Bột khoai là thực phẩm quen thuộc đối với người nội trợ, ứng dụng linh hoạt cho các món ăn vặt như chè, bánh, hay món khai vị như súp.
Từng sợi nui thấm đều lớp sốt kem béo nhưng không ngậy, thêm chút rau củ hay thịt để bổ sung chất xơ, chất đạm. Món nui sốt kem là gợi ý cho mọi người đổi vị bữa cơm văn phòng mỗi khi ngán.
Tổng thống Singapore Tharman Shanmugaratnam (68 tuổi) có một cuộc hôn nhân bền vững suốt 34 năm và 4 người con của ông đều đã trưởng thành. Ông sẽ làm gì nếu không chấp thuận việc lựa chọn bạn đời của con mình? Tổng thống Singapore đã trả lời những câu hỏi 'xoáy' như vậy liên quan đến lĩnh vực tề gia.
Sau Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ thực phẩm để sử dụng dần. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách rã đông thực phẩm sao cho an toàn và giữ lại chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Bánh chưng, bánh tét còn dư sau Tết nguyên đán, người dân cần bảo quản bánh đúng cách trong tủ lạnh.
Nấu 2 lần hay còn được gọi là 'nấu 2 lửa'. Lần nấu thứ 2 sẽ quyết định độ ngon hoàn hảo của món ăn.
Chuyển đổi số đã trở thành yếu tố then chốt giúp các quốc gia tăng cường năng lực cạnh tranh và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.
Tùy theo sản vật và phong tục mà mâm cỗ Tết của mỗi vùng miền có những điểm độc đáo và hương vị riêng. Trong đó, mâm cỗ của người Hà Nội thường được nhắc đến với sự cầu kỳ, tinh tế, thể hiện rõ nét sự khéo léo, đảm đang của người nội trợ.
Những mẫu máy giặt Inverter dưới đây đang được giảm giá dịp cận Tết, là dịp tốt để người tiêu dùng trang hoàng nhà cửa.
Cắt bánh chưng bằng lạt là cách thức truyền thống được người xưa coi là chuẩn mực; phải chăng không nên cắt bánh chưng bằng dao?
Nói đến ẩm thực Việt Nam là nói đến sự tinh tế, đa dạng trong cách chế biến của mỗi vùng miền. Để tạo nên sự tinh tế, đa dạng ấy, bên cạnh các loại nguyên liệu thì không thể thiếu các loại gia vị. Mỗi một loại thực phẩm thường đi kèm với những loại gia vị riêng gợi nên hương vị đặc trưng, phẩm vị của riêng món ăn đó. Dùng gia vị là nghệ thuật của người làm bếp để món ăn tăng hương vị, kích thích vị giác và tiêu hóa. Sử dụng sao cho phù hợp với từng món ăn là sự khéo léo của người nội trợ, đặc biệt là trong mâm cỗ cúng gia tiên và những bữa cơm trong ngày Tết.
Tết luôn là dịp để mọi gia đình quây quần bên nhau, cùng chia sẻ những bữa cơm đầm ấm và những khoảnh khắc đầy ý nghĩa. Với bộ sản phẩm đồ uống Tết Ất Tỵ 2025 từ TH, cùng các món ăn chế biến sẵn của TH true FOOD, bạn sẽ không chỉ tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà còn mang đến những bữa tiệc tinh tế, đong đầy yêu thương.
C.P. Việt Nam đã có hơn ba thập kỷ phát triển mạnh mẽ và khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành thực phẩm tại Việt Nam. Dịp Tết Nguyên đán 2025, doanh nghiệp sẵn sàng cùng gia đình Việt đón một mùa Tết ấm áp, an vui với những bữa cơm nhà chất lượng mang đậm dấu ấn C.P.
Listeria đặc biệt nguy hiểm với tỷ lệ tử vong lên đến 20 -30% trong số bệnh nhân bị nhiễm loại vi khuẩn này. Các loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Listeria là thịt nguội, cá hồi xông khói, phô mai, sữa...
