Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao lòng lợn được bày bán phổ biến ở khắp các khu chợ, trong khi lòng bò lại khá hiếm, không dễ tìm mua?
Những clip ăn uống kiểu thô tục làm ô nhiễm môi trường mạng, xuống cấp chuẩn mực văn hóa nhưng không bị xử lý, khiến người ta như đua nhau ai ăn uống phàm phu hơn.
Lòng lợn là món ăn quen thuộc nhưng khâu sơ chế nếu không kĩ sẽ còn mùi đặc trưng dù đã luộc. Ngoài muối, chanh, giấm, bột ngô cũng có thể hỗ trợ làm sạch lòng khá hiệu quả và nhanh chóng.
Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu ăn sai cách hoặc quá thường xuyên, món ăn này có thể tiềm ẩn những rủi ro cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Một đĩa lòng lợn có thể rất ngon, nhưng với một số người, đó lại là lựa chọn không có lợi cho sức khỏe.
Sáng 1/8, Đội Quản lý thị trường cơ động phối hợp Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Đồng Nai và Sở Nông nghiệp và Môi trường làm việc với các đối tượng liên quan đến vụ vận chuyển gần 17 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ…
Lòng lợn là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm chứa nhiều cholesterol, purin và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh nếu chế biến không đúng cách. Với một số nhóm người, việc ăn lòng lợn thường xuyên có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.
Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng có thể trở thành gánh nặng cho sức khỏe nếu ăn sai cách hoặc thuộc nhóm cần hạn chế sử dụng.
Quá trình khám phương tiện, lực lượng chức năng phát hiện trên xe đang vận chuyển 480 kg lòng lợn có dấu hiệu phân hủy chuyển màu, bốc mùi hôi thối, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và đang trên đường đi tiêu thụ.
Đội Quản lý thị trường số 1 (thuộc Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên) thông tin: Trong chiều 8/7, đơn vị đã kịp thời phát hiện, xử lý, buộc tiêu hủy số lượng thực phẩm lớn không bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm khi đang trên đường vận chuyển ra thị trường.
Thực phẩm bẩn, thực phẩm giả và thực phẩm không rõ nguồn gốc đang trở thành nỗi lo thường trực của người tiêu dùng. Trong bối cảnh vấn nạn mất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) 'bủa vây' khắp nơi, 'tuyến phòng thủ' đầu tiên đối với mỗi gia đình chính là trở thành người tiêu dùng thông thái, lựa chọn thực phẩm an toàn.
Muốn thưởng thức lòng lợn ngon đúng điệu, khâu sơ chế là yếu tố then chốt. Lòng cần được làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ mùi hôi, khi luộc lên mới đạt độ trắng đẹp và giòn sần sật hấp dẫn.
Từ những bộ phận tưởng chừng quen thuộc của con lợn, ẩm thực Việt đã biến tấu thành hàng loạt món đặc sản đậm vị ba miền. Mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị riêng, dân dã mà khó quên.
Khi luộc lòng lợn, thời gian cần luộc là bao nhiêu, cần có bí quyết gì để món ăn hấp dẫn, thơm ngon?
Lòng lợn luộc là món ăn ngon, khoái khẩu của nhiều người. Mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn luộc lòng trắng, giòn, thơm.
3 ngày sau khi ăn lòng lợn, người đàn ông 58 tuổi có biểu hiện lạ, tụt huyết áp nghiêm trọng rồi xuất hiện nhiều mảng tím trên da, phải đi cấp cứu.
Chỉ vài ngày sau khi ăn lòng lợn, người đàn ông 58 tuổi ở Nghệ An rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn tối cấp, suy đa tạng, rối loạn đông máu nghiêm trọng.
Bằng các biện pháp hồi sức chuyên sâu, các bác sĩ Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa TP Vinh đã cứu sống một bệnh nhân nguy kịch do nhiễm liên cầu lợn gây sốc nhiễm khuẩn, toan chuyển hóa nặng và suy đa tạng.
Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện và xử lý một cơ sở kinh doanh thực phẩm đang lưu giữ hơn 3 tấn lòng lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ, nhiều sản phẩm đã mốc, bốc mùi hôi.
Lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện và thu giữ hơn 3 tấn lòng lợn tươi cùng hàng trăm kg lòng lợn sấy khô có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi hôi thối tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.
Lực lượng chức năng Bắc Ninh thu giữ hơn 3 tấn lòng lợn tươi và khô đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối nồng nặc không rõ nguồn gốc chuẩn bị tuồn ra thị trường.
Chỉ với một nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp dưới đây, món lòng có thể đạt độ trắng giòn hấp dẫn không kém ngoài hàng.
