Theo Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), cá hồi Na Uy sẽ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng mạnh tại Việt Nam trong năm 2026, nhờ bức tranh kinh tế vĩ mô tích cực và xu hướng chuyển dịch sang sử dụng các thực phẩm cao cấp.
Trong ba năm, sản lượng xuất khẩu cá hồi đã tăng 26% từ 6.281 tấn năm 2023 lên khoảng 7.900 tấn năm 2025; đồng thời, chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong tổng xuất khẩu hải sản Na Uy sang Việt Nam.
Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng với chuyển hóa, miễn dịch và thần kinh. Thay vì phụ thuộc viên bổ sung, lựa chọn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin B6 giúp cơ thể hấp thu hiệu quả, an toàn và bền vững hơn.
Trong những món salad kết hợp cùng cá hồi, sự thay đổi ở phần nước sốt thường mang đến trải nghiệm khác biệt. Với salad cá hồi sốt yuzu, vị chua thanh đặc trưng của loại trái này đã tạo nên phiên bản vừa nhẹ nhàng, vừa tinh tế, phù hợp cho những bữa ăn cần sự cân bằng và tươi mới.
Ăn đa dạng các thực phẩm giàu vitamin B6 như ức gà, thịt bò, cá hồi, ớt chuông, chuối, hạt hướng dương… tốt cho sức khỏe.
Protein (chất đạm) đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cơ bắp, phục hồi mô và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng đạm tốt chỉ có trong thịt bò hay cá hồi đắt tiền là một sai lầm về mặt khoa học thực phẩm.
Cá từ lâu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng như nhau. Có 3 loại cá đặc biệt giàu dưỡng chất, nên được ưu tiên trong chế độ ăn hằng ngày.
Muốn tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả, tập luyện thôi chưa đủ mà cần kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là những nguyên tắc ăn uống và thực đơn gợi ý giúp cải thiện vóc dáng và duy trì sức khỏe.
Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội sẽ diễn ra vào ngày 30 và 31-5-2026. Trong cuộc đua nước rút đầy áp lực, bên cạnh việc ôn luyện kiến thức, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến phong độ của thí sinh. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bổ sung dưỡng chất đúng cách để đảm bảo sức khỏe, trí não hoạt động bền bỉ trong giai đoạn cao điểm.
Khi thời tiết giao mùa, nhất là thời điểm nhiệt độ và độ ẩm thay đổi thất thường theo kiểu một ngày có 4 mùa, cơ thể rất dễ mệt mỏi, uể oải, đau đầu... Để cải thiện tình trạng này, tham khảo một số món ăn giàu dinh dưỡng, tăng sức đề kháng.
Trí nhớ và khả năng tập trung chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Bổ sung những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp nuôi dưỡng não bộ mà còn hỗ trợ cải thiện khả năng ghi nhớ và học tập hiệu quả hơn.
Không đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ nhập khẩu, cá nục là loại cá dân dã xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù có giá bình dân, loại cá này lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như Omega-3, DHA, vitamin D, canxi, selen…, mang lại hàng loạt lợi ích cho sức khỏe.
Hành trình ăn dặm của bé Gạo – con gái Ngô Thanh Vân và Huy Trần đang thu hút sự quan tâm của nhiều phụ huynh.
Cá nục không chỉ là một món ăn dân dã, 'đưa cơm' trong mâm cơm người Việt mà còn được mệnh danh là một loại 'siêu thực phẩm' từ đại dương nhờ bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung cá nục vào thực đơn hàng tuần mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể.
Bắt đầu ngày mới với các thực phẩm chống viêm giàu chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và chất xơ giúp cơ thể phòng bệnh.
Trong tháng 2/2026, kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy đạt 13,8 tỷ NOK. Dù xuất khẩu sang Trung Quốc tăng mạnh, áp lực từ đồng Krone và thị trường Mỹ đã kéo lùi kết quả chung.
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy giảm tháng thứ hai liên tiếp do đồng nội tệ mạnh và sự sụt giảm tại thị trường Mỹ, dù doanh số tại Trung Quốc tăng vọt 54%.
Sau tuổi 60, việc bổ sung đúng nguồn protein chất lượng cao không chỉ giúp duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ xây dựng cơ bắp săn chắc, cải thiện sức mạnh và làm chậm quá trình mất cơ do lão hóa.
Việc bổ sung các loại cá này vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bổ não mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác như bảo vệ thị lực, tăng miễn dịch, ngừa loãng xương.
