Tháng Ba, khi những triền núi Điện Biên bừng sáng trong sắc trắng tinh khôi của hoa Ban, cũng là lúc vùng đất biên cương bước vào mùa mật ngọt. Chẳng cần ai gieo hạt, cũng không có bàn tay con người chăm bón, những bông hoa Ban từ rừng sâu khẽ vươn mình tỉnh giấc sau giấc ngủ đông dài, bung nở mời gọi bầy ong…
Da chảy xệ là dấu hiệu thường gặp của lão hóa và suy giảm collagen theo thời gian. Bên cạnh chăm sóc chuyên sâu, nhiều người áp dụng nguyên liệu tự nhiên tại nhà nhằm hỗ trợ cải thiện độ săn chắc và đàn hồi da.
Khi thời tiết chuyển lạnh, giữ ấm cơ thể không chỉ dừng lại ở việc mặc đủ áo ấm. Chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng sức đề kháng, tạo nhiệt tự nhiên và giúp cơ thể chống lại cảm lạnh.
Ngày 2 – 3, Đoàn công tác của Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam do ông Matsuo Tomoyuki, Giám đốc Hiệp hội làm Trưởng đoàn đã đến khảo sát tại xã Yên Minh. Cùng đi có ông Shimada Shigeru, Ủy viên Hội đồng thị trấn Niki, tỉnh Hokkaido, Nhật Bản.
Trong y học cổ truyền, quả quất (kim quất) có vị chua ngọt, tính ấm, quy kinh phế và tỳ, thường được dùng để hành khí, hóa đờm, giảm ho và hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng khi dùng đúng cách.
Tỏi và mật ong là hai thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Ngoài giá trị dinh dưỡng, chúng còn được nghiên cứu về một số tác dụng sinh học có lợi cho sức khỏe khi sử dụng hợp lý.
LĨNH VỰC LAO ĐỘNG SẢN XUẤT
Theo các nhà khoa học, nguồn gốc mật ong là yếu tố then chốt để xác nhận chất lượng, hoạt tính sinh học và giá trị thương mại của sản phẩm. Hiện nay, tình trạng làm giả, pha trộn và khai báo sai nguồn gốc thực vật, địa lý của sản phẩm này đang đặt ra thách thức lớn cho công tác quản lý chất lượng mật ong tại Việt Nam.
Mật ong là thực phẩm tự nhiên được sử dụng trong dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe. Một số nghiên cứu cho thấy dùng mật ong buổi sáng có thể hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, giảm ho và góp phần kiểm soát cân nặng khi dùng phù hợp.
Mụn và vết thâm là tình trạng da phổ biến. Ngoài điều trị y khoa, mật ong được xem là nguyên liệu tự nhiên hỗ trợ giảm viêm, kháng khuẩn, làm dịu da và cải thiện thâm mụn. Dưới đây là một số cách làm mặt nạ mật ong thường được áp dụng để chăm sóc da mụn.
Phong trào phụ nữ khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh những năm qua đã và đang lan tỏa mạnh mẽ, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh. Ðóng góp vào thành tựu chung ấy không thể không kể đến những cá nhân phụ nữ - những người không ngại khó khăn, dám nghĩ, dám làm, dám thử thách để biến ý tưởng thành hiện thực.
Khi những triền đồi ở Lâm Đồng phủ trắng hoa cà phê, cao nguyên không chỉ bước vào thời điểm quyết định năng suất vụ mới, mà còn mở ra một mùa mưu sinh đặc biệt, mùa 'chăn ong' du mục. Giữa biển hoa trắng xóa, ong bay rợp trời, còn những người thợ ong lặng lẽ theo nhịp nở - tàn của hoa để gom mật ngọt.
