' với tô phở đuôi bò ở phường Chợ Quán

Phở là món ăn sáng thân quen của nhiều thực khách Sài thành. Tại một góc đường Cao Đạt, phường Chợ Quán, có tiệm phở phục vụ món này với điểm nhấn ở phần đuôi bò.

Tiếp tục với Trường Giang

Sau màn chào sân ổn định, khán giả kỳ vọng Trường Giang sẽ trở thành cái tên bảo chứng phòng vé mới cho phim Tết.

Ở đất nước tôi, hạnh phúc đã lớn lên từ những điều rất nhỏ

Một bữa cơm 2.000 đồng giúp người bệnh nan y thêm nghị lực, bát phở 'treo' ấm lòng người khó khăn, hay những chuyến xe mang yêu thương đi qua nhiều miền quê... Trên mảnh đất hình chữ S này, hạnh phúc có thể được trao đi mỗi ngày như thế.

Phương Anh Đào, Tuấn Trần có thêm 100 tỷ đồng

Bộ phim tiếp theo có sự tham gia của Tuấn Trần và Phương Anh Đào đạt doanh thu 100 tỷ đồng, cũng là dự án thứ ba trong năm 2026 chạm cột mốc này.

'Báu vật trời cho' cán mốc doanh thu 100 tỷ đồng

Phim 'Báu vật trời cho' của đạo diễn Lê Thanh Sơn, có Tuấn Trần và Phương Anh Đào đóng chính, đạt doanh thu 100 tỷ đồng sau hơn nửa tháng ra rạp.

Chưa kết thúc với nghệ sĩ Xuân Hinh sau thất bại với 38 tỷ đồng

Thất bại với số tiền chỉ 38 tỷ đồng của nghệ sĩ Xuân Hinh khiến nhiều khán giả tiếc nuối.

Hồ Hoài Anh và Masew 'xào nấu' nhạc phim cho 'Mùi Phở'

Bên cạnh nội dung truyền tải thông điệp văn hóa và gia đình, 'Mùi Phở' còn gây ấn tượng bởi nhạc phim hay, cảm xúc.

Gió đảo chiều với nghệ sĩ Xuân Hinh

Đẳng cấp của nghệ sĩ Xuân Hinh không chỉ dừng lại ở danh xưng mà còn được khẳng định mạnh mẽ qua khả năng thích nghi và dẫn đầu xu hướng. Sức hút của ông hiện nay không chỉ giới hạn ở thị trường trong nước mà còn vươn tầm ra quốc tế.

Thất bại của Hòa Minzy và nghệ sĩ Xuân Hinh

Sự kết hợp của Hòa Minzy và nghệ sĩ Xuân Hinh lại không tạo ra kết quả như mong đợi.

Nghệ sĩ Xuân Hinh tâm tư về 'Mùi phở'

Sau khi 'Mùi phở' ra rạp và nhận được sự quan tâm của khán giả, nghệ sĩ Xuân Hinh đã có những chia sẻ về hành trình tham gia dự án cũng như ý nghĩa mà bộ phim mang lại với mình.

Tiếc cho Minh Beta trong cuộc đấu với Trấn Thành - Trường Giang

Kim chi không trở thành biểu tượng toàn cầu vì có một tác phẩm riêng về kim chi. Nó trở thành biểu tượng vì xuất hiện liên tục trong đời sống điện ảnh và truyền hình Hàn Quốc suốt nhiều năm.

Phim 'Mùi phở' thu 38 tỷ đồng, sẽ chiếu ở Mỹ và châu Âu từ tháng 3

Thu 38 tỷ đồng sau mùa Tết, phim 'Mùi phở' của đạo diễn Minh Beta sẽ ra rạp tại Mỹ và một số quốc gia châu Âu từ ngày 13/3.

Việt Nam ở trung tâm làn sóng dịch chuyển du lịch châu Á

Từ bát phở nóng giữa phố cổ Hà Nội đến những con phố đèn lồng ở Hội An, Việt Nam đang mang đến những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực khiến nhiều du khách quốc tế phải chú ý. Trong bối cảnh xu hướng du lịch châu Á dịch chuyển, Việt Nam nổi lên như một điểm đến ngày càng được lựa chọn bên cạnh Hàn Quốc, Đài Loan và Thái Lan.

Động thái của Minh Beta sau khi 'Mùi phở' thu 38 tỷ đồng ở Việt Nam

Bộ phim Tết của Minh Beta ra mắt tại nhiều thị trường trên thế giới kể từ ngày 13/3. Tác phẩm có hành trình không mấy thuận lợi ở rạp Việt, hiện mới thu 38 tỷ đồng.

Thấy gì từ doanh thu kỷ lục của phim Việt chiếu Tết?

Mùa phim Tết 2026 chứng kiến sự áp đảo của phim Việt tại phòng vé với doanh thu tăng hơn 33% so với cùng kỳ năm trước. Doanh thu 4 phim Việt (tính đến tối 1/3) đạt 618,6 tỷ đồng. Đây là mức doanh thu kỷ lục, vượt xa phim Tết 2025.

Cái giá quá đắt với nghệ sĩ Xuân Hinh

Từ cú hụt chân của nghệ sĩ Xuân Hinh, có thể thấy bài học không nằm ở chuyện đúng sai mà ở chiến lược.