Cơ quan Công an TP.HCM vừa khởi tố, bắt tạm giam 2 bị can liên quan đến cơ sở sản xuất mì tươi sử dụng chất cấm như hàn the và thủy tinh lỏng. Đáng chú ý, lượng mì tươi được đưa ra thị trường tiêu thụ ước tính hơn 2.800 tấn.
Nhu cầu sử dụng suất ăn công nghiệp tại các bếp ăn tập thể trong trường học, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đang ngày càng gia tăng.
Trong vòng 12 năm, một hộ kinh doanh nhỏ tại TP.HCM đã sản xuất và bán ra thị trường 2.800 tấn mì tươi có tẩm hàn the, thủy tinh lỏng và phẩm màu.
Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi sử dụng chất cấm như hàn the, 'thủy tinh lỏng' và phẩm màu trong quá trình sản xuất, rồi tuồn ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Người đàn ông mới ngoài 40 tuổi nhưng chức năng thận lại suy giảm nghiêm trọng, tương đương người 70-80 tuổi. Điều đáng nói, nguyên nhân không đến từ bệnh nền phức tạp mà lại xuất phát từ thói quen ăn tối rất phổ biến.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an Thành phố Hồ Chí Minh vừa có Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố, bắt tạm giam đối với Nguyễn Thị Mỹ Phụng, Phạm Tuấn Thanh về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm' khi đưa ra thị trường tiêu thụ hơn hơn 2.800 tấn mì tươi có chất cấm.
Để kéo dài thời gian bảo quản, tăng độ dai và tạo màu cho mì tươi, các đối tượng đã sử dụng chất cấm như hàn the, 'thủy tinh lỏng' và phẩm màu trong quá trình sản xuất, rồi tuồn ra thị trường hơn 2.800 tấn sản phẩm.
Ngày 26/4, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.Hồ Chí Minh cho biết, vừa triệt phá cơ sở sản xuất mì tươi có chứa chất cấm quy mô lớn, đã đưa ra thị trường tiêu thụ hơn 2.800 tấn sản phẩm; đồng thời khởi tố, bắt tạm giam 2 bị can về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'. Trước đó, ngày 16/4, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.Hồ Chí Minh phối hợp Công an phường Tân Tạo và các địa phương triển khai nhiều Tổ công tác, đồng loạt kiểm tra đối với cơ sở sản xuất của Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Mỹ Phụng và chồng Phạm Tuấn Thanh (cùng sinh năm 1982, ngụ tại phường Tân Tạo, TP.Hồ Chí Minh) cầm đầu, tại phường Tân Tạo, và các đầu mối tiêu thụ tại phường Phú Định, phường Bình Đông,…, thu giữ gần 700kg mì tươi (còn gọi là mì trứng, mì vàng), 10,2kg bột Borax - hàn the, 27 can nhựa chứa Natri Silicat (thủy tinh lỏng), 10 lít dung dịch chất lỏng màu vàng và nhiều công cụ, phương tiện khác phục vụ hoạt động sản xuất mì tươi. Qua kết quả điều tra ban đầu xác định, Nguyễn Thị Mỹ Phụng và Phạm Tuấn Thanh trực tiếp và thuê nhân công tổ chức sản xuất mì tươi (mì trứng, mì vàng) từ năm 2014 đến nay. Quá trình sản xuất, các đối tượng sử dụng các hóa chất là hàn the, dung dịch thủy tinh lỏng - hóa chất công nghiệp, đây là các chất cấm sử dụng trong thực phẩm và các chất phẩm màu khác để sản xuất mì tươi, mục đích để các sợi mì được dai, không bị bở, gãy vỡ, bảo quản được lâu, rồi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Công an TP.HCM bắt giam vợ chồng Nguyễn Thị Mỹ Phụng vì bị cáo buộc dùng hàn the, thủy tinh lỏng sản xuất hơn 2.800 tấn mì tươi đưa ra thị trường suốt nhiều năm.
Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TPHCM đã thi hành lệnh bắt vợ chồng chủ hộ kinh doanh Nguyễn Thị Mỹ Phụng để điều tra hành vi vi phạm pháp luật
Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm thuộc UBND TP. Hồ Chí Minh vừa ban hành kế hoạch triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố năm 2026.
Ngày 21-4, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của tỉnh do bà Võ Thị Ngọc Lắm, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Đồng Nai làm trưởng đoàn đã kiểm tra đột xuất công tác ATTP tại 3 trường học trên địa bàn phường Tân Triều, tỉnh Đồng Nai.
Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm ban hành Kế hoạch số 81/KH-BCĐLNATTP về triển khai công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026 trên địa bàn thành phố.
Trên các nền tảng mạng xã hội, bánh trôi - bánh chay được rao bán rất phong phú, từ bánh truyền thống giá vài chục nghìn đến các set cao cấp vài trăm nghìn đồng.
Tình trạng học sinh mua và sử dụng thực phẩm bày bán trước cổng trường vẫn diễn ra khá phổ biến, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe trẻ em.
Giữa lòng xứ Thanh đầy nắng gió, nơi những câu chuyện về đặc sản 'tiến vua' vẫn luôn được kể lại bằng niềm tự hào thì bánh gai là một trong những sản vật nổi tiếng được nhiều người biết đến. Bánh gai Thiên Dương - một thức quà quê dẻo thơm trở thành sản vật trên vùng đất Thanh Hóa.
Lực lượng Quản lý thị trường Hà Tĩnh phối hợp với các đơn vị liên quan ra quân kiểm tra, xử lý nghiêm những cơ sở vi phạm, bảo vệ sức khỏe cho thế hệ trẻ.
Trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân năm 2026, Đà Nẵng không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm tập thể.
Trước những lo ngại ngày càng gia tăng về tình trạng mất an toàn thực phẩm, đặc biệt ở loại hình thức ăn đường phố và việc sử dụng phụ gia, hóa chất không rõ nguồn gốc, TP Hồ Chí Minh đang triển khai hàng loạt giải pháp đồng bộ nhằm siết chặt công tác quản lý, kiểm tra, xử lý vi phạm, hướng đến bảo vệ sức khỏe người dân một cách thực chất và bền vững.
Dấu hiệu nhận biết ngộ độc thực phẩm: Sau khi ăn hoặc uống thực phẩm nhiễm độc (có thể chỉ sau vài phút, vài giờ hoặc thậm chí một ngày), người bệnh thường xuất hiện đột ngột các triệu chứng như buồn nôn, nôn nhiều, đau bụng, tiêu chảy nhiều lần; trong một số trường hợp có thể nôn hoặc đi ngoài ra máu, sốt cao hoặc không sốt.
Từ nghề truyền thống của gia đình, bà Ngô Thị Tuyết Dung - chủ cơ sở sản xuất khô cá lóc 7 Chóp, xã Thoại Sơn bền bỉ giữ lửa nghề, đưa sản phẩm khô cá lóc quê nhà đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Công an Thanh Hóa phát hiện nhiều cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hóa chất bảo quản ngoài danh mục cho phép, thu giữ hàng chục tấn hàng hóa vi phạm
Lực lượng chức năng thu giữ gần 1 tấn nguyên liệu và sản phẩm gốm xúc xích, nem chua… không rõ nguồn gốc tại một cơ sở ở phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.
Ngày 20/3, thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9, Chi cục Chất lượng chế biến và Phát triển thị trường Thanh Hóa đã tiến hành kiểm tra, phát hiện và thu giữ gần 1 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Gần 1 tấn thực phẩm đông lạnh và bì lợn không rõ nguồn gốc tại phường Sầm Sơn vừa bị lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện, thu giữ. Số thực phẩm này được thu mua trôi nổi, cấp đông thời gian dài và dự kiến cung cấp chủ yếu cho các quán ăn trên địa bàn.
Hàng loạt vụ án thực phẩm bẩn và thực phẩm chức năng gian dối đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về lỗ hổng quản lý. Lần đầu tiên, công tác quản lý thực phẩm chuyển hướng mạnh mẽ, đưa hậu kiểm lên tuyến đầu và siết chặt trách nhiệm.
