Sáng 20.9, xã Tú Lệ, tỉnh Lào Cai tổ chức khai mạc Lễ hội cốm với chủ đề 'Hương sắc mùa thu Tú Lệ' với nhiều hoạt động hấp dẫn hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm đáng nhớ cho du khách trong và ngoài nước.
Lễ hội Cốm được tổ chức nhằm tôn vinh giá trị văn hóa cốm Tú Lệ, sản vật nổi tiếng của Lào Cai, đồng thời thúc đẩy du lịch cộng đồng, quảng bá sản phẩm OCOP, nâng cao đời sống kinh tế địa phương.
Mùa thu, khi những cánh đồng ruộng bậc thang xanh ngút ngàn thì mùa cốm Tú Lệ cũng bắt đầu. Đây là món ăn mà chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Tháng 9 là thời điểm tuyệt vời cho những chuyến đi của mùa Thu, với hàng loạt địa điểm bạn không thể bỏ qua.
Thung lũng Tú Lệ nằm lọt thỏm giữa ba ngọn núi cao là Khau Phạ, Khau Thán và Khau Song, nên biên độ dao động nhiệt độ trong ngày lớn, đêm vì thế cũng dài hơn ngày.
Nhắc đến Tú Lệ của tỉnh Yên Bái là nhắc tới một miền quê với phong cảnh hữu tình được vây quanh bởi ba ngọn núi Khau Phạ, Khau Thán và Khau Song. Từ lâu, nơi đây đã nổi tiếng với một loại nếp có hạt to tròn, trắng trong gọi là nếp Tú Lệ.
Chiêm ngưỡng vẻ đẹp những thửa ruộng bậc thang vào độ đẹp nhất trong năm với chi phí hợp lý.
Là quê hương của loại nếp Tan đặc sản, xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn là nơi có vẻ đẹp huyền bí được ví với nhan sắc của nàng tiên nữ miền sơn cước. Người ta biết đến khung cảnh hùng vĩ của Tú Lệ vào mùa nước đổ, biết đến vẻ đẹp và sự rộn ràng của Tú Lệ vào mùa gặt. Nhưng ít ai biết vẻ đẹp đến ngỡ ngàng của Tú Lệ ngày xuân.
Gạo nếp Tú Lệ được xếp vào một trong những loại gạo nếp ngon nhất Việt Nam, là loại gạo nếp đặc sản chỉ có ở thung lũng Tú Lệ, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Nếp Tú Lệ còn gọi là nếp Tan Lả (theo tiếng của người Thái) có hạt to, tròn, trắng trong, mẩy không bị gãy, đồ lên thành xôi có vị thơm ngọt và dẻo, rời từng hạt chứ không dính chặt vào nhau.
Một ý nghĩ vụt lóe lên trong óc, tôi điềm nhiên lấy mẩu que tre, gẩy lấy chút thuốc, bật lửa hơ nóng. Nhựa thuốc cháy xùi lên, thơm ngào ngạt. Tôi dùng tay miết thử chất nhựa, thấy kết dính, quay ra phán: 'thuốc tốt!'.
Bất cứ ai khi đến Yên Bái, đã một lần thưởng thức cốm Tú Lệ sẽ khó có thể quên được vị thơm đượm đặc trưng của lúa nếp non vùng này. Và sẽ chẳng là quá lời nếu khen rằng, cốm Tú Lệ chính là tinh hoa của các loại cốm vùng Tây Bắc.
Trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa du lịch Mường Lò, khám phá Danh thắng Quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải 2019, ngày 22/9, tại bản Nước Nóng, xã Tú Lệ, huyện Văn Chấn (Yên Bái), Lễ hội cốm Tú Lệ được tổ chức đã thu hút đông đảo nhân dân trong xã và du khách thập phương tham gia.
Tú Lệ là một xã thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái. Thung lũng Tú Lệ được vây quanh bởi ba ngọn núi: Khau Phạ, Khau Thán và Khau Song. Từ lâu, nơi đây đã nổi tiếng với một loại nếp có hạt to tròn, trắng trong.