Thực hiện chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), cơ sở sản xuất, kinh doanh mật ong rừng tràm Triệu Ái (ở thôn Nại Hiệp, xã Ái Tử) đã khẳng định hướng đi đúng đắn trong việc khai thác tiềm năng lợi thế địa phương. Với sản phẩm mật ong Trường Sơn đạt chuẩn OCOP 3 sao, cơ sở không chỉ tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương mà còn chủ động kết nối, xuất khẩu lượng lớn sản phẩm sang thị trường Mỹ và các nước châu Âu.
Chuyển đổi số (CĐS) trong giới thiệu và tiêu thụ nông sản không chỉ là 'chìa khóa' mở ra cơ hội đưa sản phẩm đến gần với người tiêu dùng, mà còn là 'cánh cửa' nâng cao giá trị và sức cạnh tranh trên thị trường. Thời gian qua, xã Minh Hóa đã đồng hành, hướng dẫn, hỗ trợ người dân ứng dụng CĐS trong giới thiệu và quảng bá sản phẩm địa phương.
Nghề nuôi ong từ lâu đã gắn bó với đời sống sản xuất nông nghiệp, không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân mà còn góp phần quan trọng trong việc bảo vệ hệ sinh thái, nâng cao năng suất cây trồng và phát triển kinh tế nông thôn. Tại Đồng Tháp, trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, nghề nuôi ong đang từng bước chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, đa dạng giá trị và gắn với phát triển du lịch sinh thái, mở ra triển vọng bền vững trong bối cảnh mới.
Không ít người bán gặp tình trạng đăng hàng lên nhưng không ai hỏi mua, hoặc sản phẩm bị trôi đi giữa hàng triệu món đồ khác. Nguyên nhân chính nằm ở việc người bán chưa hiểu cách hệ thống của sàn thương mại điện tử sắp xếp hàng hóa.
Bệnh nhân xuất hiện tình trạng tê tay sau cuộc nhậu, đến viện phát hiện nhồi máu não, bác sĩ nhận định đã lỡ giờ vàng điều trị
Không cần nguyên liệu đắt tiền hay công thức cầu kỳ, nước quế được xem là giải pháp hỗ trợ giảm cân đơn giản, tiết kiệm. Tuy nhiên, cách làm, sử dụng thế nào để phát huy hiệu quả?
Sau Tết, nhiều gia đình tiếc của nên tận dụng quất trưng để ngâm mật ong, phơi hoa cúc làm trà uống. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo đây là thói quen tiềm ẩn rủi ro.
Ở xã miền núi Minh Hóa, nhắc đến ông Đinh Long (75 tuổi), người nuôi ong đều trìu mến gọi ông bằng 'thầy'. Bởi lẽ, với kinh nghiệm hơn 30 năm trong nghề, kỹ thuật nuôi ong của ông Long đã đạt đến trình độ của một 'nghệ nhân'. Điều đáng trân quý là ông Long không hề giấu nghề mà miệt mài 'trao truyền' cho hàng trăm hộ nông dân quanh vùng cùng vươn lên thoát nghèo và làm giàu nhờ nghề nuôi ong lấy mật.
Ăn ong non chấm mật - thứ mật màu vàng cam trong vắt, sánh quyện, ngọt nhẹ nhưng thơm ngát hương hoa tràm. Chỉ nghe lời giới thiệu mộc mạc ấy thôi cũng đủ khiến người ta 'chảy nước miếng', để rồi quyết định theo chân những người thợ rừng U Minh Hạ bước vào một hành trình rất riêng của miền đất cuối trời Nam Bộ: săn mật ong rừng, đặt trúm bắt lươn - những nghề truyền thống kết tinh từ thiên nhiên, kinh nghiệm và tình yêu rừng.
Buổi sáng, chỉ một ly nước uống đúng cách cũng có thể giúp gan hoạt động hiệu quả hơn và hệ tiêu hóa 'khởi động' nhẹ nhàng sau một đêm dài. Vậy nên chọn loại nước nào là tốt nhất?
Du khách đến Khu du lịch sinh thái Sông Trẹm, Cà Mau có dịp tận mắt xem nghệ nhân gác kèo lấy mật và thưởng thức bắp mật vàng óng ngay tại rừng tràm hoang sơ.
