Người sau tuổi 40, đường huyết dễ tăng khi ăn uống không hợp lý. Những thực đơn mới, gần gũi với mâm cơm Việt tối ưu cho cơ thể tuổi trung niên, mọi người có thể tham khảo dưới đây.
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy quý I/2026 giảm nhẹ 1% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, thị trường châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, ghi nhận mức tăng trưởng đột phá trong tháng 3.
Dù kim ngạch quý I giảm 1%, xuất khẩu thủy sản Na Uy ghi nhận sự phục hồi trong tháng 3/2026 nhờ nhu cầu từ Trung Quốc và châu Á bù đắp cho sự sụt giảm tại Mỹ.
Loại cá này không phải là 'đỉnh cao dinh dưỡng', nhưng xét về giá thành, độ phổ biến và lợi ích sức khỏe thì đây thực sự là lựa chọn rất đáng cân nhắc trong bữa cơm hàng ngày.
Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt qua cá hồi. Không chỉ vậy loại cá này được mệnh danh là 'gà nước' nhờ thịt trắng thơm ngon, dễ chế biến và giàu giá trị dinh dưỡng.
Não bộ là một trong những cơ quan phức tạp nhất của cơ thể.
Những lời nhận xét bi quan từ thầy cô từng khiến Hervé Rogissart rời xa trường lớp từ rất sớm. Sau quãng thời gian làm nhiều công việc nặng nhọc để kiếm sống, anh tìm lại hướng đi cho mình nhờ tình yêu với thiên nhiên, để rồi bước vào con đường nghiên cứu sinh học tiến hóa.
Bổ sung đầy đủ dưỡng chất như protein, kẽm, omega-3 giúp cải thiện phong độ, trong khi thiếu hụt có thể gây suy giảm chức năng.
Nhiều bạn sinh viên và người trẻ đi làm thường mặc định 'Eat Clean' (ăn sạch) là một lối sống xa xỉ, chỉ dành cho những người có hầu bao rủng rỉnh với ức gà phi lê, cá hồi hay hạt quinoa đắt đỏ. Thế nhưng, thực tế bạn hoàn toàn có thể duy trì vóc dáng và làn da khỏe mạnh ngay tại phòng trọ với mức chi phí 'hạt dẻ' chỉ tương đương một ly trà sữa mỗi ngày.
Một xu hướng mới đang gây chú ý tại Trung Quốc khi các dịch vụ tang lễ cho thú cưng ngày càng phát triển, đi kèm với đó là sự xuất hiện của 'tiền vàng mã cho thú cưng' và các nghi thức tiễn biệt mang tính cá nhân hóa cao.
Vì cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ vitamin B6 với số lượng lớn nên việc lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin B6 trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết để góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và một trí tuệ tốt.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại cá nhỏ quen thuộc như cá trích, cá mòi hay cá cơm lại mang giá trị dinh dưỡng không thua kém cá hồi, thậm chí còn có lợi thế về giá và độ an toàn. Việc bổ sung chúng vào khẩu phần ăn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, não bộ và xương.
Sau nhiều năm nỗ lực, gắn bó với công việc nuôi cá nước lạnh, anh Hoàng Phúc Tình (sinh năm 1977), thôn Khuổi Tẳng, xã Mẫu Sơn đã vươn lên thoát nghèo và trở thành một trong những 'triệu phú người Dao' ở địa phương.
Việc chọn thực phẩm ăn sáng không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp bạn kiềm chế cơn đói và cung cấp các dưỡng chất có lợi.
Cuối tuần, khi những tất bật lùi lại phía sau, căn bếp bỗng trở thành nơi khơi nguồn cho những cảm xúc dịu dàng. Và trong không gian ẩm thực ấm cúng ấy, cá hồi sốt Teriyaki là thức ẩm thực đầy quyến rũ - món ăn không chỉ ngon mà còn đủ tinh tế khiến người ta muốn chậm lại, thưởng thức và cảm nhận.
Các sản phẩm từ cá đang được chế biến theo hình dạng và hương vị của xúc xích salami, thịt viên, gà rán, sườn nướng hay burger, mở ra hướng đi mới cho ngành ẩm thực tại Mỹ.
Giá rẻ, dễ mua ở chợ Việt, loại cá này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là kho cà chua – đơn giản nhưng cực kỳ 'hao cơm'.
Không cần tìm đến những loại cá nhập khẩu đắt đỏ, ngay tại Việt Nam, Cá chép – loài cá quen thuộc, giá phải chăng – lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đáng chú ý nếu được sử dụng hợp lý.
Một khẩu phần ăn thiếu cân đối có thể khiến trẻ chậm lớn hoặc dễ ốm vặt, trong khi chế độ ăn đa dạng, đủ chất lại tạo nền tảng để cơ thể phát triển ổn định, tăng chiều cao.
