Nghiên cứu và cho ra đời nhiều món ăn ngon, tiện lợi, lành mạnh và tốt cho sức khỏe từ củ khoai mì, CEO Cusami Kitchen Mai Tuấn Anh mong muốn giới thiệu ẩm thực từ củ khoai mì của quê hương Củ Chi đến với người dân khắp cả nước và bạn bè quốc tế.
Mười năm tham gia cuộc thi Khởi nghiệp xanh của Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) ở nhiều vai trò: nhà tổ chức, huấn luyện viên, giám khảo và… khán giả, những điều đáng nhớ nhất lại không nằm ở sân khấu thi đấu, nhận giải hay các hội thảo chính thức. Những điều hay và lạ, với tôi, nằm ở các cuộc trà dư tửu hậu ngoài quán bia.
Hai dự án 'Các dòng bánh khoai mì dinh dưỡng Cusami' của Mai Tuấn Anh đến từ TP.HCM và 'Nâng cao giá trị trái tắc, bưởi và mãng cầu xiêm' đến từ tỉnh Đồng Tháp đã xuất sắc đạt giải Nhất cuộc thi Khởi nghiệp Xanh 2024.
Hai dự án 'Nâng cao giá trị trái tắc, bưởi, mãng cầu xiêm' và 'Bánh khoai mì dinh dưỡng Cusami' đã vượt qua 34 dự án/ ý tưởng tại vòng chung kết Cuộc thi Ý tưởng/ Dự án Khởi nghiệp Xanh – Phát triển bền vững lần thứ 10 năm 2024 để đạt giải nhất.
Hai dự án nổi bật 'Nâng cao giá trị trái tắc, bưởi và mãng cầu xiêm' và 'Bánh khoai mì dinh dưỡng Cusami' đã đạt giải Nhất Khởi nghiệp Xanh 2024.