Giấc mơ ngọt từ 'Vương quốc dừa' Bến Tre

Được biết đến là trung tâm sản xuất dừa của Việt Nam, tỉnh Bến Tre đóng vai trò quan trọng trong phát triển ngành dừa. Địa phương đặt ra nhiều kế hoạch để đóng góp cho kim ngạch xuất khẩu dừa cả nước đạt mốc 1,85 tỷ USD trong năm 2025.

4 công thức đơn giản để làm món ngon từ quả vải

Chị Hà Việt Anh (Hà Nội) chia sẻ, hiện tại vải đang vào mùa, vải ở quê ngoại của chị sai trĩu cành và cũng vừa thu hoạch. Trái vải chín thơm, ngọt lịm nhưng không thể ăn nhiều cùng lúc nên chị đã sáng tạo ra nhiều món ngon từ quả vải để cả nhà cùng thưởng thức.

Những đặc sản Bến Tre trứ danh, ngon không cưỡng nổi

Nhắc đến Bến Tre, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn dân dã, đặc sản làm từ dừa. Đây được coi là nét đặc trưng thu hút du khách gần xa đến với mảnh đất hiền hòa, bình yên.

Dừa hữu cơ xuất ngoại

Những thực phẩm đóng hộp, đóng chai được chế biến sâu từ trái dừa hữu cơ, như nước dừa, sữa dừa, nước cốt dừa, cơm dừa sấy khô, dầu dừa nguyên chất, creamer dừa béo đặc... của Bến Tre đã chinh phục được nhiều thị trường khó tính, giúp tăng giá trị trái dừa lên gấp nhiều lần.

Vì sao matcha ngày càng được nhiều người lựa chọn?

Từ châu Á đến phương Tây, matcha đã vượt qua ranh giới văn hóa để trở thành một trong những biểu tượng của lối sống hiện đại và lành mạnh.

Phụ huynh muốn sĩ tử 'bay cao, bay xa' thì nên cho con ăn gì?

Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.

Món xôi bất ngờ gây sốt sân khấu Em Xinh Say Hi

Xôi nếp cẩm đậu đen bất ngờ chiếm sóng sân khấu Em Xinh Say Hi, khiến Trấn Thành mê mẩn và fan rần rần săn công thức để 'cheap moment' cùng thần tượng.

Món ăn gói lá chuối gây 'náo loạn' Em Xinh 'Say Hi'

Xôi nếp cẩm đậu đen của các em xinh được MC Trấn Thành mukbang ngay trên sân khấu bất ngờ nhận được nhiều sự quan tâm.

Hải Dương tiêu hủy hàng tấn thực phẩm bẩn

Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Hải Dương vừa công bố kết quả xử lý hàng loạt vụ vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm và hàng giả.

Những món ngon và lạ từ quả bơ

Vốn là một loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ, quả bơ được du nhập vào nước ta từ khoảng năm 1960 và Bảo Lộc (Lâm Đồng) là địa phương đầu tiên thử nghiệm trồng.

Khẳng định vị thế, giá trị nông sản Việt tại Triển lãm Thaifex 2025

AIG mang đến Thaifex 2025 hệ sinh thái nguyên liệu phong phú gồm: nước dừa, nước cốt dừa, kem sữa dừa, nước ép trái cây đóng hộp, dừa sấy khô, tinh bột sắn và bột kem không sữa...được các nhà sản xuất

Cho thêm nguyên liệu này vào khi làm sữa chua: Thành phẩm vừa mịn mướt, dẻo thơm, úp ngược cũng không rơi!

Nếu bạn muốn biết công thức làm sữa chua sầu riêng dẻo mịn thơm ngon thì hãy theo dõi bài viết sau đây với cách thực hiện rất đơn giản nhé!

Quán chè nằm ở quận giàu nhất TPHCM nhưng có giá bình dân khiến đông đảo thực khách trong ngoài nước lựa chọn. Tại đây, khách có thể vừa thưởng thức món chè độc lạ vừa được nghe ông chủ chơi đàn du dương.

Gần 1 tạ thực phẩm không rõ nguồn gốc bị phát hiện

Ngày 21/5, Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa và Công an phường Rừng Thông, TPThanh Hóa phối hợp kiểm tra và phát hiện, thu giữ gần 1 tạ thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ tại cửa hàng kinh doanh Đào Sen, có địa chỉ ở phường Rừng Thông, TP Thanh Hóa do bà Đào Thị Sen làm chủ hộ.

Phát hiện gần 1 tạ thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ

Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Thanh Hóa đã phát hiện, thu giữ gần 1 tạ thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng nhập lậu.

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.