Chuyện xưa kể rằng, hai vợ chồng nhà nọ, mùa đông giá lạnh, nhà nghèo chăn nệm không đủ ấm, nên cứ đêm về hai vợ chồng rủ nhau đi nằm sớm. Họ có sáng kiến rang một mẻ ngô nóng rồi cho vào túi vải đựng vào rổ tre để giữa giường sưởi ấm, hai vợ chồng nằm hai bên.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện một kho thực phẩm chứa gần 3 tấn lòng lợn sấy khô không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối nồng nặc.
Thông tin lòng lợn chứa ít cholesterol hơn móng giò đang được lan truyền trên mạng xã hội khiến nhiều người bất ngờ.
Gần 1 tháng qua, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên phối hợp các đơn vị chức năng kịp thời ngăn chặn nhiều cá nhân tuồn thực phẩm ôi thiu, bốc mùi, không rõ nguồn gốc, thậm chí đang trong quá trình phân hủy vào địa bàn.
Công an tỉnh Hưng Yên cho biết, đã phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 1 và Trạm Kỹ thuật nông nghiệp cơ sở Yên Mỹ tiến hành kiểm tra, xử lý, buộc tiêu hủy 1.130 kg lòng lợn có dấu hiệu phân hủy, không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng phát hiện xe vận chuyển 1.130 kg lòng lợn. Toàn bộ số lòng lợn này đang có dấu hiệu phân hủy chuyển màu, bốc mùi hôi thối, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa bắt giữ, xử phạt, tiêu hủy 2.920kg lòng lợn sấy khô đã bốc mùi hôi thối, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
Kho lạnh tại Quảng Ninh chứa gần 3 tấn lòng lợn sấy khô bốc mùi, không rõ nguồn gốc vừa bị lực lượng chức năng kiểm tra, xử lý, tiêu hủy toàn bộ số hàng vi phạm.
Ngày 5/5, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết đơn vị vừa phối hợp với các lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ 3 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, đang trong quá trình phân hủy, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
Ngày 5/5, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế vừa chủ trì, phối hợp với các lực lượng chức năng kiểm tra, phát hiện và bắt giữ một kho lạnh chứa gần 3.000kg lòng lợn sấy khô không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Phát hiện kho lạnh chứa gần 3 tấn lòng lợn sấy khô không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh đã kịp thời thu giữ, tiêu hủy toàn bộ lô hàng và xử phạt chủ cơ sở 90 triệu đồng.
Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Ninh đã xử phạt vi phạm hành chính 90 triệu đồng đối với chủ kho hàng chứa gần 3 tấn lòng lợn sấy khô không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
Trong những ngày cuối tháng 4/2026, lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên liên tiếp phát hiện, xử lý các vụ vận chuyển thực phẩm là mỡ lợn, lòng lợn (với khối lượng lên đến hơn 2 tấn) không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kết quả khám xe ô tô, cơ quan chức năng phát hiện 1.040kg lòng lợn biến đổi màu sắc, bốc mùi, không đảm bảo vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
Vừa qua, tại các tỉnh biên giới phía Bắc, lực lượng hải quan phối hợp với các đơn vị chức năng liên tiếp phát hiện và thu giữ hàng chục tấn thực phẩm chế biến, đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ cho thấy tình trạng thực phẩm '3 không' đang đe dọa, xâm nhập thị trường nội địa.
Hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống đã bốc mùi ôi thiu vừa bị lực lượng quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên phối hợp các đơn vị chức năng kịp thời phát hiện, ngăn chặn khi đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ, qua đó góp phần bảo vệ an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Bản tin chiều 24-4 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Quốc hội đổi mới mạnh mẽ, hành động quyết liệt, đồng hành cùng Chính phủ; Lễ 30-4 và 1-5, sân bay Tân Sơn Nhất dự kiến đón 125.000 khách/ngày; Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 có gì mới?; Đột kích các lò giết mổ động vật trái phép ở TPHCM; Phát hiện xe tải chở hơn 1 tấn lòng lợn bốc mùi; Quảng Trị: Phát hiện hang Thiên Cung dài hơn 4,2km
Cơ quan chức năng vừa phát hiện một ô tô tải vận chuyển hơn 1.000kg lòng lợn bốc mùi.
Lực lượng QLTT tỉnh Hưng Yên vừa phối hợp các đơn vị chức năng phát hiện, ngăn chặn kịp thời hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống đã ôi thiu khi đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Lực lượng chức năng Hưng Yên phát hiện hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống bốc mùi ôi thiu, xử phạt và tiêu hủy theo quy định để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước vừa cho biết, hơn 1 tấn lòng lợn tươi sống đã bốc mùi ôi thiu đã bị lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Hưng Yên phối hợp các đơn vị chức năng kịp thời phát hiện, ngăn chặn khi đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ, qua đó góp phần bảo vệ an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên vừa kịp thời phát hiện, ngăn chặn hơn 1 tấn lòng lợn bốc mùi ôi thiu đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.