Tết ở nhiều gia đình trẻ đã trở nên thảnh thơi hơn nhưng vẫn không mất đi không khí đầm ấm, sung túc nhờ những món ngon tiện lợi.
Hầu hết người nội trợ đều có thói quen rửa thịt gà trước khi nấu. Tuy nhiên, điều này vô tình khiến vi khuẩn lây lan ra xung quanh, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Khi luộc thịt, dưới tác động của nhiệt nóng sẽ làm protein đông tụ rồi kết mảng nổi lên, có cả váng mỡ và chất bẩn.
Không ít người thắc mắc khi nhìn thấy vệt màu đỏ hay trắng đục xuất hiện trong quả trứng gà khi đập ra bát, liệu quả trứng đó có an toàn?
Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.
Bữa cơm truyền thống của người Hà Nội chứa đựng nhiều cơ tầng văn hóa đặc sắc. Nếu có thể đưa vào trở thành một sản phẩm du lịch, nó sẽ góp phần thúc đẩy đồng thời hai ngành công nghiệp văn hóa của Thủ đô: ẩm thực và du lịch văn hóa.
Cùng có độ giòn sần sật, nui và bò viên là lựa chọn cho món ăn nấu theo kiểu món nước trong bữa trưa đầu tuần.
Sau nhiều ngày chìm trong nước mắt và tuyệt vọng, chị quyết định đi tìm sự trợ giúp.
Bắp bò ngâm nước mắm theo kiểu này vừa ngon, mềm lại không bị khô xác.
8 cách dưới đây sẽ giúp người nội trợ bảo quản tỏi trong nhiều tháng, thậm chí cả năm mà không bị mọc mầm hay thối, hỏng.
Máy hút mùi trở nên phổ biến và thông dụng đối với nhiều gia đình, tuy nhiên để vệ sinh định kỳ tại nhà đơn giản để đạt hiệu suất hút, khử mùi tốt hãy bỏ túi mẹo nhỏ sau đây.
Rán cá theo cách này cá giữ nguyên con, bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm thơm, đặc biệt không cần sử dụng chảo chống dính.
Trong xã hội hiện đại, người tiêu dùng ngày càng có tiêu chuẩn cao hơn trong việc lựa chọn thực phẩm sạch để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Thực phẩm sạch được canh tác/nuôi theo hướng hữu cơ và sinh trưởng tự nhiên đang trở thành xu hướng tiêu dùng không thể thiếu trong mỗi gia đình hiện đại.
Chiều 24-12, Báo Phụ nữ Thủ đô kết hợp cùng Acecook Việt Nam tổ chức chương trình Giao lưu trực tuyến với chủ đề 'Lựa chọn thực phẩm, bữa ăn cân bằng dinh dưỡng cho gia đình'.
Tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra liên tiếp trong thời gian gần đây đã khiến nhiều người dân vô cùng lo lắng. Chính vì vậy, nhiều phụ nữ đã có những cách làm sáng tạo để có thực phẩm sạch, chế biến cho bữa cơm gia đình.
Người tiêu dùng không chỉ cần một chiếc tủ lạnh để bảo quản thực phẩm mà còn muốn thiết bị đó có thể hòa quyện đẹp mắt với không gian sống. Panasonic ra mắt HARMONY+ Edition có thể hiện thực hóa điều đó.
Được trang bị công nghệ AI tiên tiến và thiết kế linh hoạt, cùng với khả năng kết nối IoT, giải pháp nhà bếp thông minh Comfee giúp gia đình hiện đại tối ưu hóa việc nhà và nâng chuẩn trải nghiệm bếp núc lên một tầm cao mới.
Dù bạn là đầu bếp hay người nội trợ thì thực tế những kiến thức chuyên ngành ẩm thực luôn luôn được cập nhật, cải tiến. Theo đó, những tựa sách sau đa dạng các thể loại nấu nướng, chuyên môn trong các phong cách ẩm thực phù hợp để tham khảo.