Thanh Hóa: Phát hiện 1 tạ thực phẩm không rõ nguồn gốc

Lực lượng Quản lý thị trường Thanh Hóa vừa phát hiện 1 cửa hàng đang kinh doanh gần 1 tạ hàng hóa gồm kê gà, chim cút, tràng trứng… không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Thanh Hóa: Thu giữ khối lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc

Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa kiểm tra 2 cơ sở kinh doanh thực phẩm, thu giữ 4 tạ thực phẩm không rõ nguồn gốc gồm kê gà, chim cút, tràng trứng, lạp xưởng, nước cốt dừa, bột kem.

Tiêu hủy thực phẩm nước cốt dừa Chaokoh, kẹo đắng nhập lậu

Một hộ kinh doanh ở Ninh Bình bị xử phạt 18 triệu do kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc và nhập lậu với sản phẩm nước cốt dừa nhãn hiệu Chaokoh, kẹo đắng.

Việt Nam có 25 tỉnh xuất khẩu dừa

Thống kê của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, khoảng 25 tỉnh của nước ta có dừa, tập trung ở các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long với hơn 200.000ha.

Hải Dương thu giữ số lượng lớn thực phẩm có dấu hiệu nhập lậu

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ số lượng lớn thực phẩm có dấu hiệu hàng hóa nhập lậu của Công ty TNHH Thương mại thực phẩm Thiên Vũ ở phường Hải Tân, TP Hải Dương.

Top món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Thái Lan du lịch

Ẩm thực Thái Lan luôn khiến du khách mê mẩn. Dưới đây là những món ngon nổi bật mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến xứ sở chùa Vàng.

Dân dã món bánh canh bột xắt nước cốt dừa miền sông nước

Dù quê tôi là một làng quê nghèo miệt sông Hậu, nhưng có cá tôm đầy ghe, có gạo để làm bánh canh, có dừa làm nước cốt cho bánh canh đậm đà hương vị. Nhớ hồi đó ở miệt quê, ra tết, nước trên đồng ruộng rút khô, cá xuống đìa trú ẩn, đìa cũng cạn nước, cả xóm rủ nhau tát đìa. Đìa hồi đó cá nhiều, cá lóc con cả ký. Có cá lóc bự là nhà nấu cháo hoặc nấu bánh canh bột xắt với nước cốt dừa.

Vì sao xôi xoài là món tráng miệng quốc dân ở Thái Lan?

Xôi xoài món tráng miệng giản dị nhưng đầy tinh tế, là 'vị cứu tinh' mùa hè ở Thái Lan với hương vị mát ngọt, béo thơm khó cưỡng.

Bữa trưa Thái Lan thử vị món cà ri Kaeng Pa

Khi nhắc đến các món ăn Thái Lan, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới Tom Yum hay cà ri xanh, đỏ... Bên cạnh những món 'nổi tiếng' vừa nêu, ẩm thực Thái còn có một món ăn dân dã nhưng đậm vị riêng đặc trưng - đó là Kaeng Pa, hay còn gọi là món cà ri rừng.

Vì sao xôi xoài lại là món ăn mùa hè được người Thái yêu thích bậc nhất

Từ gánh hàng rong đến nhà hàng Michelin, xôi xoài đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể chối từ của Thái Lan. Câu chuyện về những tín đồ xôi xoài như rapper Milli và những thánh địa xôi xoài như tiệm Mae Varee càng chứng minh sức hút khó cưỡng của món tráng miệng này.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

Có thể chè cá rô đồng nguyên bản đã thất truyền từ lâu, không còn bán ở bất kỳ nơi nào nữa, nhưng ở một số địa phương vẫn lưu giữ công thức nấu món chè độc đáo này với những biến tấu vị giác mới lạ.

Phương Oanh bật mí loại thức uống mà cô cực mê sau sinh con, giúp chuẩn dáng xinh cho mùa hè này

Trong một vlog, Phương Oanh tiết lộ sau khi đi tập thể thao về, cô sẽ làm loại thức uống 'siêu ngon - siêu bổ dưỡng' với công thức dễ làm, đơn giản.

Hoa hậu H'Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, hóa ra đây là món ngon khó cưỡng

Khi nàng hậu hỏi 'cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ?', nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ!

Bật mí công thức làm sữa hạt bằng máy thơm ngon bổ mát cho mùa hè

Cách làm sữa hạt bằng máy ngày càng được sử dụng phổ biến bởi sự nhanh gọn mà lại đảm bảo độ dinh dưỡng thơm ngon. Trong bài viết này, hãy khám phá công thức làm sữa hạt với máy làm sữa hạt siêu tốt cho sức khỏe.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Dừa ngày càng đắt đỏ khi nguồn cung toàn cầu thiếu hụt

Thời tiết khắc nghiệt giáng đòn mạnh vào các nước sản xuất dừa hàng đầu thế giới gồm Indonesia và Phillipines, khiến vụ mùa thất bát, nguồn cung toàn cầu cạn kiệt và giá dừa ở nhiều nơi tăng vọt gấp đôi.

