Để Việt Nam có thể bứt phá và vươn mình trở thành cường quốc số 1 về cà phê, nhiều ý kiến cho rằng doanh nghiệp trong ngành này cần đẩy mạnh xuất khẩu cà phê có giá trị gia tăng, đồng thời phải nâng cao tỷ lệ tiêu thụ tại nội địa.
Cùng với xuất khẩu, ngành cà phê Việt đang đặt mục tiêu nâng tỷ lệ tiêu thụ nội địa từ mức 13% ở hiện tại lên khoảng 30% trong thời gian tới. Để làm được, các doanh nghiệp trong ngành này đang tăng chế biến sâu, đầu tư cho sản phẩm chất lượng nhằm nâng cao nhận diện thương hiệu tới người tiêu dùng Việt.
Tuy là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 thế giới (sau Brazil) nhưng giá trị xuất khẩu cà phê của Việt Nam còn ở mức thấp, bởi sản phẩm được xuất khẩu chủ yếu là cà phê nhân, còn thị trường cà phê rang xay, hòa tan chưa được khai thác đúng mức. Chính vì thế, chiến lược của ngành cà phê Việt Nam trong thời gian tới là đẩy mạnh sản xuất cà phê rang xay, hòa tan để mở rộng thị trường tiêu thụ.
Ngày 30/10, Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Hiệp hội Thông tin Tư vấn Kinh tế Thương mại Việt Nam tổ chức chương trình hỗ trợ doanh nghiệp hậu Covid-19 thu hút gần 100 doanh nghiệp của tỉnh Lâm Đồng.
Hưởng ứng chương trình thương hiệu quốc gia Việt Nam, đồng thời thực hiện dự án 'Hoàn thiện công nghệ sơ chế và chế biến, nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm cà phê và xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam chất lượng cao' góp phần giới thiệu, quảng bá cà phê chất lượng cao tại thị trường trong nước và quốc tế, ngày 12/8, tại Hà Nội, đã diễn ra Lễ Phát động cuộc thi sáng tác biểu trưng nhãn hiệu chứng nhận cà phê Việt Nam chất lượng cao.
Để trở thành điểm đến đầu tư và một phần trong mạng lưới cung ứng, Việt Nam phải nhanh chóng chuẩn bị các điều kiện cần và đủ mới có thể tiếp nhận hiệu quả.
Gà đến ngày xuất chuồng, giá thu mua giảm 50% so với trước. Rau củ quả tăng giá do cung không đủ cầu; nhiều nhà vườn lao đao vì trái cây không xuất khẩu được. Ngành nông nghiệp bắt đầu năm 2020 với nhiều lo lắng…
Trong khuôn khổ 'Ngày cà phê Việt Nam', công ty Nestlé Việt Nam chia sẻ về hành trình 'Gắn kết với nông dân' của dự án phát triển cà phê bền vững NESCAFÉ Plan trong suốt 10 năm qua, góp phần phát triển tăng cường liên kết chuỗi, gia tăng giá trị cho hạt cà phê Việt Nam.
Đẩy mạnh xúc tiến thương mại mặt hàng cà phê thông qua hàng loạt các sự kiện như: Ngày Cà phê Việt Nam, Lễ hội cà phê Việt Nam, đưa sản phẩm cà phê đi dự các sự kiện, hội chợ chuyên ngành trong và ngoài nước… là giải pháp Bộ Công Thương đang tích cực triển khai.
Sự thay đổi phương thức canh tác cà phê truyền thống bằng kỹ thuật tiên tiến thông qua dự án toàn cầu Nescafé Plan đã góp phần cải tạo diện tích cà phê già cỗi bằng hoạt động phân phối cây giống cho nông dân, cải thiện kinh tế cho các nông hộ.
