Nguồn nguyên liệu bản địa của Việt Nam sẽ mãi như 'công chúa vẫn đang ngủ trong rừng' một khi việc khai phóng, tăng giá trị chưa chuyển mình mạnh mẽ. Điều này cần học hỏi Thái Lan từ việc nâng tầm nguyên liệu theo cách cao cấp hơn cho đến đầu tư nghiên cứu phát triển (R&D), làm tốt đổi mới sáng tạo, đa dạng chế biến, hỗ trợ các hợp tác xã cộng đồng.
Việt Nam là một trong 10 quốc gia trồng dừa lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, các doanh nghiệp đứng trước nhiều thách thức khi tiêu chuẩn 'xanh' ngày càng nghiêm ngặt. Các chuyên gia cho rằng tương lai của nghề trồng dừa phụ thuộc vào việc nắm bắt sự đổi mới về công nghệ và tính bền vững...
Trồng dừa không chỉ là ngành nông nghiệp mà khai thác các sản phẩm từ dừa còn là một ngành công nghiệp quan trọng. Vì vậy các chuyên gia cho rằng, chế biến dừa cũng phải thích ứng với những bối cảnh mới của công nghệ, môi trường trong xu hướng xanh hóa của nền kinh tế.
Trồng dừa không chỉ là ngành nông nghiệp mà khai thác các sản phẩm từ dừa còn là một ngành công nghiệp quan trọng của thế giới.
Trồng dừa không chỉ là ngành nông nghiệp mà khai thác các sản phẩm từ dừa còn là một ngành công nghiệp quan trọng của thế giới. Nhưng cũng như mọi ngành công nghiệp khác, ngành công nghiệp khai thác, chế biến dừa cũng phải thích ứng với những bối cảnh mới của công nghệ và môi trường trong xu hướng xanh hóa của nền kinh tế.