Ẩn sau sự tiện lợi của mì tôm là những nguy cơ sức khỏe mà không phải ai cũng nhận ra. Trong khi gói gia vị thường bị 'đổ lỗi' là thủ phạm gây hại, thì thực tế, gói rau củ khô trong mì tôm cũng tiềm ẩn những rủi ro không kém.
Theo bác sĩ Hà, việc lựa chọn gia vị an toàn là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe gia đình cũng như giúp các món ăn ngon hơn.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) vừa ban hành lệnh thu hồi đối với sản phẩm 'Dark Chocolate Nonpareils' do Công ty Lipari Foods phân phối.
Ngày 17/6, công ty Kraft Heinz - 'gã khổng lồ' thực phẩm nổi tiếng với tương cà và Mac & Cheese đóng hộp, thông báo sẽ loại bỏ tất cả thuốc nhuộm hóa học khỏi các sản phẩm của mình vào cuối năm 2027.
Thức giấc giữa đêm không phải là điều quá đáng ngại nếu bạn biết cách xử lý đúng, những mẹo dưới đây sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể nhanh chóng chìm lại vào giấc ngủ.
Để không mua nhầm phải sản phẩm độc hại đang tràn ngập các chợ dân sinh và chợ mạng, bạn cần biết mẹo phân biệt tương ớt sạch và tương ớt bẩn.
Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2025 diễn ra đúng dịp đầu hè nên lượng khách du lịch đến thành phố Đà Nẵng tăng mạnh. Thành phố Đà Nẵng tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp lễ này.
Nhiều người từng thắc mắc vì sao cây bút quen thuộc được gọi là 'bút chì' trong khi thực tế, ruột của nó không hề làm từ kim loại chì và cũng không chứa chì. Vậy nguồn gốc cái tên này xuất phát từ đâu?
Muốn ăn gelato đúng điệu? Hãy tránh xa những ly kem quá cao, màu sắc sặc sỡ hay bảng nguyên liệu dài dằng dặc.
Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã tìm ra nguyên nhân một số lô sầu riêng nhiễm chất cấm, và cho rằng mỗi mắt xích trong chuỗi xuất khẩu cần thay đổi tư duy để đảm bảo toàn ngành tăng trưởng bền vững.
Sản phẩm sầu riêng có triển vọng trở thành một trong những sản phẩm chiến lược, uy tín của Việt Nam đối với thị trường trên thế giới
Màu tự nhiên được tạo nên từ các loại hoa, lá, gia vị, rất được ưa chuộng trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, ít ai biết, rệp son cũng có thể tạo ra màu thực phẩm an toàn và đẹp mắt. Mới đây, một công ty tại Mỹ đã thành công tạo ra màu đỏ tự nhiên từ loài bọ sống ở Nam Mỹ này.
Trong quá trình xây dựng nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, Việt Nam đã đạt nhiều thành tựu quan trọng về tăng trưởng, hội nhập quốc tế và cải cách thể chế. Tuy nhiên, đi cùng với đó là những vấn đề phức tạp, nổi lên rõ nét là tình trạng sản xuất, buôn bán hàng giả – một nguy cơ hiện hữu gây tổn hại đến sức khỏe cộng đồng, làm méo mó thị trường, cản trở sự phát triển kinh tế bền vững và xói mòn lòng tin xã hội.
Trung Quốc đã đồng ý mở cửa các trạm kiểm soát hải quan 24/7 và tăng số lượng phòng thí nghiệm để tạo điều kiện thuận lợi cho sầu riêng Thái Lan nhập khẩu.
Thực phẩm bẩn không chỉ gây ngộ độc tức thời mà còn tiềm ẩn nguy cơ ung thư từ vi khuẩn, hóa chất, thực phẩm mốc. Tất cả đều có thể là 'thủ phạm' âm thầm tấn công sức khỏe.
Những loại nước ép, nước ngâm hoa quả giá chỉ hơn chục nghìn đồng/cốc được nhiều người ưa chuộng giải khát khi thời tiết bắt đầu bước vào mùa nắng nóng.
Bạn nghĩ chỉ rượu bia mới hại gan? Thực tế, những món ăn quen thuộc như nem chua rán, xúc xích chiên hay ly trà sữa hoặc cốc chè ngọt lịm cũng đang góp phần khiến lá gan của bạn 'kiệt sức' từng ngày.
Giá tiêu hôm nay 28/4/2025 trong khoảng 154.500 - 156.000 đồng/kg. Tổng kết tuần trước, giá tiêu giảm nhẹ tại các địa phương vùng giá thấp như Gia Lai, Đồng Nai, còn lại đi ngang ở hầu hết những khu vực còn lại.
Chỉ trong chưa đầy 3 tuần, cả nước đã có 3 vụ án lớn liên quan đến thực phẩm giả, tân dược giả làm rúng động dư luận.
Vào dịp nghĩ lễ 30/4 và 1/5, lượng du khách đến Đà Nẵng dự kiến rất đông và nhu cầu ăn uống cũng tăng cao. Các cơ quan chức năng thành phố Đà Nẵng đang tăng cường công tác quản lý, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tại các chợ truyền thống, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn.
Theo Bộ Y tế, thức ăn đường phố sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thịt ôi thiu, hỏng hoặc thực phẩm đông lạnh kém chất lượng.
Trước những thông tin một số sản phẩm sữa giả, giá đỗ ngâm hóa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng được cơ quan chức năng phát hiện tại một số tỉnh, thành trong cả nước, từ ngày 23 - 24/4, huyện Mường Ảng đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra ngẫu nhiên cá nhân, tổ chức kinh doanh các mặt hàng liên quan và một số mặt hàng khác trên địa bàn thị trấn Mường Ảng và các xã trên địa bàn huyện. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng chưa phát hiện các tổ chức, cá nhân vi phạm.