Những ngày qua, nhiều hàng quán tại TP.HCM rục rịch tăng giá vì 'áp lực gộp', trong đó có liên quan đến việc tuân thủ quy định thuế mới.
Ngoài mong được hỗ trợ, cộng đồng các hộ kinh doanh còn kiến nghị được hoãn áp dụng 6 tháng để có thời gian chuẩn bị
Những ngày gần đây, nhiều quán bún, phở, đồng loạt tăng giá thêm 5.000-10.000 đồng/bát khiến không ít thực khách cảm thấy méo mặt, cân nhắc lại thói quen ăn uống hàng quán.
Sau khi tăng giá 5.000 đồng mỗi bát phở, lượng khách giảm hẳn. Chủ quán phở lo khó trụ được lâu vì giá thuê mặt bằng, thuê nhân viên tăng. Ngay cả các thương hiệu lớn cũng đối mặt với vấn đề chi phí, buộc phải tăng giá.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ, bài bản của mô hình chuỗi, thị trường F&B Việt Nam năm 2025 hứa hẹn chứng kiến sự bùng nổ hoạt động M&A và nhượng quyền, khi các thương hiệu đẩy mạnh mở rộng, tối ưu dòng tiền và gia tăng giá trị.
Trước áp lực chi phí gia tăng, doanh nghiệp F&B đối mặt bài toán sống còn: tăng giá để bảo toàn lợi nhuận hay tối ưu vận hành để giữ chân khách hàng?
Lợi nhuận ngành F&B đang bị bào mòn do phải đối mặt với áp lực gia tăng chi phí. Do đó, gần một nửa số doanh nghiệp được iPOS.vn khảo sát dự kiến tăng giá trong năm nay.