Ăn trứng kèm với các loại chất béo lành mạnh như bơ hoặc dầu ô liu giúp cơ thể hấp thụ vitamin D hiệu quả hơn.
Bơ và cá hồi là hai loại thực phẩm mang lại những lợi ích khác nhau để bổ não.
Trong hành trình thay đổi hình thể, có một hiểu lầm phổ biến là muốn đẹp thì số cân nặng phải giảm xuống. Tuy nhiên, một hình thể đẹp phải có thân hình săn chắc, khỏe khoắn, cân nặng giữ nguyên. Đây là quá trình giảm tỷ lệ mỡ và tăng tỷ lệ cơ bắp đồng thời, giúp cơ thể trở nên gọn gàng.
Phụ nữ mang thai cần nhiều chất béo lành mạnh hơn. Tuy nhiên, nên kết hợp cá tươi và dầu cá thế nào để mẹ bầu vừa nhận đủ omega-3 vừa đảm bảo an toàn?
Protein là thành phần quan trọng của các hormon, các enzym (men), tham gia quá trình sản xuất kháng thể. Thực phẩm giàu đạm có thể kể đến thịt gà, thịt bò, phô mai, nấm, trứng, sữa, thịt lợn, tôm, cá hồi.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Dawn Jackson Blatner, thêm cá hồi, ức gà, rau màu xanh lá đậm, sữa chua vào bữa tối giúp da sáng khỏe hơn.
Ăn cá thường xuyên không chỉ giúp bổ sung protein cho cơ thể mà còn cung cấp omega-3 và nhiều vi chất quan trọng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ.
Vitamin B12 là dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh.
Các doanh nghiệp nhập khẩu của Việt Nam dễ bị ảnh hưởng bởi chiến sự Trung Đông do bị phụ thuộc vào nguồn năng lượng, đầu vào cơ bản của nhiều ngành.
Mỡ máu cao là hiện tượng cholesterol, triglyceride tăng cao khi cơ thể dư thừa chất béo không kịp đào thải hoặc chuyển hóa làm tăng lượng mỡ trong máu.
Trong suốt thai kỳ, cơ thể thai nhi cần một lượng canxi đáng kể để hình thành khung xương, răng và hỗ trợ các chức năng thần kinh, cơ bắp. Đó chính là lý do người mẹ cần đặc biệt chú ý cung cấp đủ khoáng chất này.
Nhắc đến Omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá béo như cá hồi, cá thu. Tuy nhiên, nhiều thực phẩm quen thuộc khác cũng là nguồn Omega-3 tự nhiên dồi dào mà bạn có thể dễ dàng bổ sung hàng ngày.
Trong những món salad hiện đại, sự kết hợp giữa hải sản và rau củ luôn mang đến cảm giác cân bằng, đủ giữa dinh dưỡng và hương vị. Nếu các món salad cá hồi đã trở nên quen thuộc thì salad cá tuyết khoai tây lại là lựa chọn mới mẻ hơn.
Không đắt đỏ như cá hồi, cá trích tại Việt Nam có giá khá dễ tiếp cận nhưng lại được nhiều tổ chức y khoa quốc tế đánh giá cao nhờ hàm lượng omega-3, vitamin D và protein dồi dào. Đây là một trong những loại hải sản bình dân mang lại giá trị dinh dưỡng nổi bật cho tim mạch, não bộ và hệ xương.
Để con thông minh, phát triển toàn diện, mẹ bầu nên thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dưới đây, đặc biệt vào giai đoạn cuối thai kỳ.
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Na Uy trong tháng đầu năm 2026 đạt 14,8 tỷ NOK, giảm 416 triệu NOK do giá cá hồi giảm và đồng đô la Mỹ suy yếu.
Các chuyên gia khuyến nghị, mỗi người nên ăn khoảng 225g hải sản mỗi tuần. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng tốt như nhau, việc lựa chọn đúng sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng và hạn chế nguy cơ tích tụ thủy ngân gây hại cho sức khỏe.
Dầu cá và omega 3 thường bị xem là một, khiến nhiều người bổ sung theo thói quen mà chưa hiểu rõ bản chất. Thực tế, hai khái niệm này có liên quan nhưng không hoàn toàn giống nhau.
Khi nói đến cá lành mạnh, nhiều người nghĩ ngay đến cá hồi. Nhưng thực tế, một số loại cá khác như cá trích, cá mòi, cá lục, cá cơm còn bổ dưỡng mà lại rẻ, dễ mua hơn.
Thực hiện 5 thay đổi dinh dưỡng đơn giản sau đây có thể đảo ngược bệnh tiểu đường loại 2 trong 12 tuần.