Công ty TNHH Nestlé Việt Nam đã hỗ trợ hơn 36 triệu cây giống cà phê chất lượng cao, góp phần phần cải tạo hơn 36 nghìn ha cà phê già cỗi khu vực Tây Nguyên. Hoạt động hỗ trợ này là một trong những ưu tiên nhằm thực hiện qui hoạch phát triển cà phê Việt Nam tầm nhìn đến năm 2030.
Tối 9/12, tại Quảng trường Đại Đoàn Kết, TP Pleiku (Gia Lai) đã diễn ra khai mạc Ngày hội Cà phê Việt Nam lần thứ 3 năm 2019 với chủ đề 'Gia Lai với văn hóa thưởng thức cà phê' thu hút được hàng ngàn người dân và du khách tham dự.
Mặc dù kim ngạch và giá xuất khẩu (XK) cà phê đã sụt giảm đến trên 20% so với cùng kỳ, song những mặt hàng cà phê chế biến, cà phê organic… vẫn giữ được giá cao và không đủ nguồn cung cho nhập khẩu. Do đó, tập trung cho các sản phẩm chất lượng và xây dựng thương hiệu là điều ngành cà phê đang hướng đến. Phóng viên Báo Công Thương đã có cuộc trao đổi với ông Lương Văn Tự - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa) - xung quanh vấn đề này.
Hiện xuất khẩu cà phê nhân của Việt Nam chiếm tỷ trọng lớn 92%, chỉ 8% cà phê được chế biến sâu. Do đó, để nâng cao nâng cao giá trị xuất khẩu, các doanh nghiệp cần đầu tư công nghệ chế biến sâu.
Lễ khánh thành Nhà máy cà phê hòa tan Intimex Bình Dương vừa được tổ chức ngày 6/12 tại Khu công nghiệp VSIP 2A, tỉnh Bình Dương.
Sau 2 năm diễn ra thành công, sự kiện Ngày Cà phê Việt Nam lần thứ 3 năm 2019 sẽ được tổ chức tại TP. Pleiku (Gia Lai) từ ngày 8/12 đến 10/12/2019 với chủ đề 'Văn hóa thưởng thức cà phê' cùng chuỗi các chương trình đặc sắc.
Sáng nay, Tổng cục QLTT và Hiệp hội thông tin tư vấn kinh tế thương mại Việt Nam đã tổ chức lễ ký kết hợp tác về các công tác liên quan đến thị trường hàng hóa, công tác hợp tác phòng chống hàng giả, hàng gian lận thương mại.
Nhằm trao đổi thông tin chính sách, xây dựng cơ sở dữ liệu hàng thật, hàng giả phục vụ công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, sáng ngày 17/9, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) đã tổ chức ký kết Biên bản hợp tác giữa Tổng cục QLTT và Hiệp hội thông tin tư vấn kinh tế, thương mại Việt Nam (VICETA).
Ngày 17/9, tại Hà Nội, Tổng cục Quản lý thị trường và Hiệp hội Thông tin tư vấn kinh tế thương mại Việt Nam (VICETA) đã ký kết thỏa thuận hợp tác.
Cũng chính vì xuất khẩu chủ yếu ở dạng thô, nên cà phê Việt không có thương hiệu. Phần lớn cà phê xuất khẩu của Việt Nam lại trở thành nguyên liệu của nhiều nước dùng để chế biến sâu và tái xuất lại tiêu thụ ở Việt Nam dưới dạng cà phê bột, hòa tan, pha sẵn... Đây là sự thua thiệt lớn về giá trị xuất khẩu của cà phê Việt Nam.
Khi nói đến việc tái khởi động lại các vòng đàm phán cho TPP-11, thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe luôn nhấn mạnh hai giá trị làm nền tảng cho Hiệp định Mậu dịch khu vực châu Á-Thái Bình Dương thế hệ mới này là: “Tự do” và “Công bằng”.
Nhìn lại chặng đường 10 năm gia nhập Tổ chức Thương mại thế giới (WTO), Việt Nam đã phát triển mạnh mẽ hơn nhờ mở rộng quan hệ và chính sách đổi mới.