Dừa ngày càng đắt đỏ khi nguồn cung toàn cầu thiếu hụt

Thời tiết khắc nghiệt giáng đòn mạnh vào các nước sản xuất dừa hàng đầu thế giới gồm Indonesia và Phillipines, khiến vụ mùa thất bát, nguồn cung toàn cầu cạn kiệt và giá dừa ở nhiều nơi tăng vọt gấp đôi.

Thử món cà ri xanh heo – vị cay dịu, béo thơm cho bữa trưa quốc tế

Nếu đã từng thử qua những món Thái nổi tiếng như Tom Yum chua cay hay Pad Thái đậm đà, thì cà ri xanh heo là một lựa chọn đầy thú vị cho bữa trưa của bạn. Món ăn không chỉ đậm chất Thái mà còn dễ ăn, thơm ngậy và không quá cay – phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Hạt sầu riêng làm món gì ngon?

Hầu hết mọi người thẳng tay vứt bỏ hạt sầu riêng mà không biết rằng đây là nguyên liệu cho nhiều món ăn tuyệt vời, vậy hạt sầu riêng làm món gì ngon?

Tại sao phải ăn xôi xoài mới là thực sự đến Thái Lan?

Xôi xoài, món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan, mê hoặc thực khách bởi hương vị hài hòa và sự giao thoa tinh tế giữa nguyên liệu bản địa cùng di sản ẩm thực truyền thống.

Về miền Tây thưởng thức bánh dân gian

Miền Tây sông nước được biết đến với văn hóa ẩm thực phong phú, trong đó phải kể tới nhiều loại bánh dân gian đặc sắc, mà chỉ riêng những tên bánh thôi đã đủ để người ta muốn tìm đến miền Tây vào những ngày tháng 4 này...

Vì sao xôi xoài là món ăn mùa hè được yêu thích nhất Thái Lan?

'Từ tháng Ba đến tháng Năm là thời điểm trong năm để thưởng thức xoài bởi chất lượng đạt mức tốt nhất. Cũng từ đó, món xôi xoài sẽ trở nên thật hoàn hảo', bà Varee Jeensuwan, người bán xôi xoài nổi tiếng tại Thái Lan nói.

Gánh tàu hũ xuyên thế kỷ ở phố núi

Trong ký ức của nhiều thế hệ người dân phố núi, gánh tàu hũ của bà Phạm Thị Tâm (SN 1952, tổ 2, phường Phù Đổng, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai, thường được gọi là bà Năm tàu hũ) gắn liền với tuổi thơ cơ cực.

Xôi xoài – món ăn mùa hè được yêu thích ở Thái Lan

Người ta nói rằng có hơn 200 giống xoài được trồng ở Thái Lan. Nhưng không nhiều loại đủ tiêu chuẩn làm thành phần cho món xôi xoài truyền thống (khao nieow mamuang).

Giá dừa khô tăng lên mức cao nhất từ trước đến nay

Giá dừa khô trên địa bàn tỉnh Trà Vinh tiếp tục tăng cao trong hơn tuần qua.

Món ngon vùng miền: Ẩm thực Hà Tiên

Hà Tiên - thành phố biển xinh đẹp của tỉnh Kiên Giang, là điểm cuối cùng của vùng đất Tây Nam Tổ quốc. Nếu một lần đặt chân đến đây, ngoài các phong cảnh đẹp thì ẩm thực gây rất nhiều thương nhớ.

Cần Thơ: Nấu chiếc bánh chưng nặng gần 1,6 tấn làm lễ Giỗ tổ Hùng Vương

Chi phí thực hiện chiếc bánh chưng nặng gần 1,6 tấn chuẩn bị cho lễ Giỗ tổ Hùng Vương, đến thời điểm này là 137 triệu đồng.

6 món ăn độc đáo, sang chảnh với chuối

Chuối là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt mà nó sở hữu. Điều đáng nói là thành phần dinh dưỡng của chuối còn vô cùng phong phú, mang lại cực nhiều lợi ích cho sức khỏe nên loại trái cây này càng xứng đáng ưu tiên có mặt trong thực đơn hàng ngày.

Tết Hàn thực sắp tới, 2 món ăn đặc biệt không thể thiếu để dâng lên tổ tiên

Gợi ý cách làm tại nhà 2 món bánh cho ngày Tết Hàn thực sắp tới.