Không ít người sau mỗi cuộc nhậu đều rơi vào trạng thái đau đầu, buồn nôn, khô miệng, mệt rã rời kéo dài đến hôm sau. Nguyên nhân không chỉ do rượu bia, mà còn đến từ những sai lầm phổ biến trong cách uống và chăm sóc cơ thể sau khi uống.
Uống nước chanh ấm vào buổi sáng là thói quen đơn giản giúp cơ thể bổ sung nước, kích thích tiêu hóa và khởi động năng lượng cho ngày mới. Nếu kết hợp thêm một số nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, hiệu quả của thức uống này còn được nâng cao.
Lần đầu đặt chân đến Cà Mau, nhiều du khách không giấu được bất ngờ khi trực tiếp xem và lấy mật ong rừng U Minh Hạ, thưởng thức vị ngọt thanh giữa thiên nhiên hoang sơ vào những ngày Tết.
Du khách thích thú khi trải nghiệm bắt ong mật và thưởng thức mật dưới tán rừng tràm bạt ngàn ở Cà Mau vào những ngày Tết.
Chỉ cần lấy một ít loại lá này, kết hợp 2-3 thìa mật ong ngậm hằng ngày có thể quét sạch cơn ho khó chịu do mùa đông gây ra.
Công an tỉnh Gia Lai khởi tố bị can Lê Minh Hải về hành vi lừa dối khách hàng thông qua việc bán mật ong nuôi nhưng quảng cáo là mật ong rừng.
Sau khi được Chủ tịch Tập Cận Bình ghé thăm và chúc Tết, một tiệm bánh ngọt ở Bắc Kinh đã liên tục phải bổ sung hàng hóa để đáp ứng nhu cầu tăng vọt.
Tin quảng cáo mật ong rừng giá rẻ trên mạng xã hội, nhiều người trở thành nạn nhân của chiêu trò lừa dối tinh vi.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Gia Lai đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Lê Minh Hải (SN 1991, trú tại phường An Lộc, tỉnh Đồng Nai, hiện ở tại phường Pleiku) về hành vi lừa dối khách hàng.
Uống nước chanh ấm vào buổi sáng là thói quen đơn giản giúp cơ thể bổ sung nước, kích thích tiêu hóa và khởi động năng lượng cho ngày mới. Nếu kết hợp thêm một số nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, hiệu quả của thức uống này còn được nâng cao.
Cả húng quế và mật ong đều là những dược liệu quen thuộc, có nhiều lợi ích với sức khỏe. Khi được kết hợp với nhau, chúng tạo nên một hỗn hợp giúp tăng cường miễn dịch, làm đẹp da...
Mặt nạ tự nhiên từ nguyên liệu quen thuộc có thể hỗ trợ giảm mụn, làm mờ thâm và cải thiện độ sáng da nếu sử dụng đúng cách.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), thời gian qua, xã Trường Phú tiếp tục tập trung xây dựng, nâng cao chất lượng các sản phẩm đặc trưng, góp phần phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
Không phải mọi thứ cất vào tủ lạnh đều an toàn. Thực tế, có những thực phẩm không nên để tủ lạnh do đặc tính dễ biến đổi chất và gây hại cho sức khỏe. Hãy kiểm tra ngay căn bếp của bạn để tránh những sai lầm đáng tiếc.
Tết Nguyên Đán đang đến rất gần, đây là thời điểm ai cũng muốn xuất hiện với một diện mạo tươi tắn, rạng rỡ nhất để đón chào những điều may mắn. Để có được sự thay đổi ngoạn mục từ làn da đến vóc dáng, bạn không cần những liệu trình spa đắt đỏ mà chỉ cần một kế hoạch cụ thể...
Mật ong không chỉ là chất tạo ngọt tự nhiên mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi dùng đúng cách. Ăn mật ong vào buổi sáng lúc bụng đói có thể hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa, làn da và chuyển hóa năng lượng...