Gà rán, khoai tây chiên, hamburger hay các loại snack chiên ngập dầu thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có thể làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể, bao gồm cả não bộ.
Trong công tác hậu kiểm, cần tăng cường lấy mẫu kiểm nghiệm về chất lượng, an toàn, tập trung vào các sản phẩm thực phẩm có nguy cơ pha trộn chất cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe thuộc các nhóm sản phẩm hỗ trợ...
Loại quả này đang tạo nên cơn sốt trên các nền tảng thương mại điện tử.
Trong một chuyến thăm Đà Lạt - thành phố mộng mơ, tôi cần mua vài vật dụng nên tạt vào một siêu thị lớn, nằm ngay gần quảng trường Lâm Viên có biểu tượng nụ hoa atiso khổng lồ. Thật bất ngờ khi tôi gặp ngay một quầy bán tò he trong siêu thị.
Thắp nhang là một phần không thể thiếu trong đời sống tâm linh của người Việt trong những ngày lễ, Tết. Nén hương nghi ngút không chỉ là sự thành kính dâng lên tổ tiên, mà còn tạo cảm giác ấm cúng, thư thái cho nhiều gia đình.
Đường dây sản xuất, buôn bán xăng giả tinh vi bị Công an TP.HCM triệt phá. Với thủ đoạn pha trộn dung môi công nghiệp và phẩm màu ngay tại bồn ngầm, các đối tượng biến hóa nhiên liệu kém chất lượng thành xăng RON 95 để bán ra thị trường.
Theo cảnh báo từ chuyên gia y tế, phía sau những mâm cỗ đủ đầy, những món 'đặc sản', 'đồ nhà làm', hay những thực phẩm màu sắc bắt mắt trong ngày Tết là vô vàn nguy cơ gây ngộ độc, gây hại cho sức khỏe.
Một cái Tết trọn vẹn không chỉ nằm ở sự đủ đầy của mâm cao cỗ đầy, mà quan trọng hơn cả là sự khỏe mạnh của mỗi thành viên trong gia đình.
Trước áp lực giá nguyên liệu tăng, sức mua giảm và thay đổi chính sách thuế, khoảng 50 hộ sản xuất tại làng nhang Lê Minh Xuân (xã Bình Lợi, TP Hồ Chí Minh) đang nỗ lực thích ứng để duy trì nghề truyền thống.
Thị trường mứt Tết online đang nhộn nhịp với nhiều sản phẩm không nhãn mác tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe. Người tiêu dùng cần trang bị kiến thức để phân biệt mứt sạch và mứt tẩm hóa chất.
Chỉ với vài bước kiểm tra như độ trong, mức nước, bọt khí và thử cháy, bạn dễ dàng phân biệt rượu thật và giả, tránh rủi ro sức khỏe ngày Tết.
Một đường dây sản xuất, buôn bán xăng giả tinh vi vừa bị Công an TP Hồ Chí Minh triệt phá. Với thủ đoạn pha trộn dung môi công nghiệp và phẩm màu ngay tại bồn ngầm, các đối tượng đã biến hóa nhiên liệu kém chất lượng thành xăng RON 95 để bán ra thị trường...
Ngày Tết là dịp nhu cầu sử dụng rượu tăng cao. Tuy nhiên, thị trường rượu Tết luôn tiềm ẩn nhiều rủi ro với các loại rượu giả, rượu kém chất lượng. Việc tiêu thụ phải loại rượu này gây ra những hệ lụy nghiêm trọng.
Theo chuyên gia hóa học, xăng giả thường được pha từ dung môi công nghiệp, hóa chất tăng chỉ số octan như toluen, xylen hoặc trộn xăng thật với dung môi giá rẻ và phẩm màu. Việc pha trộn này làm giảm chất lượng nhiên liệu, gây hiện tượng kích nổ, hư hỏng động cơ và hệ thống nhiên liệu do các chi tiết bằng cao su bị ăn mòn, trương nở.