Tết Nguyên đán là mùa cao điểm của ngành ăn uống, khi lượng khách tăng mạnh trong thời gian ngắn, đẩy nhiều quán vào trạng thái quá tải. Chính trong giai đoạn này, những lỗ hổng vận hành bắt đầu lộ rõ, từ khâu phục vụ đến việc kiểm soát dòng tiền, đặc biệt với các mô hình quán vừa và nhỏ.
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương siết chặt quản lý hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố; trong đó, hành vi không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín có thể bị xử phạt đến 1 triệu đồng.
Một ngày thong thả, chúng tôi về phường Tam Sơn, tỉnh Bắc Ninh. Từ quốc lộ 1, chỗ cách trung tâm thành phố Từ Sơn cũ về phía bắc chừng 2 cây số thì rẽ trái. Đi thêm độ 1 cây số nữa thì lại rẽ trái rồi theo con đường gắn biển 'Đường Tiêu Tương', đi thêm gần cây số nữa là tới chân núi Tiêu.
Mới tuần rồi tôi bước vào một quán nọ gọi tô bún mắm. Ăn xong theo thói quen tôi mở điện thoại hỏi quét mã QR chuyển khoản. Chủ quán cười nhẹ và nói chỉ nhận tiền mặt. Tôi trả tiền mặt và buộc miệng hỏi người bán 'có thể xuất hóa đơn điện tử không'. Chủ quán vẫn cười gượng, bảo không có, rồi giải thích này nọ rằng mình làm hộ, làm nhỏ, không tiện.
Thiếu hụt lao động, chi phí tăng cao và sức mua thận trọng khiến ngành nhà hàng Thái Lan tiếp tục gặp nhiều thách thức trong năm 2026, duy trì mức tăng trưởng khiêm tốn.
Bánh canh tôm tít là món ăn nổi tiếng tại Cần Giờ, và giờ đây thực khách đã có thể thưởng thức ở một quầy ăn thuộc phường An Đông.
Tại thời điểm kiểm tra, Công an tỉnh Phú Thọ phát hiện có 9 nhân viên nữ đang ở trong một phòng trên tầng 3 của quán Karaoke Minh Hương, cửa phòng bị khóa từ bên ngoài hành lang.
Từ tin báo của người dân, Công an phường Hà Tu phối hợp Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy Công an tỉnh Quảng Ninh làm rõ nhóm đối tượng lợi dụng cơ sở karaoke để tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy.
Sau khi bà Nguyễn Thị Thành, chủ quán, qua đời đột ngột tại Canada, gia đình tiếp tục duy trì buôn bán. Không còn người phụ nữ với nụ cười hào sảng, khách nước ngoài cũng giảm đi.
Sáng 3-2, lực lượng CSGT phối hợp với UBND và Công an phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám tổ chức kiểm tra, xử lý vi phạm tại khu vực phố cà phê đường tàu Khâm Thiên (Hà Nội), đồng thời mời hàng trăm du khách ra khỏi hành lang an toàn đường sắt và nhắc nhở các chủ cơ sở kinh doanh.
Sau đoạn video cô gái ngồi sát đường ray khi tàu hỏa lao qua phố cà phê đường tàu, cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, mời hàng trăm du khách rời khỏi khu vực để đảm bảo an toàn.
Một số nhà hàng ở Tokyo đã thực thi chính sách giới hạn độ tuổi đối với khách hàng để tạo ra không khí phù hợp cho quán. Xu hướng này tạo ra nhiều tranh cãi trên không gian mạng, khi một số người coi đây là phân biệt đối xử.
Lọt vào ống kính của nhiều du khách và cả người nổi tiếng, chiếc xe xôi ngũ sắc bỗng chốc viral trên mạng xã hội. Thế nhưng, đằng sau màn 'debut' ấy là tình huống 'dở khóc dở cười' của chủ quán: Khách check-in thì tấp nập, nhưng khách mua xôi lại... đếm trên đầu ngón tay.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM thực nghiệm hiện trường trong vụ gây rối, hành hung, đập phá quán ăn xảy ra tại phường Hiệp Bình, TP.HCM.
Ba đối tượng tấn công nhóm du khách nước ngoài ở Nha Trang bị điều tra về hành vi gây rối trật tự công cộng và các vi phạm liên quan.
Người chủ quán không khỏi bàng hoàng khi chứng kiến sự việc xảy ra trước mắt.
Sau khi đánh đập gây thương tích nặng một nhân viên bảo vệ khu đô thị, nhóm 6 thanh niên đến một quán ăn gây hấn, đập phá tài sản, hành hung chủ quán
Bốc đầu xe, lạng lách bị bảo vệ nhắc nhở, nhóm đối tượng quay ra tấn công khiến bảo vệ phải nhập viện. Chưa dừng lại, nhóm này tiếp tục gây rối tại một quán nhậu, đánh trọng thương chủ quán, đập phá tài sản...