Trong năm 2025, sản lượng cá hồi tươi Na Uy xuất sang Việt Nam đạt 7.900 tấn, tăng 40% so với cùng kỳ. Đây là thị trường tăng trưởng nhanh nhất của hải sản Na Uy tại khu vực.
Với sản lượng 7.900 tấn trong năm 2025, Việt Nam chính thức trở thành thị trường tiêu thụ cá hồi Na Uy có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại khu vực Đông Nam Á.
Năm nay, Việt Nam và Chile kỷ niệm 55 năm thiết lập quan hệ ngoại giao. Trên cương vị Đại sứ Việt Nam tại Chile, tôi rất vui mừng được chứng kiến những phát triển tích cực trong quan hệ hai nước thời gian qua. Nhân dịp kỷ niệm dấu mốc quan trọng này, tôi mong muốn được chia sẻ với độc giả Chile những cảm nhận, quan sát và suy ngẫm của mình trong thời gian sống và làm việc tại đất nước các bạn.
Theo Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), xuất khẩu cá hồi Na Uy sang Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong những tháng đầu năm 2026, đưa Việt Nam trở thành thị trường tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á…
Ít ai biết rằng cá chép, loại cá dân dã, quen thuộc trên mâm cơm người Việt, lại có giá trị dinh dưỡng không hề kém cạnh cá hồi, thậm chí có những ưu điểm nổi bật về khoáng chất và mức giá phù hợp với mọi gia đình.
Dự báo lượng tiêu thụ cá hồi từ Na Uy của người Việt sẽ tiếp tục đi lên, nhờ thu nhập tăng lên và xu hướng chuyển dịch sang thực phẩm cao cấp.
Ngày 25 tháng 3 năm 2026, Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) dự báo việc tiêu thụ cá hồi Na Uy sẽ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng mạnh tại Việt Nam trong năm 2026, nhờ bức tranh kinh tế vĩ mô tích cực và xu hướng chuyển dịch sang sử dụng các thực phẩm cao cấp.
Theo Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), cá hồi Na Uy sẽ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng mạnh tại Việt Nam trong năm 2026, nhờ bức tranh kinh tế vĩ mô tích cực và xu hướng chuyển dịch sang sử dụng các thực phẩm cao cấp.
Trong ba năm, sản lượng xuất khẩu cá hồi đã tăng 26% từ 6.281 tấn năm 2023 lên khoảng 7.900 tấn năm 2025; đồng thời, chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong tổng xuất khẩu hải sản Na Uy sang Việt Nam.
Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng với chuyển hóa, miễn dịch và thần kinh. Thay vì phụ thuộc viên bổ sung, lựa chọn thực phẩm tự nhiên giàu vitamin B6 giúp cơ thể hấp thu hiệu quả, an toàn và bền vững hơn.
Trong những món salad kết hợp cùng cá hồi, sự thay đổi ở phần nước sốt thường mang đến trải nghiệm khác biệt. Với salad cá hồi sốt yuzu, vị chua thanh đặc trưng của loại trái này đã tạo nên phiên bản vừa nhẹ nhàng, vừa tinh tế, phù hợp cho những bữa ăn cần sự cân bằng và tươi mới.
Protein (chất đạm) đóng vai trò thiết yếu trong việc xây dựng cơ bắp, phục hồi mô và duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, quan niệm cho rằng đạm tốt chỉ có trong thịt bò hay cá hồi đắt tiền là một sai lầm về mặt khoa học thực phẩm.
Cá từ lâu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng như nhau. Có 3 loại cá đặc biệt giàu dưỡng chất, nên được ưu tiên trong chế độ ăn hằng ngày.
Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 tại Hà Nội sẽ diễn ra vào ngày 30 và 31-5-2026. Trong cuộc đua nước rút đầy áp lực, bên cạnh việc ôn luyện kiến thức, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến phong độ của thí sinh. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bổ sung dưỡng chất đúng cách để đảm bảo sức khỏe, trí não hoạt động bền bỉ trong giai đoạn cao điểm.
Khi thời tiết giao mùa, nhất là thời điểm nhiệt độ và độ ẩm thay đổi thất thường theo kiểu một ngày có 4 mùa, cơ thể rất dễ mệt mỏi, uể oải, đau đầu... Để cải thiện tình trạng này, tham khảo một số món ăn giàu dinh dưỡng, tăng sức đề kháng.
Trí nhớ và khả năng tập trung chịu ảnh hưởng lớn từ chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Bổ sung những thực phẩm phù hợp không chỉ giúp nuôi dưỡng não bộ mà còn hỗ trợ cải thiện khả năng ghi nhớ và học tập hiệu quả hơn.