Công an tỉnh Tây Ninh vừa bắt giữ 6 đối tượng để điều tra về hành vi gây rối trật tự công cộng và hủy hoại tài sản sau khi liên tiếp hành hung người dân.
Ngày 31.1, Công an tỉnh Khánh Hòa cho biết đã bắt giữ Nguyễn Thành Đạt (1988), Huỳnh Thanh Danh (1999) và Đoàn Anh Quốc (2003) để điều tra hành vi tấn công nhóm khách nước ngoài.
Sau một ngày thẩm vấn, chiều 30/1, HĐXX Tòa án nhân dân khu vực 3 (Hà Nội) tuyên phạt 'tổng tài' Nguyễn Văn Thiên (28 tuổi, trú xã Ô Diên, Hà Nội) 24 tháng tù vì tội gây rối trật tự công cộng.
Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa khởi tố, bắt giam 8 đối tượng về hành vi 'Gây rối trật tự công cộng' tại 1 quán karaoke gây bức xúc dư luận nhân dân.
HĐXX tuyên phạt bị cáo Nguyễn Văn Thiên - 'tổng tài' chỉ đạo đánh người trong quán cà phê lĩnh án 24 tháng tù.
Cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa khởi tố, bắt giam 8 đối tượng về hành vi Gây rối trật tự công cộng tại 1 quán karaoke gây bức xúc dư luận nhân dân.
Chiều nay (30/1), Tòa án nhân dân khu vực 3 - Hà Nội tuyên phạt bị cáo Nguyễn Văn Thiên (28 tuổi, ở Hà Nội) và Nguyễn Long Vũ (23 tuổi, ở Bắc Ninh) lần lượt mức án 24 và 6 tháng tù về tội Gây rối trật tự công cộng.
Với cáo buộc chỉ đạo đàn em đánh con trai chủ quán cà phê, 'tổng tài' Nguyễn Văn Thiên bị tòa phạt 2 năm tù.
HĐXX đánh giá sự việc tổng tài giơ tay chỉ đạo đánh người ở quán cà phê đã gây tác động xấu trong dư luận xã hội, ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình hình an ninh trật tự trên địa bàn.
Nguyễn Văn Thiên chỉ đạo đàn em đánh người tại quán cà phê ở Hà Nội bị tuyên 2 năm tù về tội Gây rối trật tự công cộng.
Không ít chủ doanh nghiệp F&B thường nhập nguyên liệu qua mối quen, vừa linh hoạt lại nhanh chóng. Tuy nhiên, khi yêu cầu quản lý ngày càng chặt chẽ, thói quen này đang dần bộc lộ những điểm yếu.
Trái với lời khai của bị cáo Nguyễn Long Vũ, 'tổng tài' Nguyễn Văn Thiên liên tục phản bác cáo trạng quy kết anh ta chỉ đạo đánh con trai chủ quán cà phê ngã lăn xuống sàn. Hội đồng xét xử buộc phải công bố lời khai của Vũ thể hiện rằng anh ta nhận chỉ đạo Thiên 'mày ra kia tát cho thằng nhân viên mấy phát' nên mới vào đánh người.
Trái với lời khai của 'đàn em' tại tòa, 'tổng tài' Nguyễn Văn Thiên nói không chỉ đạo đánh người ở quán cà phê.
Quá trình điều tra, truy tố và tại tòa, bị cáo Nguyễn Văn Thiên trong vụ đánh người tại quán cà phê ở Hà Nội đều phủ nhận cáo buộc.
VKS cho rằng, xuất phát từ việc bị chủ quán nhắc nhở vì hút thuốc trong khu vực cấm, Nguyễn Văn Thiên đã chỉ đạo Nguyễn Long Vũ hành hung nhân viên quán 'tát cho thằng nhân viên phát'.
Tại tòa, Nguyễn Long Vũ khai chính Nguyễn Văn Thiên chỉ đạo bị cáo đánh nhân viên quán cà phê.
'Tổng tài' Nguyễn Văn Thiên khai rằng có nghe tiếng xô xát bên trong quán, có nghe bạn bè nói đánh nhau rồi nên đã giơ tay nói 'thôi, thôi, thôi', mục đích không để xô xát xảy ra.
Tòa án nhân dân khu vực 3 (TP Hà Nội) đưa ra xét xử Nguyễn Văn Thiên và Nguyễn Long Vũ liên quan vụ việc 'tổng tài' chỉ đạo đánh người trong quán cafe.